What are the opening hours?

Monday 07:15 - 20:30 Tuesday 07:15 - 20:30 Wednesday 07:15 - 20:30 Thursday 07:15 - 20:30 Friday 07:30 - 20:30 Saturday 07:15 - 11:30 15:30 - 20:30 Sunday 07:30 - 20:30

https://www.facebook.com/411385772060460/

𝑬𝒓𝒊𝒌𝒂 𝑨𝒉𝒊𝒍𝒚𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑰𝒏𝒅𝒖𝒔𝒕𝒓𝒊𝒆𝒔 गाऊँलेको तेल मिल, Kathmandu 06, Boddha Townplanning, Patitar Chowk, Kathmandu (2026)

01/02/2026

Customer’s feedback from USA. We are grateful for your sweet words and love ❤️ 🙏🙏 Thanks for choosing us 🌹❤️❤️

26/12/2025

तौल घटाउन भोकै बस्नु पर्दैन, पकाएको भात फ्रिजमा राखेर खाँदा घट्छ ३० प्रतिशत क्यालोरी : डा. सुनिल पौडेल

~~ तौल घटाउन वा मोटोपन नियन्त्रण गर्नका लागि धेरैजसो मानिसहरू 'कम खानुपर्छ' वा 'भात नै छोड्नुपर्छ' भन्ने सोचाइ राख्छन्। तर, यो प्रचलित धारणालाई गलत साबित गर्दै प्राकृतिक चिकित्सक तथा दुखाइ विशेषज्ञ डा. सुनिल पौडेलले तौल घटाउन भोकै बस्नु नपर्ने बताएका छन्।

बेलायतबाट 'पेन म्यानेजमेन्ट' मा स्नातकोत्तर गरेका तथा नेपालका पहिलो बिएनवाइस (BNYS) मेडिकल ग्राजुएट डा. पौडेलले सही तरिका र समय मिलाएर खाएमा पेटभरि खाएरै पनि मोटोपन घटाउन सकिने दाबी गरेका हुन्।

भात खाने वैज्ञानिक सुत्रः फ्रिजमा राख्ने

धेरैले तौल बढ्ने डरले भात छोड्ने गर्छन्। तर, डा. पौडेलले भात मन पराउनेहरूका लागि एउटा विशेष वैज्ञानिक 'ट्रिक' सुझाएका छन्। उनका अनुसार भात, आलु वा पास्ता पकाइसकेपछि त्यसलाई १२ देखि २४ घण्टासम्म फ्रिजमा राखेर चिसो बनाउने र पछि तताएर खाँदा त्यसको क्यालोरी करिब ३० प्रतिशतले घट्छ।

"फ्रिजमा राख्दा खानामा रहेको स्टार्च 'रेजिस्टेन्ट स्टार्च' मा परिणत हुन्छ। यो शरीरले सजिलै पचाउन सक्दैन र आन्द्रामा गएर असल ब्याक्टेरियाको खाना बन्छ, जसले तौल बढ्न दिँदैन," डा. पौडेलले स्पष्ट पारे।

थोरै खाँदैमा तौल घट्दैन

डा. पौडेलका अनुसार थोरै परिमाणमा खाँदैमा तौल घट्छ भन्ने सोचाइ पूर्णतः गलत हो। उनले उदाहरण दिँदै भने, "बिहान एक कप चिया र एउटा बिस्कुट खाँदा शरीरमा करिब ५७० क्यालोरी पुग्छ, तर त्यसले पेट भरिँदैन। यसको सट्टा तीनवटा अण्डा र केही फलफूल खाँदा जम्मा ४०० क्यालोरी हुन्छ, जसले पेट पनि भरिन्छ र शरीरलाई आवश्यक प्रोटिन तथा भिटामिन पनि प्राप्त हुन्छ।"

मानिसहरूले थोरै खाने बहानामा उच्च क्यालोरी भएका बिस्कुट, चाउचाउ र जंक फुड खाने बानीले नै मोटोपनको समस्या निम्त्याइरहेको उनको तर्क छ।

खानाको क्रम (Food Order) ले गर्छ जादु

तौल नियन्त्रणका लागि के खाने भन्नेसँगै 'कसरी खाने' भन्ने कुरा पनि महत्त्वपूर्ण हुने डा. पौडेल बताउँछन्। उनले नेपालीहरूको परम्परागत खाना खाने शैलीलाई थोरै परिवर्तन गर्न सुझाव दिएका छन्।

"सबैभन्दा पहिला प्रशस्त मात्रामा साग, सलाद र तरकारी खानुपर्छ। यसले आन्द्रामा एक प्रकारको 'कोटिङ' बनाउँछ," उनले भने, "त्यसपछि मात्रै भात वा मासु खाँदा शरीरले त्यसको क्यालोरी र चिल्लोलाई पूर्ण रूपमा सोस्न पाउँदैन, जसले तौल नियन्त्रणमा जादुयी काम गर्छ।"

महँगो होइन, स्थानीय खाना नै अमृत

पश्चिमा संस्कृतिको प्रभावमा परेर ओट्स, ओलिभ ओयल र बट्टामा बन्द गरिएका खानेकुरालाई स्वास्थ्यवर्धक मान्ने चलनप्रति डा. पौडेलले असहमति जनाएका छन्। उनले नेपाली कोदो, फापर, गुन्द्रुक र सिन्कीलाई विश्वकै उत्कृष्ट खानाको संज्ञा दिए।

"गुन्द्रुक र सिन्कीमा पाइने ल्याक्टिक एसिड र प्रोबायोटिकले पेटलाई स्वस्थ राख्छ। ओलिभ ओयलभन्दा हाम्रो तोरीको तेल र शुद्ध घिउ धेरै गुणा राम्रो छ," उनले भने। बजारिया रिफाइन्ड तेल तताउँदा विषालु बन्ने भएकाले परम्परागत घिउ वा तेल नै प्रयोग गर्न उनको सुझाव छ।

अमिलो र कार्बोहाइड्रेटबारेको भ्रम

डाक्टरहरूले नै कतिपय अवस्थामा अमिलो नखानू भनेर भ्रम छरेको डा. पौडेलको गुनासो छ। कागतीमा साइट्रिक एसिड, गुन्द्रुकमा ल्याक्टिक एसिड र सिरकामा एसिटिक एसिड हुने भन्दै उनले यी चिजले शरीरलाई हानि नगर्ने बताए।

अन्त्यमा, डा. पौडेलले चिनी, मैदा र गुलियो पेय पदार्थजस्ता 'सिम्पल कार्बोहाइड्रेट' ले रगतमा सुगरको मात्रा ह्वात्तै बढाउने र तुरुन्तै भोक जगाउने भएकाले यस्ता खानेकुराबाट टाढै रहन सबैलाई आग्रह गरेका छन्।

10/12/2025

गुन्द्रुक, अमलाको तितौरा, कर्कलो/पिडालू/कुपिण्डो को मस्यौरा, सिस्नु, मूला/करेलाको चाना, जुम्लाको जिम्मू हामी सँग उपलब्ध छ ।

Rose Pradhan

15/11/2025

शुद्ध तोरिको तेल- अनेकौं फाईदा तर व्यापारिक चलखेलको राजनितिले कसरि गुम्दैछ उपभोक्ताको स्वस्थ हुने अवसर (पूरा पढ्नुहोस्)

सानो बेलामा जब दशैं तिहार नजिकिन्थ्यो आमाले बोराभरी तोरि बोकेर तोरि पेल्ने मिलमा लैजानुहुन्थ्यो । तोरि पेल्न म पनि पछि पछि लागेर जान्थें र तोरि पेल्दैगर्दा त्यसबाट आउने बास्ना सारै मनपर्थ्यो ।

तोरिबाट निक्लने छोक्रा ( पिना ) बिरुवालाई लगाईदिए मल र भिटामिन केही नचाहिने, १० गुणा बढी सप्रने र फल्ने, गाईलाई खुवाएको दिन १.५% बढी दूध बढेको देख्ने र भोग्ने हामी नै थियौं ।

त्यहिँबाट थाहा थियो कि यसमा धेरै नै तागत रहेछ ।

कुनैदिन काँचो तोरिको तेलमा मुछेर भात खाएको, कहिले उसिनेको मकै , यो अझै पनि ताजै छ दृष्य आँखामा तर अचम्म यसरी खाएर पनि कोहि रोगी भएन बरु उल्टै बलिया भए ..

अब बजारमा हल्ला आयो ! तोरिको तेल त खान नै हुँदैन , खायो कि मरिन्छ, यो त कोलेस्ट्रोलको जड हो नि, मुटु त ध्वस्तै हुन्छ ।

अनि बजारमा आयो सनफ्ल्वार तेल !

त्यसपछी पनि आमाले पत्याउनुभएन तर छिमेकी धेरैले पत्याए , सनफ्लावर खानेजत्ती प्रेसर, सुगर , क्यान्सर बोकेर थलिए, तोरिकै तेल काँचै पिउने आमा ७५ कट्दा पनि उस्तै नै हुनुभयो ।।

अब मैले अधय्यन नगरी भएन !! के रहेछ तोरिको तेलको वास्तविकता ??

- कानमा दुई थोपा तोरिको तेल हाल्नु भनेको nowax भन्ने चिजको बच्चालाई कहिल्यै आवश्यक नहुनु र कान दुख्ने रोग नआउनु रहेछ त्यही nowax नबिक्ने समस्या रोक्नलाई र हस्पिटलमा भिड बढाउनलाई डाक्टरले तोरिको तेल बच्चालाई कानमा नहालिदिनु है भन्दा रहेछन ।

- तोरिको तेलले बच्चाको मालिस गरेर घाम तपाउँदा उसलाई निमोनिया र पेटको रोग नआउने रहेछ त्यही भएर डाक्टरहरुले तोरिको तेल मालिस नगर्नु है हुन्न नि हुन्न johnson ले मालिस गर्नुपर्छ भन्दा रहेछन जबकी johnson मा क्यान्सर गराउने तत्व रहेछ ।

- तोरिको तेलमा कोलेस्ट्रोल शून्य हुने मात्र हैन जसलाई कोलेस्ट्रोल।उच्च छ उसले , जसलाई सुगर र प्रेसर छ उसले तोरिको काँचो तेल एक एक चम्चा पिउने हो भने यी सबै निको हुने रहेछ त्यसैले पो यो खान नै हुँदैन भन्दा रहेछन डाक्टरहरु किनकी सधैं औषधि जो खुवाउनुपर्ने छ ।

- कस्तो अचम्म हो ? तोरिको smoking point 250 degree अनि sunflower को smoking point 230 degree

- अर्थात !! थोरै तापमा पनि sunflower तेल बिग्रन्छ भने त्यही तापमा तोरिको तेल बिग्रदैन ।

- अर्को भ्रम पनि त्याग्नुस !! जबसम्म तेलबाट धुँवा आउँदैन , तेल मज्जाले पुग्नेगरी हालेर, धुँवा आउनुअघी नै तरकारी ओईइरिएर वा काँचो तेल सेवन गर्ने हो भने त्यसले स्वास्थ्यलाई अद्भुत फाईदा गर्छ तर तेल शुद्ध तोरि हुनुपर्यो ।

- यहाँ उसिनेर खाने र तेल त्याग्नेहरु केही वर्षमा झनै रोगी हुने पक्का छ किनकि यो जापान हैन यो नेपाल हो । तोरि हामिलाई प्रकृत्तिले स्वस्थ रहनलाई दिएको हो ।

- हरेक दिन सुत्नेबेला तोरिको तेलले मालिस गर्दा उसको आयु लामो हुन्छ ।

- तोरिको तेल आँखामा लगाउँदा आँखाको कमजोरी हट्छ र कपालमा लगाउँदा कपाल बलियो, कालो, लामो हुन्छ ।

- तोरिको तेल जिउभरी लगाएर बिहान घाममा १५ मिनेट बस्दा भिटामिन डि को कमि र शरिरको क्याल्सियम कमि समेत हराएर जान्छ ।

अब भन्नुस यस्तो बहुगुणको तोरि फेरि नेपालकै मात्र हो । इन्डिया , रुस, युक्रेनबाट आउने तोरिमा केही गुण हुन्छ तर यो सबै गुण हुँदैन ।

यी कुराको प्रचार धेरै गरौं र हामिलाई फ्याँकिएका भ्रमलाई चिरौं ।

नोट : प्याकेटको तोरिको तेल खराब हो, refined तेल खराब हो । शुद्द तोरि नै ल्याएर पेलेको तेल मात्र तोरिको तेल हो । अरु सबै नक्कली हो ।त्यसको कुनै फाईदा छैन ।
#साभार

आकाश अबिरल

15/11/2025

✔ १००% प्राकृतिक – शुद्ध तोरीको तेल
🌿न कुनै रासायनिक प्रयोग न त कुनै मिसावट🌿

👉हाम्रो मिलमा स्वदेशमै उत्पादित उच्च गुणस्तरको तोरी/सर्स्यू केलाएर, सफा गरेर परम्परागत तरिकाले पेलिन्छ।
👌शुद्धता, स्वाद र गुणस्तरमा कुनै सम्झौता हुँदैन।

आकाश अबिरल

08/08/2025

https://www.facebook.com/share/p/16vxMSoJG2/?mibextid=wwXIfr

01/08/2025

सन्दर्भ: कोदो दिवस

03/06/2025

गुन्द्रूक, मस्यौरा, मूलाको चाना, करेलाको चाना, सुकाएको च्याऊ, जिम्मू, अमलाको तितौरा आदि यहाँ पाईन्छ । Traditional Nepali Vegetable available here. Best for summer season

𝑬𝒓𝒊𝒌𝒂 𝑨𝒉𝒊𝒍𝒚𝒂 𝑭𝒐𝒐𝒅 𝑰𝒏𝒅𝒖𝒔𝒕𝒓𝒊𝒆𝒔 गाऊँलेको तेल मिल

01/02/2026

26/12/2025

10/12/2025

15/11/2025

15/11/2025

08/08/2025

01/08/2025

03/06/2025

Address

Opening Hours

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category

Listing takedown request

Monday	07:15 - 20:30
Tuesday	07:15 - 20:30
Wednesday	07:15 - 20:30
Thursday	07:15 - 20:30
Friday	07:30 - 20:30
Saturday	07:15 - 11:30
	15:30 - 20:30
Sunday	07:30 - 20:30