08/12/2025
“Hoy preparamos egg tarts, un postre con una historia interesante.
Su origen nace de los pastéis de nata portugueses, que viajaron a Asia durante la época colonial.
Con el tiempo, Hong Kong y Macao crearon sus propias versiones: más suaves, más dulces y con identidad propia.
En mis viajes por estos paises, pude probar cada estilo… y lo mejor de viajar es descubrir sabores que inspiran.
Hoy traigo esa experiencia a nuestra cocina, transformándola en un postre artesanal lleno de historia y recuerdos.
Amo viajar, aprender y transformar esas experiencias en recetas artesanales 💚✨