Hem Gård

17/10/2026

Biff eller gresskar? Du finner det og mye mer i gårdsbutikken vår!🐖🌱🐂🎃

Vi har ferskt storfekjøtt av grassfôra storfe og utegris. Foredlede kjøttprodukter og ferdigretter. Steinmalt mel, egg, kålrot, epler, eplemost, honning, krydder, pellets og grillkull🔥

Denne høsten har vist seg mild og selvplukk-sesongen har vært uvanlig lang. Været rår vi ikke over, og klarvær på denne tiden betyr fare for nattefrost. Nattefrost kan stoppe muligheten for selvplukk fra jordet, men enn så lenge er det fortsatt mulig. 👍☀️

Høner og kaniner går ute. Halmballen kan det hoppes fra og traktoren kan prøvesittes. Benkene står ute, så sett dere gjerne ned, nyt sola, dyrene og den nydelige høstdagen! 🍁☀️🎃

Vi har også masse gresskar på frostfritt l***r, så vi regner med å ha gresskar helt frem til Halloween. 👍

🍁Gårdsbutikkem er åpen kl 9-21 alle dager🍁

☀️Velkommen☀️

16/10/2026

🌮🎃 TACOFREDAG 🎃🌮

Å endre godt etablerte vaner kan være risikabelt. Tacofredagen er hellig for mange, og alle har sin variant og sine favoritter. Man tuller ikke med taco! 😉

Vi skal ikke forsøke å endre tradisjonene dine rundt ukas kanskje viktigste måltid. Men vi vil gjerne vise fram vår høstvariant:

🤩 Gratinert spagettigresskar med tacokjøttsaus!
Dette spiser vi helt til l***ret med spagettigresskar er tomt, gjerne godt utpå seinvinteren. Og så lengter vi etter det helt til neste gresskarsesong!

Slik gjør du: 🎃 Del spagettigresskaret i to og fjern frøene. Bak halvdelene på 200 grader til fruktkjøttet er mørt og løsner i tråder når du skraper med en gaffel. Begynn å sjekke etter ca. 30 minutter – større gresskar trenger lengre tid.

🌮 Mens gresskaret bakes, l***r du kjøttsaus av kjøttdeig, tacokrydder, mais, løk, gulrot, stangselleri, vårløk og ferske eller hermetiske tomater. Velg ingredienser etter smak og hva du har tilgjengelig. Sausen skal være ganske tykk, som en fast gryterett.

🧀 Fyll de bakte gresskarhalvdelene med varm kjøttsaus, og strø over revet ost. Gratiner på 225 grader til osten er smeltet og gyllen.

Server med tortillachips, salsa og rømme. Så er det bare å grave innpå! 😋

Du finner både spagettigresskar og kjøttdeig i gårdsbutikken. Vi har kjøttdeig av både grasfôra storfe og utegris – begge passer godt til denne retten.

Åpent kl. 9–21 alle dager.

Velkommen til Hem Gård! 💚

15/10/2026

I dag finner du både gresskar og steinmalt mel fra Hem Gård på torget i Horten! Smak gresskarsuppe og ulike gresskar!🤩 Ta turen til torget hvis du er i nærheten! 👍

Kom å smak på forskjellige gresskar og deilig gresskarsuppe! 🎃

15/10/2026

🐷❤️ Visste du at griser kan logre med halen, akkurat som hunder? 🐷❤️

Og akkurat som hos hunden kan en logrende hale være et tegn på glede og forventning! 🤩

Griser er både intelligente, nysgjerrige og sosiale dyr. De elsker å utforske omgivelsene, grave i jorda, rote med trynet og rulle seg i søla. Dette er naturlige behov som er viktige for grisens trivsel.

I vår gårdsbutikk selger vi kjøtt fra griser som har fått leve ute, med god plass til å bevege seg og mulighet til å bruke både kroppen, sansene og instinktene sine. 🌱🐖

Vi mener at et godt liv for dyrene er selve grunnlaget for god mat! ❤️

Når grisene får bevege seg fritt og bruke musklene sine, kan det også påvirke kjøttets egenskaper. Kjøttet fra utegrisene våre har en flott farge, god struktur og ikke minst en fantastisk smak! 🥩

For oss handler dyrevelferd om mer enn å oppfylle minstekravene. Det handler om å gi dyrene et liv som er verdt å leve, med rom for naturlig atferd og gode opplevelser.

Glade griser er vårt utgangspunkt for kjøtt av topp kvalitet! 🐷❤️

For oss er det en sannhet: Et godt liv på gården gir god mat på tallerkenen! 🐷🌱🥩

Nå er årets utegriser slaktet, og kjøttet finner du i gårdsbutikken vår.

Tynnribbe av våre utegriser selges som en del av en julekasse. Ta kontakt på mail: [email protected] for informasjon og bestilling. Vi setter da sammen en julekasse etter dine ønsker! Julekasser leveres ut fortløpende.

I gårdsbutikken finner du øvrige stykningsdeler av utegris og grassfôra storfekjøtt. Vi har både ferskt og frossent kjøtt, ferdigretter og foredlede produkter. Alt rent, uten kunstige tilsetninger og fyllstoffer ❤️

Foruten kjøtt og kjøttprodukter finner du steinmalt mel av gårdens korn, egg fra gårdens høner, gresskar og kålrot som er produsert rett utenfor gårdsbutikken, epler og eplemost fra Knem, honning fra Vivestadhonning. Krydder, grillkull og pellets fra Foodstuff og BBQ-shop.🤩👍

Gårdsbutikken er åpen kl 9-21 alle dager.

🍁 Velkommen 🍁

14/10/2026

Gresskar passer til mer enn bare storfe og svin. Hva med å servere gresskapuré sammen med torsdags-torsken? Enkelt, sunt og godt!🤩

Oppskriften finner du i linken, gresskaret finner du hos oss! ❤️

Våre gresskar er produsert helt uten bruk av sprøytemidler. 👍❤️

14/10/2026

🎃🥩 Det allsidige gresskaret – fra høstpynt til en skikkelig god middag!

Gresskar kan brukes til så mye mer enn suppe! Ovnsbakt sammen med tomat og løk blir det en deilig, fyldig pastasaus.

Her har vi laget gresskarpasta og servert den med biff fra Hem Gård. En smakfull middag med høstens råvarer! 🍂

Til sausen trenger du:
🎃 600 g gresskar, uten skall og kjerner 🍅 4 tomater
🧅 1 løk
🫒 Litt olivenolje
🧂 Salt og pepper

Lag gjerne dobbel porsjon, så har du pizzasaus til en annen dag!

Slik gjør du: Skjær grønnsakene i terninger og legg dem i en ildfast form. Ringle over olivenolje, strø på salt og pepper og vend godt sammen.

Vil du ha ekstra smak, kan du tilsette hvitløk, litt chili eller urter som oregano og basilikum. Velg dine favoritter og tilpass smaken til det du skal servere ved siden av. 🌿

Ovnsbak på 225 grader i ca. 30 minutter, til gresskaret er mørt.

Ha alt over i en blender eller foodprosessor – også den gode væsken i bunnen av formen. Kjør til en glatt saus.
Konsistensen vil variere med gresskarsorten og hvor saftige grønnsakene er. Både Kabocha, hokkaido, crown prince, cinderella og halloween-gresskar egnerxseg godt. Her har vi brukt Cinderella-gresskar.

Blir sausen for tykk, sper du med litt kraft, pastavann eller fløte. Smak til med salt og pepper.

Kok pasta etter anvisningen på pakken og vend den inn i sausen. Server gjerne med en god biff fra Hem Gård! Gresskarpasta passer også godt til svinekjøtt. 🥩🐖

Cinderella-gresskar er et stort og ganske fast gresskar. Det har en søt og god smak. Cinderella er et gresskar som er lett å rense og ganske tørt inni med relstivt lite frø. Cinderella egner seg til både sylting, suppe, ovnsbaking og pure.

Hvert gresskar gir flere kilo gresskarkjøtt. For noen blir det for mye og det er bedre å velge et lite hokkaido-gresskar, men for andre er det praktisk å lage mye når man først er i gang! Da er cinderella perfekt!

Varmebehandlet gresskar tåler å oppbevares i fryser. Ved å fryse ned ferdig gresskarpure har du ferdig base for både suppe, pai, kaker og annen bakst gjennom vinteren.

Hos oss finner du både gresskar og kjøtt til høstens gode middager.

🍁Velkommen! 🍁

13/10/2026

🐖🌱 Flesk og duppe – god, gammeldags husmannskost!🌱🐖

Sprøstekt flesk, mild hvit saus, kokte poteter og kålrotstappe. En tradisjonsrett som har mettet mange rundt norske kjøkkenbord. En rett som fortjener å bli med videre. ❤️

Det er enkelt å lage selv! Til flesk og duppe anbefales det å bruke salt flesk. Det aller beste salte flesket l***r du selv. Med saftig sideflesk av gris som har gått ute. 🌱🐖🥓🤩

Her får du oppskriften:
Legg sideflesket i grovsalt. Sørg for at det er helt dekket og sett det kjølig i tre-fem døgn. Prøvestek gjerne en bit underveis for å avgjøre hva som er riktig for deg. Ønsker du mindre salt kjøtt kan du legge flesket noen timer i vann, ønsker du det saltere kan du la kjøttet ligge et døgn til. Etter tre døgn opplever vi at kjøttet er perfekt etter vår smak.

Vi tørker da flesket, skjærer bort svoren og skjærer i 0,5 cm tykke skiver. Fleskeskivene stekes i stekepannen på litt over middels varme til de blir sprø.

Sausen eller duppa er en tykk hvit saus med smør, mel og melk hvor du blander inn litt av stekefettet og smaker til med pepper og evt litt salt. Kok kålrot og evt et par-tre gulerøtter møre, mos med en klatt smør og server med kokte poteter. Så enkelt, og så godt! 🤩

I gårdsbutikken finner du sideflesk fra utegris som har brukt sommeren på å rote i jorda, rulle seg i søla og leve det gode griseliv. Kålrota er dyrket her på gården. 🐖🌱

🇧🇻Ren mat, glade griser, enkle råvarer og et godt måltid laget fra bunnen av. Kanskje flesk og duppe skal få plass på middagsbordet denne uka? ❤️

Gårdsbutikken er åpen kl 9-21 alle dager

🍁Velkommen 🍁

11/10/2026

Gresskar-tyveriet har fått stor oppmerksomhet både i media og hos våre kunder og følgere. Heldigvis ser vi en stor forbedring i gårdsbutikken og de aller fleste betaler nå som de skal!❤️ Tusen takk!🙏🥰🎃

Gresskar-tyverier foran Halloween

Gresskarbonde Solveig Eline Eikeberg (21) er møkk lei folk som tar gresskar rett fra selvplukk-åkeren uten å betale.

10/10/2026

Middag for hele familien! Du finner usprøyta gresskar hos oss! Vi har både hokkaido og flere andre typer gresskar. Plukk fra jordet eller kassene utenfor butikken! Vei og betal med vipps! 👍Gresskar er båfe sunt og godt!

10/10/2026

En regntung dag! Men fortvil ikke! Frister det ikke med en tur ut på jordet, så har vi godt med gresskar i bua rett utenfor butikken også Vei og betal på samme måte! Gråvær har en fordel! Frosten holder seg borte og gresskarene tåler å ligge ute enda norn dager! 🎃🧡🍁❤️

Bruk gjerne regnværsdagen på kjøkkenet! Ta deg tiden til å lage skikkelig god middag, med skikkelig godt kjøtt, fra dyr som har levd skikkelig gode liv.❤️ Vi har massevis av både ferskt og frossent kjøtt fra både utegris og grasfôra storfe. Du velger hva du vil lage, kjøttet finner du hos oss! Og når råvarene er av topp kvalitet skal det godt gjøres å ikke lykkes! 😘👍

Vi har raske biffer og kjøtt som krever tid. Vi har kjøtt du må steke i mange timer og ferdigretter du bare kan varme. Hos oss får du kvalitetskjøtt, og mat laget av ekte mennesker som brenner for faget. Ingen kunstige tilsetninger og ingen fyllstoffer. Bare ren, ærlig mat. 🤩

Vi har forsatt noe epler fra Knem. Den norske eplehøsten er på hell, men eplene er knallgode! Sorten du finner hos oss nå heter Asfarii. Asfari er riske, saftige og søte epler som egner seg til å spises som de er, brukes i epkekake eller eplemos. Koker du eplemos og legger i fryseren kan du fortsette å nyte den friske smaken av norske epler gjennom vinteren. 👌🍎❄️👍

Utvalget er stort, valget er ditt! ⭐️

Ønsker du at julemiddagen skal komme fra gris som har levd ute? Da kan du ta kontakt for å kjøpe tynnribbe fra oss. Tynnribbe selges som en del av ei julekasse. Ta kontakt på mail for informasjon: [email protected] 🐖🌱🎄Fortsatt ei stund til jul, men julekassen inneholder kjøtt du kan kos deg med i høst også! 👍

🍁Gårdsbutikken er åpen kl 9-21 alle dager! 🍁

🍂Velkommen 🍂