24/09/2026
🌱🍫 FORTALECIENDO LA CALIDAD DE NUESTRO CACAO Y LA DE SAN MARTÍN
Hoy, 23 de setiembre, participamos en el Taller de Catación de Cacao para Promotores de Calidad en la región San Martín – Módulo I, un espacio de aprendizaje, intercambio y fortalecimiento de capacidades.
La calidad del cacao no empieza en la fábrica: empieza en la chacra, continúa en la cosecha y se define también en la postcosecha, fermentación, secado y evaluación sensorial.
Como productores y transformadores de cacao, seguimos actualizándonos para conocer mejor nuestro grano, valorar su potencial y contribuir a que el cacao y nuestros chocolates alcancen cada vez mayores estándares de calidad.
🌱 Del cacao al chocolate, la calidad se construye paso a paso.