Pay Khuchi, vocablo quechua, cuya traducción al castellano es "El Chanchito", brinda a su público la mágica experiencia de saborear las deliciosas carnes cocinadas al cilindro, con leña de algarrobo, que ofrece en su carta. Pay Khuchi, también ofrece una refrescante variedad de tragos a base de nuestra bebida nacional "El Pisco", donde no pueden faltar los tradicionales "Pisco Sour" y "Chilcanos",
como también los diferentes sours y chilcanos , de frutas nativas. Nuestro Local esta ubicado , frente al malecón del boulevard de Máncora,con un vista privilegiada del mar norteño y esta ambientado por el colectivo artístico Ruta Mare, que trabaja y adapta diferentes manifestaciones populares, a través de su tipografía e iconografía; los colores fosforescentes con indispensables en esta travesía, que nos remonta a diferentes puntos de las ciudades, pueblos, lugares y sentimientos, de nuestro país. Las noches en Pay Khuchi, son otra experiencia, tenemos las visitas constantes, de los mejores D'JS de la escena alternativa nacional, e internacional, haciendo bailar a más de uno a ritmo de géneros como : La cumbia digital, dub cumbia, balkan cumbia, tropical bass, dub step, drum and bass, soundsystem,reggae,salsa,moonbathon, y muchos más. Definitivamente,no se pueden perder "LA MÁGICA EXPERIENCIA DE CARNES AL CILINDRO EN PAY KHUCHI... ¡Los esperámos!!!!
