Vinos Don Manuelito Cascas - Perú

10/06/2026

🍇 ¡Mañana celebramos el Día del Vino Peruano en Cascas!
La Ciudad del Vino del Perú se viste de fiesta. Este miércoles 11 de junio desde las 10:00 a.m., nuestra Plaza de Armas será el escenario para celebrar una de las fechas más importantes para la vitivinicultura nacional.
Vinos Don Manuelito, junto a la Asociación de Vinicultores de Cascas (AVC), estaremos presentes para compartir con ustedes el orgullo de lo que hacemos desde estas tierras: vino con historia, con carácter y con alma casquina.
Un evento organizado por la Gerencia Regional de Producción del Gobierno Regional de La Libertad, que reafirma a Cascas como corazón de la cultura vitivinícola del Perú.
📍 Plaza de Armas de Cascas
📅 Miércoles 11 de junio
⏰ 10:00 a.m.
¡Los esperamos! 🍷

02/06/2026

🍇 ¡Estamos creciendo y queremos que crezcas con nosotros!

Buscamos Operario para unirse al equipo de Vinos Don Manuelito — la bodega artesanal de Cascas, La Ciudad del Vino del Perú.

📌 Full time / Part time
✅ Buen ambiente laboral
✅ Sueldo acorde al mercado
✅ Posibilidades de crecimiento

📲 Escríbenos al 991 750 094 (WhatsApp) o comparte esta publicación con quien pueda estar interesado.

10/05/2026

En Vinos Don Manuelito queremos detenernos hoy para reconocer a quienes hacen posible lo más importante. 🌸

A las madres que trabajan en silencio, que sostienen familias con entereza y amor, que dan sin llevar la cuenta y que encuentran la manera de estar presentes aun cuando la vida las pone a prueba.

Su labor no siempre recibe el reconocimiento que merece. Pero su huella está en cada persona que formaron, en cada hogar que construyeron y en cada momento que hicieron posible.

Hoy las honramos a todas.

¡Feliz Día de la Madre! 🍷

Con respeto y admiración,
Vinos Don Manuelito
Cascas, La Libertad.

01/05/2026

Hoy es el día de los que no paran. 🌿

De los que llegan primero y se van últimos. De los que hacen posible que todo funcione aunque nadie lo note. De los que ponen el cuerpo, el tiempo y las ganas — todos los días.

En Don Manuelito lo sabemos mejor que nadie: detrás de cada cosa bien hecha, siempre hay personas que dan lo mejor de sí mismas.

Hoy les rendimos homenaje a ellos y a todos los trabajadores del Perú.

¡Feliz Día del Trabajador! 🍷

26/04/2026

Detrás de cada botella hay una persona así. 🌿

Alguien que madruga, que conoce el viñedo palmo a palmo y que cuida cada vid como si fuera la última.

En Vinos Don Manuelito el vino no lo hace una máquina — lo hace un equipo que lleva la marca puesta, literal y figuradamente, cada día en Cascas.

Gracias a ellos, cada copa tiene historia. 🍷

20/04/2026

Detrás de cada racimo hay trabajo que pocas veces se ve. 🌿

Lo que muestra esta foto es el mantenimiento del parrón — la estructura sobre la que crece la vid en nuestro viñedo en Cascas.

Este trabajo consiste en guiar, ordenar y controlar el crecimiento de los brotes: se eliminan los que no aportan, se acomodan los que sí, y se asegura que cada parte de la planta reciba la luz y el aire que necesita.

¿Por qué importa tanto?

Porque una vid bien mantenida produce racimos más sanos, con mejor concentración de dulzor y mayor calidad en el fruto. Lo que pasa aquí arriba — en el parrón — se refleja directamente en lo que termina dentro de la botella.

Un trabajo minucioso, racimo a racimo, temporada a temporada. Así se hace en Don Manuelito. 🍇

13/04/2026

¿Sabes qué es esto? 🔬

Se llama refractómetro — y es una de las herramientas clave que usamos en el viñedo para determinar el momento exacto de la cosecha.

Funciona así: tomamos un grano directamente del racimo, colocamos una gota de su jugo en el lente y medimos el nivel de dulzor — lo que en viticultura se conoce como grados Brix. Ese número nos indica si la uva ya alcanzó la madurez ideal para producir un buen vino.

No hay fechas fijas en el calendario.
Hay lecturas, criterio y años de conocer cada rincón del viñedo.

Así decidimos en Don Manuelito cuándo es el momento — para que cada botella lleve la uva en su mejor versión. 🍇

05/04/2026

¿Conoces Cascas? 🍇

A solo unas horas de Trujillo, entre los valles de Gran Chimú, existe un pueblo que lleva décadas cultivando algo que muy pocos conocen fuera de La Libertad: vino artesanal peruano.

Cascas no es solo un destino. Es una experiencia para los que quieren algo distinto — recorrer un viñedo real, ver de cerca cómo nace el vino y llevarse una botella con historia.

Si todavía no la conoces, es hora de cambiar eso.
Te esperamos en Vinos Don Manuelito. 🌿

Escríbenos por WhatsApp para reservar tu visita — enlace en bio.

02/04/2026

01/04/2026

Cascas tiene algo que no se puede importar. 🌿

La luz de sus valles, el contraste entre el día y la noche, y una tierra fértil que lleva generaciones cultivando uva con el mismo cuidado de siempre.

Cada racimo que crece aquí es el resultado de ese equilibrio — el que convierte este rincón de Gran Chimú en uno de los viñedos más singulares del norte del Perú.

Ven a conocerlo.
Recorridos disponibles en nuestra bodega — escríbenos por WhatsApp. Enlace en bio. 🍇