11/11/2025
Hei Andøy!🎅
Lørdag 15. november tar Børge med seg kjølehengeren og kommer til Julemarked på Dverberg samfunnshus.
I hengeren har han både ferskt og fryst kjøtt og kjøttmat av storfe fra gården vår, i tillegg til nykokt gomme av melk fra kyrne våre, rabarbrasyltetøy, litt grillost og mozartkuler.
Du finner Børge og Sebastian sammen med flere flinke utstillere på Dverberg samfunnshus klokka 11.00-16.00.
Vi selger fersk:
- Spider steak
- Skirt steak
- Flank steak
- Culotte
- Mørbrad
- Tri-tip
- Flat iron filet
- Ytrefilet
- Cowboy
og fryst:
- Kjøttdeig
- Småsteik uten bein
- Høyrygg
- Okseskank
- Short ribs
- Biffstrimler
- Brisket
- Burger
- Kjøttkaker
- Karbonader
- Kraftbein
- Gomme
- Gomme, glutenfri
- Kristines grillost, Hallodu (tilsvarer Halloumi)
- Tilleggsfôr til hund (kvernet, fryst avskjær av storfe)
- Hundebein
I tillegg selger vi Bestemor Aud’s rabarbrasyltetøy, håndlagde Mozartkuler og gavekort. Og kanskje, hvis de 7 unghønene i hønshuset vårt legger godviljen til, har vi også noen få esker egg å selge.
Prisliste finner du her: https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=pfbid02TQ2MVMQTibhpaaQ9pbjmTbgPdPGRQd6YrcAYfXf7JqW7pGLC5aTdi1oEHdib139ul&id=100081163905024
På Vollen gård driver vi med melk- og kjøttproduksjon i løsdriftsfjøs med melkerobot. Kyrne våre er hovedsakelig av rasen NRF.
Alle dyrene vi selger kjøtt fra har vokst opp på gården vår. Kjøttet skjærer og pakker vi med god hjelp av venner og familie på et kjøkken vi leier og har innredet i en nedlagt tangmelfabrikk en 10-minutters kjøretur unna gården vår. Her skjer også videreforedlingen av kjøttprodukter og produksjonen av de andre matvarene vi selger.
Vi legger ned mye arbeid og ressurser i å ta så godt vare på dyrene våre som vi kan, fra de er født og til de blir sendt på slakteriet. Å se at dyrene trives gir mening til arbeidet og mye glede.
At vi henter slakt av egne dyr tilbake fra slakteriet, videreforedler og selger det direkte til sluttforbruker mener vi bidrar til både beredskap, mattrygghet og matglede. Vi håper også at det kan bidra til at flere får mer innsikt i hvor maten deres kommer fra.
Børge svarer gjerne på spørsmål om alt fra hverdagen på gården, navnet på dyret han selger kjøtt fra, hvordan vi skjærer kjøttet eller forslag til hvordan kjøttet kan tilberedes.
På kjøttpakkene vi selger finner du også en QR-kode som du kan scanne med telefonen din hvis du ønsker å se bilder av akkurat det dyret du har kjøpt kjøtt fra.
Børge og Sebastian gleder seg til å finne frem nisseluene på lørdag og håper mange tar turen innom julemarkedet på Dverberg samfunnshus.🧑🎄🎅
⭐️Forresten, lurer du på hvilke andre julemarked vi skal på i år?
Hvis alt går etter planen finner du oss på Nisselørdag på Lødingen 29.11 og julemarked på Kleiva 7.12.⭐️
Utenom det, er den lille selvbetjente butikken på fjøskontoret hjemme på gården alltid åpen. Vi kan også avtale levering av kjøtt hvis vi har ærend dit du bor.😊
