13/06/2026
FRESH CHEESE खाने कि पुरानो ? FRESH vs OLD
दूध लाई प्रशोधन गरेर तीन महिनापछि मात्र चिज खान योग्य हुन्छ, र चिजलाई जति धेरै समय राख्यो त्यति नै यसको स्वाद र गुणस्तर अझ राम्रो हुँदै जान्छ,
Cheese maker ग्याल्बो तामाङ
रसुवा जिल्ला क्यान्जेन cheese कारखाना
सन् १९५० को दशकमा स्विस प्राविधिक सहयोगबाट सुरु भएको क्यान्जेन चिज उत्पादन केन्द्र नेपालमा व्यावसायिक याक चिज उत्पादनको प्रारम्भिक केन्द्रमध्ये एक मानिन्छ। दशकौँदेखि यसले स्थानीय पशुपालकको आम्दानीको स्रोत बन्नुका साथै लाङटाङ पुग्ने हजारौँ पर्यटकलाई हिमाली स्वादको अनुभव दिलाउँदै आएको छ।
