Erna Underdal Skarsbø er fjerde generasjons bonde og osteprodusent ved familegarden Underdal. The farm has produced the traditional Undredal goat cheese continuously throughout these four generations. The cheese production is based on milk from approximately 80 goats. Erna makes and sells the brown goat cheese, produced in the traditional way at the summerfarm Langhuso, where she is located betwee
n 25th July and 30th September. If you are interested in more information, to order cheese or to visit Erna at the summer farm, do not hesitate to contact Erna by email or by phone. Erna Underdal Skarsbø er fjerde generasjons bonde og osteprodusent ved familegarden Undredal. Garden har drive uavbroten med osteproduksjon i desse fire generasjonane. Osteproduksjonen er basert på mjølk frå omlag 80 geiter. Erna lagar og sel ekte brun geitost, produsert på tradisjonelt vis på stølen Langhuso, som ho er på frå 25. juli til 30. september. Erna produserar og ost for sal før buføring til Langhuso 25. juli. For meir informasjon, for stølsbesøk eller tinging av ost, kontakt gjerne Erna på e-post eller per telefon.
