Procesadora Agroindustrial La Joya SAC

Nuestros principales productos: Liofilizados: Perejil, Albahaca, Poro, Cebolla China, Tomillo, Jalapeños, Eneldo, Orégano, Piña, entre otros. Deshidratados: Perejil, Albahaca, Poro, Cebolla China, Orégano, Apio, Culantro, Kion, Tomate, Pimiento, Lúcuma, entre otros. Nuestros principales servicios: Servicio de deshidratación de vegetales, alimentos y productos orgánicos en La deshidratación es una de las formas más antiguas y simples de conservar en buen estado productos perecibles. Consiste en eliminar una buena parte de la humedad de los mismos para retrasar su oxidación. Por medio de la aplicación de calor al producto se logra la evaporación del agua. Permite alargar la vida útil de estos productos y poder tener acceso a mercados más distantes. Esto impide el crecimiento de bacterias que no pueden vivir en un medio seco. Los alimentos deshidratados mantienen gran proporción de su valor nutritivo original si el proceso se realiza en forma adecuada. Servicio de liofilización de vegetales, alimentos y productos orgánicos en general. La liofilización es un proceso que consiste en congelar el producto y posteriormente introducirlo en una cámara de vacío para realizar la separación del agua por sublimación. De esta manera se elimina el agua desde el estado sólido al gaseoso del ambiente sin pasar por el estado líquido, lo cual permite preservar la estructura molecular de la sustancia liofilizada. Es utilizado principalmente en la industria alimentaria para conservación de los alimentos y en la farmacéutica para conservar medicamentos, aunque también se puede utilizar para hacer más conveniente el transporte de ciertos productos por reducción del peso. Es una técnica más tecnificada si se la compara con el proceso de deshidratación, pero resulta en productos de una mayor calidad, ya que al no emplear calor permite conservar en gran medida las propiedades nutricionales y organolépticas del producto.

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Procesadora Agroindustrial La Joya SAC publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.