11/08/2026
🐖 Et helt dyr – og mange gode muligheter!
I gårdsbutikken selger vi kjøtt fra hele dyret. Det betyr at du finner de tradisjonelle stykningsdelene – men også noen litt mindre kjente og spennende varianter.🤩
Vi vet at mange av kundene våre har fått nye favoritter etter å ha latt seg friste til å prøve noe de ikke har kjøpt før. Vi vet at storfe er så mye mer enn entrecôte og indrefilet! ❤️
Og det samme gjelder grisen.
En skikkelig godbit du finner hos oss, er bog/pulled pork. Dette er skåret fra skulderen på grisen og består av både kjøtt og litt fett – noe som gir et saftig og smakfullt kjøttstykke. Det kan minne litt om de velkjente nakkekotelettene og kan brukes på mange av de samme måtene.
Bog/pulled pork hos oss er uten svor og bein, og egner seg perfekt til nettopp pulled pork. La den få god tid i ovnen, og du får et mørt, saftig og smakfullt resultat. 🤤
Stykningsdelene varierer litt i størrelse, så du kan velge en mengde som passer. Men husk å lage nok! Pulled pork er nemlig minst like godt dagen etter, og restene kan brukes på mange forskjellige måter. Det kan også fryses.
🌱 Når du velger kjøtt fra grisene våre, velger du samtidig kjøtt fra griser som har fått gå ute. De har fått rote i jorda, løpe, leke, sole seg og kjøle seg ned – og leve et liv med god plass og naturlig atferd.
Kanskje bog/pulled pork blir din nye favoritt? 🐷❤️
Gårdsbutikken er åpen kl 9-21 alle dager! Velkommen!
