Die Bäckerei Perú

Die Bäckerei Perú � Pastelería genuina y creativa por el Chef Daniel Punchin.
� Prueba los sabores más exquisitos del mundo en un solo lugar.

Stock Limitado! ❤️
15/12/2024

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Pizza de Spaghetti 🍕
12/06/2022

Pizza de Spaghetti 🍕

13/02/2022

🍩 Lemon Meringue Pie Donuts

🌬 Nunca has probado Donuts como este?

🔝 Estamos seguros de que te fascinara!

🙌🏻 No olvides dejar tus comentarios, darle me gusta y compartir!

✍🏻 Receta
▪️ Fondant:
- 500 g azúcar
- 150 g glucosa
- 150 ml agua

▪️ Masa:
- 500 g harina
- 50 g azúcar
- 8 g sal
- 1 uni huevo
- 2 uni yemas
- 40 g mantequilla sin sal
- 1 cdta esencia de vainilla
- 1 uni ralladura de limón
- 10 g levadura seca instantánea
- 200 ml leche
 
▪️ Lemon Curd:
- 4 uni yemas
- 2 uni ralladura de limón
- 45 g zumo de limón
- 100 g azúcar
- 1 pizca sal
- 70 g mantequilla sin sal
 
▪️ Merengue:
- 120 g claras
- 240 g azúcar
- 15 ml ron
- 5 ml esencia de vainilla blanca

30/01/2022

🥢 Min Pao

💚 Nos sentimos encantados de publicar el primer video de nuestro Festival de Dim Sum.

📬 Todas sus consultas o dudas las atenderemos vía DM.

✍🏻 Ingredientes
▪️Masa:
- 400​g ​harina
- 8​g​ levadura seca instantánea
- 100​g​ fécula de maíz o trigo
- 200​g​ agua
- 125​g ​azúcar
- 1 ​und. clara de huevo
- 40​g ​manteca vegetal

▪️Relleno:
- 500​g​ Filete de pierna
- 1 ​cda. ​Chuño
- 1 ​cda. ​Vino de arroz
- ¾ ​cdta. ​Sal

- Sazonar el pollo con sal, vino de arroz y chuño.
- Sellar el pollo por 5 minutos.

▪️Salteado:
- ¼​ Atado ​Cebolla china picado
- 1 ½ ​cdta. ​Kión picado
- 8​ und. ​Hongo Sh*take láminas
- 8​ und. ​Brote de bambú o Champignon de lata
- 1 ​cda. ​Aceite
​​- Sal

- Agregar kion brunoise, hongos sh*take y brote de bambú en Macedonia. Cocinar por 3 minutos.

▪️Ligazón:
- 180​g​ Agua
- 1 ½ ​cda. ​Chuño
- 1​ cda.​ Vino de arroz
- 1 ​cda. ​Sillao claro
- ½ ​cdta​. Aceite de ajonjolí
- ½​ cda​. Azúcar
​​- Sal, pimienta

- Mezclar todos los ingredientes, agregar al salteado y cocinar por 2 minutos hasta espesar.
- Rectificar sazón, apagar el fuego y agregar cebolla china picada.

🎊 Estamos muy contentos de anunciar nuestro Festival de Dim Sum!🥇 Las recetas son espectaculares, realizado por el Chef ...
23/01/2022

🎊 Estamos muy contentos de anunciar nuestro Festival de Dim Sum!

🥇 Las recetas son espectaculares, realizado por el Chef Daniel Punchin.

🥢 Los videos se publicarán semanalmente, contiene las recetas de:
- Min Pao
- Siu Mai
- Rollitos primavera (Spring Roll)
- Chin Toi
- Sa Ji Ma
- Hojaldré Chino
- Jacao
- Pastel de la Luna (Moon cake)
- Chiong Fan

🙌🏻 Sin duda les encantará, dedicado a nuestros queridos seguidores ❤️

Muy pronto…

¡Receta de la semana!DANIEL’S IVORY CRUMB CAKE✨ Un excelente pastel para los amantes del coffee time.!🥄 Esta compuesto p...
22/09/2021

¡Receta de la semana!
DANIEL’S IVORY CRUMB CAKE

✨ Un excelente pastel para los amantes del coffee time.!

🥄 Esta compuesto por un suave cake blanco y un streusel de migas crujientes, mantecosas y perfumado con canela.

🔝 Sin duda es uno de mis pasteles favoritos.

⭐️ The Brookster chocolate brownie!!!🌬 Nunca has probado un brownie como este?Estamos seguros de que te fascinara!🔝 Die ...
01/09/2021

⭐️ The Brookster chocolate brownie!!!

🌬 Nunca has probado un brownie como este?
Estamos seguros de que te fascinara!

🔝 Die Backerei te da la receta más famosa de NY!

✨Receta de Banana Bread Muffin!🥄 Esta espectacular receta es fácil de preparar.🍌 Si tienes plátanos maduros en tu hogar,...
08/08/2021

✨Receta de Banana Bread Muffin!

🥄 Esta espectacular receta es fácil de preparar.

🍌 Si tienes plátanos maduros en tu hogar, prepara esta receta y en aproximadamente 30 minutos tendrás un delicioso lote de Banana Bread Muffin listos para disfrutar.

¡Como recompensa adicional, toda su casa olerá absolutamente divina!

💛 Síguenos para obtener más recetas cómo está.

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