Nos dedicamos a la elaboración de alfajores y chocotejas, en diversas presentaciones de regalo y variedades. Inicié el negocio cuando Josué tenía 5 meses, con muchos temores, ya que el rubro de la repostería nunca ha sido lo mío, soy comunicadora de profesión y era siempre indiferente a preparar dulces, aunque me encantan. El negocio surge como una necesidad y a la vez un deseo personal, mi esposo
estaba a meses de culminar un trabajo en televisión y era incierta su renovación de contrato, así que mi suegra, quien se dedica a la elaboración de alfajores en Miami, me animó a probar en este rubro y tan inquieta como soy empecé a probar recetas, hacer degustaciones a mis vecinos y familia, echando la masa a la basura cuántas veces era posible, otras veces llorando de la impotencia, pensando que este rubro no era lo mío, pero lo intentaba una y otra vez. Hasta que probé la receta de mi suegra, quien muy generosamente me la obsequió para seguir con el legado de la familia y dejar registro que nuestros alfajorcitos llevan la receta de la abuela, soñando que algún día este negocio quedará en la historia. Fue así que retorné al rodillo y comencé a practicar con esta nueva receta, hasta que poco a poco la masa fue tomando su punto y empíricamente aprendiendo y conociendo cada proceso en la elaboración. La idea de hacer chocotejas nació de mi amor por el chocolate y probar con un producto netamente peruano, pues en el mercado solo había escuchado de una gran industria que lleva hoy en día más de 40 años y soñé con ser de esa siguiente generación, que trasciende y deje huella. Al poco tiempo decidí arriesgarme y dejar mis miedos a un lado, ofreciendo mis productos solo a conocidos y recibiendo a la vez, buenos comentarios. Así inició Pedacito de Cielo, en Septiembre del 2017, haciendo pruebas, degustaciones y comenzando a soñar. Ahora somos una empresa familiar y junto a mi esposo constituimos la empresa y el 2 de Mayo del 2018 le dimos vida a este sueño. Ahora, gracias a Dios, nuestros productos han ido al interior del país como a Pucallpa y al exterior como a Japón, Francia, Bruselas, Alemania, Colombia, Brasil y USA (Miami, Massachusetts, Illinois y New York).
