Hegstad & Blakstad

Hjem
Norge
Trondheim
Hegstad & Blakstad

Ring Veibeskrivelse Nettsted Kontakt bedriften

Trondheimsbedrift som driver med kantine og catering. Kortreist mat med særpreg.

15/10/2026

På lørdag er det familiedag på Teknobyen! Vi stiller med pizzabuffet fra kjøkkenet og kaker fra vår konditor 10:30-14:30 🍕🎉

Margherita, skinke, taco og Pollo Picante står på menyen, og til dessert serverer vi pasjonsfruktkake og georginerkake.

Pris buffet: Voksne: 265,- / Barn opptil 12 år: 155,-
Kake: 105,-

11/10/2026

Tiden for sprøstekt ribbe fra Trøndelag nærmer seg! Planlegger du julelunsj eller juleselskap? La oss ta oss av maten, senk skuldrene og nyt. Du finner årets julemeny på nettsiden vår, og bestilling eller spørsmål kan sendes på e-post 🧑‍🍳

Flere av årets mest populære datoer blir raskt fullbooket, så vi anbefaler å bestille tidlig. Endringer i antall og allergier kan justeres inntil 48 timer før levering 👋

06/09/2026

Lokale råvarer 💚 Grønnsaker fra taket på Teknobyen, soppgris fra Jørgen Baumfelder fra Trøndersopp i Verdal - og kurs i hvordan vi skjærer ned grisen og får mest mulig ut av hele råvaren 🧑‍🍳

01/09/2026

Gjett om vi trives på taket i 🌶️🫑🥬 Vi serverer alltid et godt utvalg grønnsaker fra Trøndelag i sesong, men det er ekstra stas når vi kan plukke råvarer selv rett fra taket 👨‍🍳☀️

24/03/2026

Havets festbord har blitt en årlig lunsjtradisjon på Pirsenteret 🐠🐟🐡 Når arrangeres, inviterer vi våre lunsjgjester til et skikkelig festmåltid med alt det beste fra havet.

Vi serverte blant annet dampede blåskjell, reker, helbakt kveite, kremet ørretfiske, sushi og panert torsketaco. Buffeten ble dekorert med dampet tang 🌊

27/02/2026

VIKTIG INFO til dere som skal søke videregående 👋. Vil du ha verdens beste yrke? Søk restaurant og matfag før fristen 1. mars (søndag).

Som kokk får du mange (!) karriereveier. Du kan jobbe på restaurant, kantine eller hotell; offsore eller i institusjon; med opplæring, fagutvikling eller ledelse - og helt sikkert enda flere ting enn vi kommer på i farta.

Hva kan du forvente? Varierte og sosiale dager, mulighet til å være kreativ, du får jobbe praktisk, og du lærer noe nytt hele tiden.

Del gjerne påminnelsen om søkandsfrist! 🧑‍🍳

Strinda vgs. Restaurant- og matfag Byåsen vgs - Restaurant og matfag Opplæringskontoret for Hotell og Restaurantfag i Trøndelag
Ole Vig vgs restaurant- og matfag

05/02/2026

Vi feirer samenes nasjonaldag i morgen! Bålpanna fyres opp utenfor Slabberas, vi serverer Biđus fra 10:30-13:00. Velkommen!

04/02/2026

Har du lyst til å imponere med en tre-retters meny på valentines? 💘 Bestill vår valentinespakke, og gled deg til å servere middagen.

Forrett: Frisk ørrettartar med vispet rørosrømme, lime, koriander og mango

Hovedrett: Ytrefilet fra Meråker, sesongens grønnsaker fra Frosta, estragonbakt potet og Rødvinssaus

Dessert: syndig snickerskake med salt karamell, rista peanøtter og gulkrem

Siste finish gjør du, resten fikser vi 👨‍🍳 Hentes eller fås levert 13.02.

Bestill via www.alreadyordered.no/abels-hus

23/12/2025

God jul alle sammen! Takk for et fantastisk 2025 🙌. Året startet med VM-feber, og har gått slag i slag siden. I år har vi:
👉 Laget mange digge hverdagslunsjer
👉 Vært en del av små og store selskap - fester, konfirmasjoner, bryllup, julebord, og mer
👉 Faglært fem av våre lærlinger
👉 Utvidet teamet og fått enda flere flinke kokker og lærlinger på laget

Vi gleder oss til det nye året, men først tar vi en liten juleferie - ses igjen snart! 🎄

22/12/2025

Luke 22: Vegisterkaker inspirert av Jane H. Johansen fra

Flere og flere ønsker seg vegetariske alternativer til julemiddagen, og disse vegisterkakene har vært en stor favoritt på vår julecatering i år! 🎅

De holder seg godt i kjøleskapet i opptil to dager og kan også fryses. Perfekt å ha på lur når noen ønsker vegetarisk til jul!

👉Oppskrift:
2 dl ris – kok etter anvisning på pakken
2 dl havregryn
1 løk
2 ts revet ingefær
1–2 ts malt muskat
1–2 ts malt allehånde
Salt og pepper etter smak
Vann til riktig konsistens

Bland alle ingrediensene godt, gjerne med stavmikser, til du får en jevn masse som kan formes til kaker. Stek dem i rikelig med olje til de er gyllenbrune på begge sider.

I originaloppskriften er det også ca 700 gram blomkål. Tilsetter du dette kan du sløyfe ekstra vann da blomkålen slipper væske. 👨‍🍳

🎄 Har du smakt vegisterkaker før?

Adresse

Trondheim

Telefon

+4745953555

Nettsted

http://Hegstadblakstad.no/

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Hegstad & Blakstad legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.