El Tumita Eventos & Servicios

02/11/2025

Este domingo tendremos chanchito al cilindro con la receta especial de Tumita restaurante.
Pedidos al 981 267 859 o visítenos en El Carmen mz 3 lt. 9 - espaldas del colegio Micaela Bastidas.

28/06/2025

Hoy celebramos un día especial para todos los peruanos

Hoy celebramos el día nacional del ceviche y en la ciudad de Chimbote “Capital del Ceviche y la Gastronomía Marina” tenemos muchas razones para especialmente hoy, compartir un cevichito en familia o con los amigos.

Hoy celebramos nuestra tradición cevichera y como aprendimos a preparar un buen ceviche con la pesca del día, con lo que caiga, con esa proteína fresca de incomparable sabor, tal vez una cevichito de caballa? O uno de corvina? O tal vez una anchoveta o un machete? Pejerrey, tramboyo, mero, bonito, lenguado o cabrilla?
No nos olvidemos de ponerle pulpo, cangrejos, langostinos, calamar, caracoles, lapiceros, chanque o Maruchitas, en fin, hasta ceviche de chocho con su canchita sabe muy bien.

En nuestra provincia se come rico y el ceviche es parte de nuestra identidad provincial pues crecimos comiendo ceviche, aprendimos de los mejores en casa y mané tenemos viva la receta de nuestra familia, listos para transmitirla a futuras generaciones.

Hoy también es la quema de nuestro Santo patrón San Pedrito, las festividades duran varios días celebrando al santo protector de nuestro puerto, a los hombres de mar y a sus familias.

La relación de nuestra gente con el mar se remonta a muchos años atrás, pues el Señor de la Pesca, soberano de las culturas milenarias que ocupaban las zonas donde hoy se encuentra chimbote también se dedicó a pescar sin imaginar que siglos después en estos lugares se instalaría el Primer Puerto Pesquero del Mundo.

Celebremos nuestra cultura, nuestros ceviches, nuestra gastronomía y nuestra historia.

20/03/2025

Feliz día del Artesano Peruano 2025

10/03/2025

08/03/2025

Hoy celebramos el día internacional de la mujer y desde nuestra asociación queremos resaltar la importancia de la mujer en la Gastronomía peruana, su importancia radica en su habilidad para mantener vivas las tradiciones culinarias, transmitiendo a futuras generaciones el conocimiento ancestral que ha enriquecido la cocina peruana y la ha convertido en un patrimonio cultural invaluable.

Hoy saludamos a nuestras socias quienes día a día desde sus restaurantes promueven y difunden los exquisitos platillos y postres de la provincia del Santa y la Gastronomía Ancashina.

Hoy saludamos a las causeras, cevicheras y expertas en cocina criolla de nuestra provincia, quienes sacan adelante a sus familias gracias a su talento en la cocina y su exquisita sazón.

18/02/2025

En estos meses de iniciar el año 2025 hemos meditado en cuanto a crecer y llevar a cabo muchas obras en beneficio de nuestra ciudad hermosa de Chimbote... Y ahora me toca trabajar más... con la responsabilidad y humildad este cargo de liderar la Asociación Gastronomía Ancashina y llevar a cabo los proyectos grandes que se vienen como el día internacional del chef que será como sede en Chimbote...

Edwin Solís Cerna, gerente, propietario de Tumita Restaurante y socio fundador de nuestra asociación, fue elegido como el nuevo presidente del directorio de la Asociación Gastronomía Ancashina, para la gestión 2025-2026.

Cada dos años, los socios de Gastronomía Ancashina realizamos elecciones de forma democrática para elegir a nuestros nuevos representantes.

La nueva junta directiva además estará conformada por Flor Domínguez en el cargo vicepresidenta, Milagros Canelo como Tesorera y Miguel Salazar como Secretario. Este sólido equipo de gran trayectoria tendrá como misión seguir promoviendo, promocionando y difundiendo la gastronomía, la cultura y el turismo de Chimbote y la Provincia del Santa.

En pocos días se dará a conocer el lugar y fecha de la ceremonia y conferencia de prensa donde juramentará el nuevo directorio y que además, contará con la presencia de autoridades, personajes ilustres y representantes de la gastronomía y el turismo de la provincia del Santa y la región Ancash, además de dará a conocer las distintas actividades y proyectos que se ejecutarán en este nuevo periodo.

26/01/2025

Accesorios para tu barra o restaurante

24/01/2025

Excelente a compartir

16/01/2025

Pequeña entrevista con el Chef Julio chavez en la ciudad de Talambo - Chepen - La Libertad.
Somos Gastronomía Ancashina y Tumita restaurante apoyando la gastronomía Peruana.