Fattnes Bakeri

Ring Veibeskrivelse Nettsted

Fattnes Bakeri Vi driver et bakeri på garden vår. Vi har også Gråfe, sauer, og driver skog, sagbruk og verksted Her har vi 27-30 storfe og 70 vinterfora sauer.

Vi driver småskala landbruk med ammekyr og fjellbeitende sauer på Fattnes Vestre i Suldal, Rogaland. Dyra våre får beite friskt gras fem-seks måneder i året, og de får silo og høy seks-sju måneder i året. Vi leverer ca 120-140 lam rett fra fjellet hvert år, og 8-10 storfe pr år (de slaktes hos Nortura, i Sandeid). På Fattnes, og i stølsområdene våre er det bratt terreng. Det gir mange fordeler, dyra får god trening, de utvikler god muskulatur, og kjøttet får god smak. Siden vi er små, benytter vi anledningen til å utforske mulighetene som
ligger i å være en liten produsent. Dyreetikk, og kvalitet på kjøttet vi leverer er svært viktig for oss. I år forsøker vi oss på kastrater, de får et rolig liv sammen med resten av flokken, de får beite mer enn andre okser, de vokser saktere og utvikler mørere kjøtt. Om dette viser seg å være
verdt innsatsen, vil vi forsøke å levere vekselvis storfekjøtt fra kastrater og kalv fremover, i tillegg
til fjellam. Hovedsesong for slakt hos oss er september-oktober. Okse kan leveres fra juni-oktober. Andre leveranser etter forespørsel.

04/10/2026
Trenger du ferske surdeigsbrød eller kanelsnurrer? Vi kan levere i Sauda og Vanvik i ettermiddag 😀
03/10/2026

Trenger du ferske surdeigsbrød eller kanelsnurrer? Vi kan levere i Sauda og Vanvik i ettermiddag 😀

I dag finner dere oss på Rådhusplassen fra ca 10,30
25/09/2026

I dag finner dere oss på Rådhusplassen fra ca 10,30

Hei alle sammen!Høsten er her, og det blir vanskeligere med torgsalg på grunn av været. Regn, vind og bakervarer er en d...
17/09/2026

Hei alle sammen!
Høsten er her, og det blir vanskeligere med torgsalg på grunn av været. Regn, vind og bakervarer er en dårlig kombinasjon. Vi vil prøve torgsalg en stund til, men også tilby levering på avtalt sted. Fremover vil vi tilby levering til arbeidsplasser sentralt i Sauda, fredager mellom 09.30 og 11.00

Neste bakedag blir fredag 25.09.
Da baker vi landbrød, havrebrød, valnøttbrød, rundstykker, pizzaboller, kanelknuter, vaniljeknuter og skoleboller.

Vi smører:
- Clubsandwich (kylling og bacon)
- Fetasandwich (feta, kapers, oliven)
- Salamisandvich (salami, ost, tapenade)

Men nå, nå er vi på vei til Østerrike, på en bitteliten ku-studietur 😀

Nybakte surdeigsbrød og boller i morgen, fredag 28.08Vi baker på morgenen, og kommer til Rådhusplassen ca 11.00Da har vi...
27/08/2026

Nybakte surdeigsbrød og boller i morgen, fredag 28.08
Vi baker på morgenen, og kommer til Rådhusplassen ca 11.00

Da har vi med:
Surdeigsbrød: Landbrød, Urkornbrød og Dansk rugbrød.
Vi baker også kanelknuter, vaniljeknuter, focaccia, rundstykker og pizzaboller.
Denne gangen har vi med Club sandwich med nystekt kyllingfilet og bacon.

Vi tar med:
Litt drikkevarer
Litt lokalt kjøtt og spekepølse

Ønsker du å komme innom oss i Fattnes? Kom mellom 16 og 18 fredag ettermiddag.

Fredag 21 august kommer vi på Rådhusplassen i Sauda 11.00-15.00Vi baker følgende:- Kanelsnurrer og vaniljeknuter. - Brio...
19/08/2026

Fredag 21 august kommer vi på Rådhusplassen i Sauda 11.00-15.00

Vi baker følgende:
- Kanelsnurrer og vaniljeknuter.
- Brioche med nyplukka bær fra hagen.
- Havrebrød og byggbrød (surdeigsbrød)
- Pizzaboller.
- Focaccia
- Smørloff
- Clubsandwich
- Store rundstykker bakt med surdeig og gjær
- Pizzadeig av surdeig
- Danske rugbrød

Vi har med:
- Hjemmelaget granola med aprikos.
- Nybakte kjeks
- Spekepølse av Fjellam frå Ryfylke
- Drikke fra Fuglestein Frukt og Sideri og Villbrygg

Du kan kjøpe lokalt kjøtt av Storfe og Boergeit fra oss.
Vi har også noen deilige, sterke marokkanske pølser samt ferdige karbonader.
Send oss ei melding om du har spørsmål eller ønsker at vi skal ta med noe.

Fredag 14 august kommer vi på Rådhusplassen i Sauda 11.30-15.00Denne gangen får jeg hjelp Maria og Jana, noen kjekke jen...
11/08/2026

Fredag 14 august kommer vi på Rådhusplassen i Sauda 11.30-15.00

Denne gangen får jeg hjelp Maria og Jana, noen kjekke jenter fra Østerrike. De er i praksis på nabogarden.

Vi baker følgende:
- Kanelsnurrer og vaniljeknuter.
- Brioche med nyplukka bær fra hagen.
- Landbrød av emmer, svedjerug og purpurhvete.
- Pizzaboller.
- Baguetter.

Vi l***r clubsandwich og vegetarsandwich

Vi har med spekepølse av Fjellam frå Ryfylke og drikke fra Fuglestein Frukt og Sideri.

Du kan kjøpe lokalt kjøtt av Storfe og Boergeit fra oss. Vi har også noen deilige, sterke marokkanske pølser samt ferdige karbonader.

Send oss ei melding om du har spørsmål eller ønsker at vi skal ta med noe.

Vi rydder og tar ferie. Neste bakedag blir 15 august. Husk at vi i tillegg til bakst, også har lokalt kjøtt.12 septembe...
10/07/2026

Vi rydder og tar ferie. Neste bakedag blir 15 august. Husk at vi i tillegg til bakst, også har lokalt kjøtt.
12 september deltar vi på Kortreist, et Gladmat 😋 arrangement . Da inviterer vi til gards her i Fattnes 😋 God sommer! Foto Hanne Nygaard

Adresse

Fattnesveien 383
Vanvik
4209

Åpningstider

16:00 - 18:00

Telefon

+4790746806

Nettsted

Varslinger

Bli den første som får vite det: Vi sender deg en e-post når Fattnes Bakeri legger ut nyheter og kampanjer. E-postadressen din brukes ikke til noe annet formål, og du kan melde deg av når som helst.

Snarveier

Del

Kategori