Laboratorio Gastronomico - Sensorial Lab, Jr. Parra del Riego, Huancayo (2026)

30/09/2026

🍽️✨ ¿CATERING PARA 50, 100 O 200 PERSONAS?
¡PLANIFICA CADA DETALLE DE TU EVENTO!

Un buen servicio empieza mucho antes de que lleguen los invitados: cotización, compras, producción, personal, transporte, montaje y control de costos. 📋🚚

🟠 SENSORIAL LAB PRESENTA:
SISTEMA PROFESIONAL PARA CATERING Y EVENTOS PRO

Un kit digital diseñado para ayudarte a organizar tu empresa de catering y coordinar cada evento, desde el primer contacto con el cliente hasta el desmontaje y cierre económico.

📦 ¿QUÉ INCLUYE EL KIT PROFESIONAL?

📂 14 carpetas organizadas.
📝 30 documentos Word editables.
💻 1 Excel integrado con 25 hojas de trabajo.
✅ Manuales, contratos modelo, fichas técnicas, registros y checklists imprimibles.

🔎 DIAGNÓSTICO Y ESTUDIO DE MERCADO
Herramientas para evaluar tu negocio, analizar la competencia e identificar oportunidades de mejora.

💰 COSTOS, MENÚS Y COTIZACIONES
Formatos para calcular alimentos, personal, transporte, alquileres y otros costos del evento. Incluye escenarios de 50, 100 y 200 personas y cantidades personalizadas.

👥 ORGANIZACIÓN DEL PERSONAL
Manuales y formatos para definir funciones, distribuir responsabilidades y realizar la reunión previa al servicio.

📦 COMPRAS E INVENTARIOS
Control de proveedores, recepción de insumos, abastecimiento, existencias y requerimientos por evento.

👨‍🍳 PRODUCCIÓN Y PLANIFICACIÓN
Manuales, cronogramas y checklists para organizar cantidades, tareas, tiempos y responsables.

🧼 INOCUIDAD Y TRANSPORTE SEGURO
Registros sanitarios, controles de temperatura y verificación antes de la salida.

🚚 LOGÍSTICA COMPLETA
Listas de empaque, control de contenedores, carga del vehículo, rutas, descarga, retorno de equipos y contingencias.

🌸 MONTAJE, DECORACIÓN Y PROTOCOLO
Guías para organizar mesas, buffet, estaciones, menaje, decoración, circulación y desmontaje.

🤝 VENTAS Y CONTRATACIÓN
Manual comercial, formatos de degustación, cotización, cambios y conformidad, junto con un modelo de contrato editable.

🍲 RECETARIO Y FICHAS TÉCNICAS
Recetario modelo y fichas imprimibles para documentar preparaciones y estandarizarlas con los datos de tu operación.

📣 MARKETING Y SEGUIMIENTO COMERCIAL
Plan de marketing y formatos para organizar contactos, oportunidades y seguimiento de clientes.

📊 FINANZAS Y CONTROL DEL EVENTO
Herramientas para revisar costos, ingresos, desviaciones y resultados al finalizar cada servicio.

✅ AUDITORÍA Y MEJORA CONTINUA
Guías e indicadores para detectar incidencias, asignar acciones y mejorar los siguientes eventos.

🎯 Para empresas de catering, banquetes, buffets, coffee breaks y eventos sociales o corporativos que necesitan trabajar con mayor organización.

💰 PRECIO DEL KIT DIGITAL: S/ 75.00

📲 WHATSAPP SENSORIAL LAB: 920 814 337

Escríbenos “CATERING” y solicita tu sistema profesional.

🟠 Sensorial Lab | Laboratorio Gastronómico
Planifica. Coordina. Controla.

30/09/2026

🇵🇪🔥 TU COCINA TIENE SABOR… ¿TU NEGOCIO TIENE CONTROL?

Detrás de un buen lomo saltado, un ají de gallina o un guiso tradicional también hay compras, costos, producción y un equipo que necesita trabajar con orden. 👨‍🍳📊

🟠 SENSORIAL LAB PRESENTA:
SISTEMA PROFESIONAL PRO PARA COCINA PERUANA

Un kit digital para propietarios, administradores y chefs que buscan estandarizar sus procesos y gestionar su restaurante con información.

📦 ¿QUÉ INCLUYE EL KIT PROFESIONAL?

📘 Manual maestro operativo: organización del equipo, recetas, porciones, compras, almacenamiento, producción, despacho, servicio e indicadores.

💻 CORE operativo en Excel: herramientas para registrar costos, ventas, compras, inventarios, producción, mermas, personal y controles de inocuidad.

🍽️ Estandarización y costeo: estructura para registrar platos, insumos, recetas y subrecetas, calcular costos y revisar la contribución por plato.

📅 Planificación semanal: programación de platos y producción, registro de lo producido y vendido, sobrantes, mermas y decisiones para la siguiente semana.

🔎 Diagnóstico y personalización: protocolo para evaluar tu negocio, detectar prioridades y configurar el sistema con tus datos.

📊 Estudio de mercado: análisis del rubro de cocina peruana para apoyar las decisiones de producto y negocio.

✅ Control de implementación: formato para dar seguimiento a acciones, responsables, fechas y evidencias.

👥 Capacitación del equipo: plan de formación y evaluación para organizar el aprendizaje de los responsables.

📋 Auditoría y seguimiento: manual para revisar la aplicación de los controles y documentar mejoras.

🗂️ Guías de uso y continuidad: ruta de inicio, implementación y seguimiento a 7, 30, 60 y 90 días, junto con las condiciones de uso del sistema.

📝 Documentos editables y herramientas digitales para adaptar a tu operación.

💰 PRECIO DEL KIT DIGITAL: S/ 75.00

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Escríbenos “COCINA PERUANA” y solicita tu sistema.

👉 920 814 337

🇵🇪 Conserva el sabor de tu cocina y dale estructura a tu negocio.

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30/09/2026

🐟🔥 ¿TU CEVICHERÍA VENDE… PERO SABES CUÁNTO GANAS?

Las compras, las mermas, las porciones y el inventario influyen en tus resultados todos los días. Dale a tu negocio herramientas para trabajar con orden y tomar decisiones con información. 📊

SENSORIAL LAB — SISTEMA PROFESIONAL PARA CEVICHERÍAS 🍽️

Un kit digital con manuales, herramientas Excel, documentos editables y fichas imprimibles, organizado en 13 módulos para gestionar tu cevichería.

📦 ¿QUÉ RECIBES DENTRO DEL KIT PROFESIONAL?

✅ Guía de inicio e implementación: bienvenida, índice de archivos, dossier técnico y ruta de trabajo de 10 días para organizar la aplicación del sistema.

🔎 Diagnóstico y estrategia: checklist de evaluación inicial y plan de apertura y modelo de negocio cevichero para identificar prioridades.

👥 Organización del personal: manual de funciones, responsabilidades, organización del equipo, inducción y seguimiento del desempeño.

💰 Costos y estandarización: fichas técnicas y costeo en Excel, control de porciones, rendimientos y mermas, manual de ingeniería de menú y tablero de análisis de la carta.

📦 Compras e inventarios: manuales de compras, recepción de proveedores, Kardex, control de inventario, stock mínimo, punto de reposición y tablero de abastecimiento.

📝 Fichas operativas de almacén: Kardex por insumo, conteo físico y conciliación, stock mínimo y punto de reorden, revisión mensual de stock y solicitud de reposición. Incluye versiones imprimibles, editables y herramientas digitales.

👨‍🍳 Operación diaria: manuales de apertura, producción, higiene, supervisión, cierre de caja y arqueo; checklists operativos, control diario y tablero de seguimiento.

🧼 Inocuidad y control sanitario: guías de cadena de frío, limpieza, desinfección y protocolos sanitarios, registros de control y preparación documental para fiscalizaciones.

🤝 Servicio y ventas: manual de atención al cliente, experiencia de servicio, venta sugerida y manejo de reclamos.

📣 Marketing y delivery: manual para organizar la oferta, contenidos, publicidad, ventas y operación del canal de delivery.

🐟 Recetario profesional en Excel: recetas y preparaciones base con información de rendimientos, costos, procedimientos y montaje, acompañado de su guía de uso.

📊 Gestión e indicadores: manual de KPIs y reuniones de gestión para revisar resultados, asignar responsables y dar seguimiento a las decisiones.

💻 Herramienta CORE integrada: archivo Excel para organizar costos, inventarios, ventas, personal, gastos, finanzas y tablero de gestión, con su manual de uso.

🎯 Dirigido a propietarios, administradores y chefs que necesitan ordenar y estandarizar su cevichería. Personaliza los formatos con los datos de tu negocio y aplícalos en tu operación diaria.

💰 PRECIO DEL KIT DIGITAL: S/ 75.00

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Escríbenos “CEVICHERÍAS” para solicitar información y adquirir tu sistema.

🟠 Sensorial Lab | Laboratorio Gastronómico
Ordena. Estandariza. Controla.

18/09/2026

🔥 ¡ESTANDARIZA Y CONTROLA TU COCINA PERUANA! 🔥🥘
¿Sientes que el desorden te hace perder dinero? En Sensorial Lab - Laboratorio Gastronómico hemos creado el Sistema Profesional exclusivo para Cocina Peruana: el paso a paso para hacer rentable tu proyecto y organizar toda tu operación. 📈🔪
📁 ¿Qué encontrarás dentro del CONTENIDO de tu sistema?
Todo lo que necesitas para operar sin dolores de cabeza:
✅ Ficha técnica
✅ Ing. de menú
✅ Costeo
✅ Manuales
✅ Diagnóstico
✅ Compras
✅ Almacén
✅ Recetas
✅ Inventario y control de mermas
✅ Gestión de procesos y Checklists de Apertura y Cierre
✅ ¡Y mucho más!
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💎 Inversión: A SOLO S/. 75.00.
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Escríbenos directamente al WhatsApp al 📲 920 814 337 para enviarte tu sistema (puedes cancelar súper rápido por Yape).

16/09/2026

🔥 ¡ESTANDARIZA Y CONTROLA TU NEGOCIO GASTRONÓMICO! 🔥

¿Sientes que el desorden te hace perder dinero? En Sensorial Lab - Laboratorio Gastronómico hemos creado la Suite de Sistemas Profesionales: el paso a paso exacto para organizar tu operación y hacer rentable tu proyecto. 📈🔪

Contamos con sistemas desarrollados a la medida de tu rubro. Elige el tuyo dentro de nuestros Sistemas Disponibles:

🍋 Cevicherías
🥘 Cocina Peruana
🍗 Pollerías
🍔 Fast Food
☕ Cafeterías
🥡 Chifas
🍣 Cocina Nikkei
🍰 Pastelerías
🎉 Catering y Eventos
🛵 Dark Kitchen

📁 ¿Qué encontrarás dentro de tu sistema?
Todo lo que necesitas para operar sin dolores de cabeza:
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👇 ¡Toma el control de tu negocio ahora!
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01/09/2026

🚨 ¿TIENES UNA CEVICHERÍA Y SIENTES QUE TODAVÍA HAY DEMASIADA IMPROVISACIÓN EN EL NEGOCIO?
Puedes vender bien, tener movimiento y aun así no saber con claridad cuánto te cuesta realmente cada plato, cuánto estás perdiendo por mermas, si tu inventario está bajo control o si tu operación depende demasiado de ti.
Por eso en Sensorial Lab – Laboratorio Gastronómico presentamos nuestro PROGRAMA PROFESIONAL PARA CEVICHERÍAS, una implementación práctica de 10 días diseñada para ayudarte a comenzar a ordenar y controlar las áreas más importantes de tu negocio. 🐟📊

Durante este proceso trabajaremos sobre tu propia realidad operativa para identificar los puntos que más necesitan atención y empezar a instalar controles que puedas seguir utilizando después del programa.

✅ Diagnóstico inicial de tu cevichería
✅ Identificación de tus 2 o 3 puntos críticos principales
✅ Control de costos y estandarización
✅ Herramientas para inventarios y abastecimiento
✅ Mejora del orden operativo
✅ Indicadores básicos para tomar mejores decisiones
✅ Acompañamiento durante los 10 días
✅ Revisión final y ruta de continuidad
🔸 No es un curso.
🔸 No es una colección de archivos.
🔸 Es una implementación aplicada directamente a tu negocio.
💰 Inversión: S/ 550 pago único
⏱️ Duración: 10 días
📌 Cupos limitados para esta primera etapa

🎁 REGALO ESPECIAL PARA LAS PRIMERAS 3 COMPRAS

Las primeras 3 personas que realicen su compra recibirán, sin costo adicional, un Recetario General Estandarizado para Cevicherías, desarrollado para convertirse en una herramienta práctica de trabajo dentro de su negocio.
Este recurso incluirá una base amplia de recetas utilizadas habitualmente en una cevichería, organizadas para facilitar la estandarización de preparaciones, cantidades, rendimientos y costos.

Además, estará acompañado de una herramienta en Excel tipo sistema, diseñada para que puedas consultar, organizar y trabajar tus recetas de manera mucho más práctica, adaptándolas progresivamente a la realidad de tu propio negocio.

🐟 Recetas estandarizadas
📋 Organización de preparaciones
⚖️ Cantidades y porciones
📊 Base para control de costos
💻 Herramienta práctica en Excel
🔄 Recurso que podrás seguir utilizando y actualizando después de terminar el programa. No se trata de un regalo decorativo ni de un archivo que vas a guardar y olvidar. La intención es entregarte una herramienta de trabajo que pueda acompañar la operación de tu cevichería a largo plazo.

⚡ Este beneficio será exclusivo para las primeras 3 compras confirmadas.
📲 WhatsApp y llamadas: 920 814 337

👉 Escríbenos para conocer el proceso y solicitar tu evaluación.
SENSORIAL LAB
Laboratorio Gastronómico

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Menos improvisación. Más sistema. Más control. Mejor negocio.

01/04/2026

🔥🐟 KIT PROFESIONAL CEVICHERO 🐟🔥

¿Tienes una cevichería, barra marina o sueñas con abrir una?
Este kit ha sido creado para ayudarte a ordenar, controlar y hacer crecer tu negocio de forma más profesional 💼📈

✅ 11 módulos completos
✅ Plantillas, videos y formatos
✅ Costos, operaciones, marketing, control e implementación
✅ Bonos y recursos extra
✅ Envío automático por Drive 📂

💰 Pago único: S/.35.00

Ideal para quienes quieren dejar de trabajar “al ojo” y empezar a gestionar su cevichería con más claridad, orden y rentabilidad ⚡

📲 Para comprar haz click al 920 814 337
📩 O para más información click aquí:
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🚀 Empieza hoy a construir una cevichería más sólida, rentable y profesional.

01/04/2026

¡COCINAR BIEN NO ES SUFICIENTE PARA TENER UN NEGOCIO EXITOSO! 🐟🍋

¿Sabías que el 70% de las cevicherías en Perú cierran en su primer año? No es por falta de sazón, es por trabajar "al ojo", sin costos reales y sin procesos. 📉

He volcado toda mi experiencia en Pirwa y Sensorial Lab para crearte el KIT PROFESIONAL CEVICHERO. El sistema operativo que transformará tu local en una empresa de verdad. 🚀
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01/04/2026

🚨 ¡DEJA DE SER EL ESCLAVO DE TU COCINA Y CONVIÉRTETE EN UN VERDADERO EMPRESARIO! 🚨
¿Tu ceviche es el mejor pero el dinero se te escapa "al ojo"? 🐟💸 En Sensorial Lab sabemos que la sazón atrae, pero el ORDEN es lo que te da libertad.

¡Presentamos el KIT PROFESIONAL CEVICHERO 2026! 🚀 El sistema operativo completo que usamos en Pirwa Barra Cevichera para facturar con orden y sin estrés.

¿Qué te llevas por un PAGO ÚNICO DE S/ 35.00? 😱
¡Todo el sistema organizado en 11 CARPETAS directas a tu Drive! 📂👇

1️⃣ BIENVENIDA Y RUTA: Video inicial + Mapa para no perderte. 🗺️
2️⃣ PLAN ESTRATÉGICO: Plan de negocio editable y propuesta de valor. 🧠
3️⃣ TALENTO HUMANO: Organigrama y cómo contratar al equipo ideal. 🤝
4️⃣ RECETAS Y COSTOS: Excel Automático (¡Controla cada gramo de merma!). 📊
5️⃣ COMPRAS E INVENTARIO: Kardex y control de proveedores. 🚛
6️⃣ OPERACIONES DIARIAS: Checklists de apertura y cierre (¡Control total!). ✅
7️⃣ INOCUIDAD: Protocolos sanitarios para evitar multas. 🧼
8️⃣ MARKETING Y DELIVERY: Cómo llenar mesas y vender por WhatsApp. 📲
9️⃣ TABLERO GERENCIAL: Tus ganancias reales en un solo vistazo. 📈
🔟 CONTINGENCIAS: Qué hacer cuando algo falla (Plan de acción). 🛠️
1️⃣1️⃣ BONOS EXTRA: Plantillas, glosario y calendario comercial. 🎁

✨ ¿QUÉ INCLUYE ESTA VERSIÓN? ✨
🎥 VIDEOS EXPLICATIVOS: No solo te doy los papeles, ¡te enseño cómo usarlos!
📖 GUÍAS PASO A PASO: Manuales fáciles de leer y aplicar.
📅 ACTUALIZACIONES DE ABRIL: ¡Todo el contenido nuevo de este mes va GRATIS!

📧 ENVÍO AUTOMÁTICO: Lo compras y te llega al instante a tu correo.

🔥 PRECIO ESPECIAL DE LANZAMIENTO: S/ 35.00 🔥

¡No más improvisación! Es momento de que tu cevichería crezca como una empresa de verdad. 🌊🔝

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Laboratorio Gastronomico - Sensorial Lab

30/09/2026

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