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D' Carmela

Horneamos con el corazón � Ricos y creativos postres y tortas 100% personalizados para toda ocasi

�Pastelera de corazón �
�Cristiana
�Casada con mi mejor amigo Félix
�Mamá de Gabriel Y Ana Sofía
�Elaboro tortas, cupcakes y cakepops con diseños personalizados y ricos postres .

28/09/2023

¡Llegué a los 2,5 mil seguidores! Gracias por su apoyo constante. No podría haberlo logrado sin cada uno de ustedes. 🙏🤗🎉

26/11/2021

Conocías nuestros Cakes Navideños y sus sabores ??? 🎄🎁✨😋

Te los presentamos :
Cake de especies y pecanas.
Cake de naranja.
Cake inglés
Cake de arándanos y limón
Cake de zanahoria.
Para: 8 porciones.
Precio: 35 soles.
Puedes reservar tu pedido mmadandonos un dm o escribir a nuestro wsap 959940837
Felices de ser parte de tu compartir navideño 🎄

24/11/2021

📝Receta de hoy ...Red Velvet ♥️😋

Procesada con los trigos más finos colocarás en un cernidor 300 g de harina y 15 g de cocoa que luego cerniras en un tazón. De los corrales más cercanos a Lima usarás 2 huevos que batiras en un tazón aparte hasta que espume, luego agregas de nuestro rico norte 250g de azúcar blanca e integras con el huevo, añadir a esta preparación 120g de aceite de canola o girasol, para darle suavidad y desde los establos más cercanos a Lima usarás 250g de leche entera de vaca a la cual agregas antes 2 cucharas de zumo de limón para que se corte y obtener el rico butermilk , agregar una cucharadita de vainilla que perfumara la mezcla. Luego delicadamente agregar la harina y la cocoa cernida en forma envolvente con espátula y alternar con la leche cortada, a la cual previamente le echarás una cuchara de colorante alimentario rojo. Y para hacerlo burbujeante añadir una cucharadita de bicarbonato a un vaso con dos cucharas de vinagre blanco, está reacción química hará que nuestro red velvet sea más rico, integrar y colocar en un molde de 18 cm de diámetro y llevar por 40 minutos al horno precalentado a 180° , cuyo calor hogareño cocinara está rica mezcla. A disfrutar en familia.

Guarda esta receta⬇️ y compártela con tus amigos. ↗️

20/11/2021

Feliz día del Emprendedor 🥳🥳

Hoy es el día del emprendedor y esta foto representa el inicio de nuestro emprendimiento. 🙌🏼❤️
Todo empezó con este detalle para mi esposo amado Félix 🥰y desde ese día no hemos parado, hemos iniciado el viaje de emprender juntos, hemos tenido altas, bajas, desiertos, logros, aprendizajes, perdidas, ganancias 😅 pero lo más satisfactorio es ser parte de sus celebraciones y con cada pedido realizado entregamos parte de nosotros. ❤️🙌🏼🥳
Nadie dijo que sería fácil, pero trae tanta satisfaccion celebrar con ustedes 🥳✨🤗
Comprometidos con ustedes a seguir esforzándonos por darles lo mejor de nosotros en cada entrega. 💪🏾♥️

17/11/2021

3 cosas que no sabias del Red Velvet ❤️

Hoy te contamos sobre el Red Velvet, un rico quequito rojo muy esponjoso y suave. 😋🍰

09/11/2021

* Carrot Cake 🥕

Disfruta preparando está deliciosa receta y cuéntanos si la realizaste🤓

Receta
Ingredientes:
200g de harina.
200g de aceite girasol o vegetal.
250g azúcar moreno.
250g de zanahoria rallada.
3 huevos.
2 cucharaditas de polvo de hornear.
2 cucharaditas de canela molida.
1/2 cucharadita de jengibre.
1/4 cucharadita de nuez moscada.
1/2 cucharadita de sal
100g de pasas.
100g de nueces trituradas o pecanas (opcional )
Preparación :
En un tazón cernir los ingredientes secos.
En otro tazón colocar el azúcar y el aceite y batir con un batidor de mano o con una espátula, agregar uno a uno los huevos e incorporar bien. Luego añadir la harina, no batir mucho, solo integrar, agregar la zanahoria rallada, las pasas y las nueces o pecanas.
Colocar en un molde de 18 cm de diámetro y llevar al horno precalentado 180° por 35 a 40 minutos. Hacer la prueba del palito, si sale seco retirar del horno. Dejar enfriar y desmoldar.

Frosting de queso crema

200g de mantequilla sin sal
300g de queso crema
400 g de azúcar glass
Preparación:
Batir la mantequilla a temperatura ambiente, con batidora de mano, agregar el azúcar glass tamizada,batir por 5 minutos.
Agregar el queso crema bien frio, batir hasta integrar y aplicar al queque ya frío.
A disfrutar.

Comparte esta receta ↗️ o guárdala para que la prepares cuando gustes ⬇️

29/10/2021

A ver a ver 👀.....

Les ponemos a prueba 🤯 con este quizz 🤔 con el tan pedido Brownie, para cerrar la semana.

Hay un ingrediente clave para prepararlo, cuál será ?

Dejanos en los comentarios tu respuesta ?

26/10/2021

Temporada de fresas 🍓🍓🍓

Aquí les comparto una receta que pueden usar para hacer un rico Quequito de fresa y compartirlo con la familia 🤗❤️🍰
Manos a la masa 🙌🏼

Ingredientes de este rico y suavecito queque.

3 huevos
200g de azúcar blanca
200ml de aceite
250 g de harina preparada
125 g de yogurt de vainilla o natural (el que mas te guste, si deseas darle color de fresa 🍓)
180 g de fresas fresca. (Lavarlas y secarlas con papel toalla y picar en cuadraditos)
Ralladura de limón (opcional)

Preparación :

* Colocar en un tazón los huevos espumar con un batidor de globo (no batir mucho ).
* Agregar el azúcar y batir.
* Agregar el aceite y yogurt , batir.
* Cernir el harina preparada y echar a la preparación anterior, integrarlo de manera envolvente con una espátula.
* Agregar la ralladura de limón y las fresas. Integrar de manera envolvente.
* Colocar en molde enharinado con papel manteca en la base, en un molde de 15 cm de diámetro.
* Llevar al horno precalentado a 180° grados por 35 minutos aprox o hasta q el palito de madera o cuchillo salga limpio y seco.
Dato extra📝 : el tiempo va depender de la potencia del horno en nuestro caso tomo 35 minutos,les aconsejamos que a los 30 minutos de estar en el horno le dan una miradita 👀.
Pasado el tiempo de horneado lo retiramos del horno y dejamos enfriar por 10 minutos y listo a comerrrr 😋😋🍰🍰
Puedes acompañarlo con fresas frescas y Chantilly o con manjar o con lo que deseen.
Si tienen alguna duda encantados de ayudarlos 🤗

Comentennos si lo hicieron y compartan sus fotitos 📸 etiquetennos,nos encanta leerlos 🤓

25/10/2021

Buen inicio de semana ✨🤗❤️

Pasaba por aquí para saludarlos y desearles un buen lunes, que sigamos haciendo lo que nos apasiona con alegría y esfuerzo.🤗💪🏾🧁🎂
Disfrutando el día, que Dios nos regala. ✨❤️
Buen lunes 🙌🏼✨

23/10/2021

Hoy te contamos sobre los..🍫

Brownies.. o una historia trágica con final feliz. 🤗
Los accidentes que ocurren en la cocina a veces pueden ser una tragedia y otras, una gran oportunidad de descubrir algo delicioso. Así pasó con los Brownies. Según cuentan algunas versiones sobre su origen, fue producto de un error.

Hoy te contamos algunas cosas que tal vez no sabías de este postre:

1.- Una versión sobre sus orígenes se remonta a 1892. Se dice que en el hotel Palmer House de Chicago se le pidió al cocinero hacer un postre que pudiera entrar con facilidad en una caja, para que las damas que asistirían a una exposición no se ensuciaran las manos.

2.- Otra versión, que data de 1897, es la que cobra mayor fuerza. Cuentan que a un cocinero se le olvidó colocar harina a un bizcocho de chocolate que preparaba, y aunque la masa no subió, el resultado final no desagradó.

3.- La receta original lleva cacao en polvo (sin leche ni azúcar), no lleva levadura, y se le agregan nueces, pero con el paso del tiempo surgieron muchas variaciones.

4.-Lo tradicional es que se sirva caliente y acompañado con helado de vainilla.

5.- Nadie alcanzó a registrar el nombre del pastelero que lo creó, así que este genio dulcero quedó en el anonimato.

Esperamos que te sea útil la información 😀📝
Puedes guardar este post📥 o compartirlo ↗️ con un amante del Brownie 🍫

20/10/2021

Cuánto es una cucharada 🥄en gramos de......?⚖️

1 cucharada de harina = 12gr
1 cucharada de azúcar =9 gr
1 cucharada de mantequilla=20gr
1 cucharada de aceite = 16 gr
1 cucharada de cocoa = 8 gr

Aquí les dejamos está info, guardarla 📥 y compártela ↗️ con alguien que la necesite 🤗

18/10/2021

Un mensajito para ustedes 💌 😀🤗✨

Por aquí estamos organizando todos nuestros pedidos de esta semana y las que vienen 📝🙌🏼
Muchas gracias por toda su confianza y preferencia para invitarnos a ser parte de sus celebraciones 🎉✨🎂🥳

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Santiago De Surco

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