Hummus 🌶, Ajíes de Hierbas Aromáticas Y Ajíes Nativos Peruanos De Elaboración Artesanal, Hech
Ajíes Crudiveganos de Elaboración Artesanal preparados con insumos orgánicos, no contienen conservantes ni preservantes.
05/09/2025
Feliz Día De Los Ajíes Peruanos 🇵🇪, te festejamos cada primer viernes del mes de setiembre con nuestra Biodiversidad picante, Arriba Perú 🇵🇪!!!.
Amo los Ajíes Peruanos en todas sus formas y variedades, es una pasión.
Ají Amarillo (escabeche)
Ají Amarillo De Chachapoyas
Ají Arnaucho
Ají Bola
Ají Cerezo (triangulares y redondos)
Ají Charapita
Ají Limo Molinero (amarillo y rojo)
Ají Miniaturas Amazónicas
Ají Miscucho (amarillo, naranja y rojo)
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
́esNativosdelPerú
12/01/2025
Salsa de frutos secos (la preparas con los mismos ingredientes que una salsa de nueces o pecanas pero escoges 3 ó 4 diferentes frutos secos en las mismas proporciones y listo, yo la hice con cashews, nueces y pecanas), bañé con la salsa éstas deliciosas papitas cocktail negra nativa con cáscara, condimentadas con nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas.
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
Trilogía Kulanjii
Sales picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas
(pedido con 48 horas de anticipación)
Sal Picante 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají + Orégano Orgánico 40 grs.
Producto gourmet desarrollado con nuestra salsa de Ajíes Miniaturas Amazónicas para obtener Sal de Ají combinada con Hojuelas de Ají (chili flakes salt), usamos la Sal Andina proveniente de las salineras de Maras. Estos maravillosos Ajíes son aromáticos, sabrosos y muy picantes.
Ajíes Miniaturas Amazónicas:
Charapita
Trueno
Ayuyo
Pucunucho
Malagueta
Pipí de mono
Ojo de pescado y otros, todos estos maravillosos Ajíes contenidos en nuestro producto.
́esMiniaturasAmazónicasKulanjii ́Kulanjii ́esnativos
26/12/2024
Kulanjii desea que pasen una Feliz Navidad 🎄y un Año Nuevo cargado de manifestaciones de todos sus deseos donde quiera que se encuentren, detente unos segundos y permite que la Luz que realmente eres Ilumine tu camino y el de quienes contactes en tu andar…
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
́es ́amarilloperuano ́es
09/12/2024
Canoa de papa 🥔 frita con un guiso de papas, zucchinis y berenjenas cortadas en cuadraditos, aceitunas negras picadas, champiñones y hongos secos rehogados en un sofrito. Cocina una papa 🥔 grande, le haces un corte longitudinal; más o menos a 1/3 de altura y le sacas la comida con una cuchara, lo fries en fritura profunda para que quede doradito y crujiente, luego colocas una porción generosa del guiso y condimentas con nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes + Orégano orgánico de Ajíes Miniaturas Amazónicas .
Producto gourmet desarrollado con nuestra salsa de Ajíes Miniaturas Amazónicas para obtener Sal de Ají combinada con Hojuelas de Ají (chili flakes salt), usamos la Sal Andina proveniente de las salineras de Maras. Estos maravillosos Ajíes son aromáticos, sabrosos y muy picantes.
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
Ajíes Miniaturas Amazónicas:
Charapita
Trueno
Ayuyo
Pucunucho
Malagueta
Pipí de mono
Ojo de pescado y otros, todos estos maravillosos Ajíes contenidos en nuestro producto.
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17/11/2024
Base de quinua blanca crocante con ensalada zanahoria, papa, choclo, aceituna verde, pepinillos encurtidos, palta, bañada con una mayonesa ligera casera y condimentada con nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes + Orégano orgánico de Ajíes Miniaturas Amazónicas .
Producto gourmet desarrollado con nuestra salsa de Ajíes Miniaturas Amazónicas para obtener Sal de Ají combinada con Hojuelas de Ají (chili flakes salt), usamos la Sal Andina proveniente de las salineras de Maras. Estos maravillosos Ajíes son aromáticos, sabrosos y muy picantes.
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
Ajíes Miniaturas Amazónicas:
Charapita
Trueno
Ayuyo
Pucunucho
Malagueta
Pipí de mono
Ojo de pescado y otros, todos estos maravillosos Ajíes contenidos en nuestro producto.
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03/11/2024
Ajíes Miniaturas Amazónicas
La travesura hecha charapita, trueno, ayuyo, pucunucho, malagueta, pipí de mono, ojo de pescado y otros, picante directo y risas aseguradas. Fuente: Ajíes del Perú, Cosecha 2,018.
PROYECTO CAPSICUM Programa de Hortalizas Universidad Nacional Agraria La Molina.
Estos maravillosos ajíes son el principal insumo de nuestras sales picantes .
Trilogía Kulanjii
Sales picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas
(pedido con 48 horas de anticipación)
Sal Picante 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají + Orégano Orgánico 40 grs.
Producto gourmet desarrollado con nuestra salsa de Ajíes Miniaturas Amazónicas para obtener Sal de Ají combinada con Hojuelas de Ají (chili flakes salt), usamos la Sal Andina proveniente de las salineras de Maras. Estos maravillosos Ajíes son aromáticos, sabrosos y muy picantes.
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
Ajíes Miniaturas Amazónicas:
Charapita
Trueno
Ayuyo
Pucunucho
Malagueta
Pipí de mono
Ojo de pescado y otros, todos estos maravillosos Ajíes contenidos en nuestro producto.
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25/10/2024
En el Día Mundial De La Pasta Kulanjii se hace presente con ésta propuesta de “chicharrones” de pasta al queso parmesano, con un acompañamiento de crema de palta mezclada con una salsa de nuestra autoría; Ají Amarillo (no disponible para venta), culantro picado finamente y mayonesa casera encima para coronar nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas .
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
Trilogía Kulanjii
Sales picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas
(pedido con 48 horas de anticipación)
Sal Picante 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají + Orégano Orgánico 40 grs.
Producto gourmet desarrollado con nuestra salsa de Ajíes Miniaturas Amazónicas para obtener Sal de Ají combinada con Hojuelas de Ají (chili flakes salt), usamos la Sal Andina proveniente de las salineras de Maras. Estos maravillosos Ajíes son aromáticos, sabrosos y muy picantes.
Ajíes Miniaturas Amazónicas:
Charapita
Trueno
Ayuyo
Pucunucho
Malagueta
Pipí de mono
Ojo de pescado y otros, todos estos maravillosos Ajíes contenidos en nuestro producto.
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13/10/2024
Feliz Día Del Anticucho con éste plato fusión: anticuchos de champiñones (champicuchos) condimentados con nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas , su papita dorada y choclo; con 2 salsas: Ají de Culantro y Ají de Chachapoyas (no se encuentran disponibles para venta), nuestra sal picante (disponible en sus 3 versiones), aprovecho desde aquí también para saludar a nuestr@s hermanos del Cusco que cultivan el champiñón peruano andino.
Kulanjii, Más Que Un Aji!!!.
Cada tercer domingo de Octubre se celebra el en Perú
Quiero compartirte que por el momento solo estamos recibiendo pedidos de nuestra Sal de Ají (en sus 3 presentaciones) de Ajíes Miniaturas Amazónicas .
Trilogía Kulanjii
Sales picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas
(pedido con 48 horas de anticipación)
Sal Picante 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají 40 grs.
Sal Picante + Hojuelas de Ají + Orégano Orgánico 40 grs.
En la actualidad estoy dedicando mi tiempo a mi misión de vida, te invito a mi otra cuenta para que la conozcas: , soy Terapeuta Holística, Metafísica y Espiritualista de Procesos de Sanación.
Mi Amor por los Ajíes late en mi corazón, cada vez que pueda voy a seguir compartiendo propuestas con nuestros productos para mostrarte que podemos incluirlos en cualquier plato que deseemos, estaré encantada de poder atender tus pedidos de Sal de Ají y/o cualquier interés en nuestros Ajíes Nativos Peruanos.
́esMiniaturasAmazónicasKulanjii ́Kulanjii
07/09/2024
Día Nacional De Los Ajíes Peruanos 🇵🇪, te festejamos con nuestra Biodiversidad picante, Arriba Perú 🇵🇪!!!.
Amo los Ajíes Peruanos en todas sus formas y variedades, es una pasión.
Quiero celebrar el día de hoy 06 de Setiembre con la reunión que tuvimos con parte de mi Familia Álmica en marzo de éste año: Anggelo , Fiorela .avalon, Ori y Marce y Yo (), en el Restaurant Don Fernando , el arroz con mariscos 😋, foto cortesía de Marce, todo estuvo Espectacular, Don Fernando nos dió una clase de Ajíes Mocheros (los reales) y nos regaló para sembrar.
La primera foto es la planta de las semillas del ají mochero cortesía de Don Fernando, como es de clima cálido pensé que no iba a crecer en éste invierno frío, pero tuve Fe que con Amor y Paciencia lo lograría.
La Libertad gestiona denominación de origen para el ají mochero. Es un producto ancestral, oriundo del valle de Moche; La Libertad, es un ají picante y con fuerte aroma frutado a cítrico (limón).
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
́esNativosdelPerú
17/08/2024
Nombres comunes: charapitas
Nombre científico: C. chinense
Regiones: Amazonía
Diversidad: Alta
Observaciones: Amarillos, a veces rojos, muy pequeños, redondos o ligeramente alargados. Es el principal ají amazónico.
Fuente: Serie “El punto de ají” Programa de Hortalizas | UNALM, 2013.
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14/08/2024
Hamburguesas de quinua al culantro acompañados de papitas nativas doraditas, bañado con una salsa de mayonesa ligera mezclada con el toque especial de nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes de Ajíes Miniaturas Amazónicas la combinación quedó Espectacular.
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
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11/08/2024
Nido de spaghetti con verduras bañadas en aceite de oliva y condimentadas con nuestra Sal de Ají combinada con Hojuelas Picantes y orégano orgánico de Ajíes Miniaturas Amazónicas .
Kulanjii, Más Que Un Ají!!!.
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Hummus 🌶, Ajíes de Hierbas Aromáticas Y Ajíes Nativos Peruanos De Elaboración Artesanal, Preparados Con Insumos Orgánicos
Hummus �, Ajíes De Hierbas Aromáticas Y Ajíes Nativos Peruanos De Elaboración Artesanal (Ajíes Crudiveganos), Hecho En Casa, Preparados Con Insumos Orgánicos, No Contienen Conservantes Ni Preservantes, Contamos Adicionalmente Con Un Rubro Llamado Ají Personalizado; Únicos En El Mercado. Versión Artesanal Gourmet (En Frasco De Vidrio, Te Dura 30 Días En La Refrigeradora, Si Deseas Congelarlos Te Duran 6 Meses). Los Pedidos Por Inbox Se Reciben Hasta Los Días Viernes En La Noche, El Reparto Se Hace La Siguiente Semana A Partir Del Día Martes, Solo Delivery (Cobro Adicional s/. 4.00); Barranco, Miraflores, San Borja (Chacarilla), San isidro Y Surco, A Partir De 2 Productos Delivery Gratis, Otras Zonas Consultar.
Personaliza Tu Hummus Picante Con La Gran Biodiversidad De Nuestros Ajíes Nativos (Contamos Con 3 Versiones De Ajo: Ajo Bajo, Ajo Medio Y Ajo Alto y 3 Grados De Picor: Bajo, Medio Y Alto) Y Ajíes De Hierbas Aromáticas Kulanjii (Contamos Con 3 Grados De Picor: Bajo, Medio Y Alto), Pedidos Con 48 Horas De Anticipación, Según Disponibilidad De Ajíes.
Productos:
Ají Amarillo (3 Versiones: Ajo Bajo, Ajo Medio Y Ajo Alto)
Ají de Culantro (con Registro Sanitario)
Ají de Perejil Crespo (según disponibilidad)
Ají de Perejil Común
Ají de Albahaca
Ají de Huacatay
Ají Limo (según disponibilidad)
Ajíes Nativos (según disponibilidad)
Ají Jalapeño (según disponibilidad)
Ají Personalizado
El Plus De Nuestros Ajíes Kulanjii Es Que También Son Aptos Para Veggies, Vegetarianos, Veganos Y Especialmente Crudiveganos (Ya Que Nuestros Ajíes No Tienen Tratamiento Térmico, Son Crudos). Mantenemos Una Cuidadosa Higiene Y Manipulación De Los Alimentos Con La Utilización De Desinfectantes Naturales Sin Agregados Químicos.
