03/09/2024
De los relatos de Condimentos y otros cuentos
Food, Rock & Booze - La Hermandad
Hace un año y unos meses, con unos amigos del colegio, esos que se convierten en hermanos de la vida, creamos un grupo gastronómico, rockero y alcohólico, Food, Rock & Booze. Me parece importante escribir de esto y de lo que pasamos cada vez que nos juntamos porque tiene mucho que ver con mi pasión, la cocina y más aún tratar de entender ese lazo que tenemos los hombres con TUS PATAS, ese que hace que seas un eterno adolescente.
Como comente al inicio hace un poco más de un año y al ser el chat de la promoción abrumado por conversaciones políticas, la mayoría sin sentido alguno y sin olvidos, ¿Qué dice la Caviarada? Creamos un chat al cual llamamos Food P**n, la idea era pasar fotos de lo que cocinamos o comíamos en los diferentes huecos, warikes o restaurantes, pedir recetas o ayuda en como hacer ciertos platos. Tan simple como preparar un pan con jamonada. Fotos de suculentas manjares iban y venían, recetas con fórmulas mágicas se pedían, esto era el día a día en el Chat.
Importante mencionar que todo esto empezó con 4 miembros 3 locales y un corresponsal extranjero. Después de mucha virtualidad se toma la sabía decisión de hacer nuestra primera reunión. En la cual cada asistente tenía que llevar algo, algún manjar no usual para ser preparado sobre una cama de brasas. El Flaco anfitrión decidió poner riñones, yo un matambre a la pizza y Pini mollejas, y algo que hizo que el chat de un giro inesperado, llevo un Lenguado.
El Almirante en ese entonces estaba de viaje y Toffee recibía fotos en su fría Canadá (país por si acaso). Al son del Rock, controlado por Lenguado, y varias espirituosas disfrutamos de este momento. Fue entonces que se dio una emergencia, se necesitaban unas muletas, no para nosotros, para el hijo del anfitrión. Es ahí, cuando un nuevo miembro aparece en acción, el cual con olfato de sabueso, y como lo caracteriza siempre muy dispuesto se apareció con las muletas, las manecillas ya casi daban un nuevo día.
Tomamos ciertas decisiones, aparte de todo lo que había en el bar, de invitar a nuevos miembros a este grupo selecto, pero el nombre del chat tenía que cambiar, y fue que nació FOOD, ROCK & ALCOHOL. Implantamos reglas, cada nuevo miembro debía cumplir por lo menos 2 de 3 condiciones, ser diestro en la cocina, escuchar el buen Rock & Roll, y ser amante del buen alcohol. Empezamos a invitar, Marico fue seleccionado, Panzi primera y realmente única voz de Éxodo fue invitado, alguien mencionó sobre la espectacularidad del bar de Luchito, así que ni lo pensamos y lo invitamos. Lo que a la fecha no entendemos porque Sandía fue participado, y creo que fue Lenguado el que mencionó, que siempre es importante una fruta sin importar la ocasión.
Nuestra primera junta oficial como FOOD, ROCK & BOOZE (a sugerencia de Lenguado) se dio en casa de Luchito y Juanacon fue invitado ya con la reunión ya habiendo empezado. Fue una noche donde disfrutamos achuras, tuétanos, tomahawks, y cajita feliz para Marico, siempre acompañados de las mejores espirituosas y al ritmo de los genios del Rock. Horas después, no muchas, nos convertimos en adolescentes saltando y entonando, siempre con vaso en mano, a Kinks, ACDC, Stones y otros monstruos del género Rock & Roll
Esta fue la primera de muchas veladas que nos sacan de la realidad diaria y nos llevan a disfrutar al máximo la vida, la cual es hoy. Que no hemos cocinado, la consigna es una noche o tarde de creatividad culinaria, Corvina a la Parrilla, Tacos de cabeza de cerdo, lomo saltado con tacu tacu, son solo algunas de las delicias que hemos degustado.
Catas de piscos o de los mejores rones (gracias Luchito) también ha habido tequila como para el gran Pancho Villa, los vinos del Almirante no tienen comparación, elixir para el corazón.
En lo musical hemos entonado todos los grandes dioses musicales de los 60, 70, 80 y 90s, Beatles, Zeppelin, Kinks, Stones, Doors, Rush, Ozzy, Black Sabbath, Iron Maiden, ACDC, Van Halen. Inclusive otras ramas como la trova cubana de Silvio o el rock argentino de Seru o Sui.
Las reuniones siempre son jueves porque gracias a dios los viernes son feriados. Así nos da tiempo de empezar a recordar y armar el rompecabezas de lo sucedido el día anterior, muchas veces quedamos impedidos, pero lo que sí sabemos es que fue una velada de grandes amigos bien tomados y bien comidos.
