04/06/2026
📢☕ 𝐂𝐀𝐏𝐀𝐂𝐈𝐓𝐀𝐂𝐈𝐎́𝐍 𝐄𝐒𝐏𝐄𝐂𝐈𝐀𝐋𝐈𝐙𝐀𝐃𝐀 – 𝐌𝐎𝐃𝐀𝐋𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀𝐋
☕ “𝐄𝐯𝐚𝐥𝐮𝐚𝐜𝐢𝐨́𝐧 𝐕𝐚𝐥𝐨𝐫 𝐝𝐞𝐥 𝐂𝐚𝐟𝐞́ – 𝐂𝐕𝐀” 🌿
🤝 Desde el CITEagroindustrial Oxapampa, en articulación con la Cooperativa Los Chankas y el INIA, impulsamos esta capacitación especializada orientada al fortalecimiento de capacidades en la evaluación física, sensorial y comercial del café, contribuyendo a la mejora de su calidad y competitividad.
🚀 Participa en esta experiencia práctica y conoce la aplicación de los sistemas SCA y CVA, herramientas fundamentales para la identificación de atributos de calidad, características sensoriales y valor comercial del café. ☕📈
📚 𝐐𝐔𝐄́ 𝐀𝐏𝐑𝐄𝐍𝐃𝐄𝐑𝐄𝐌𝐎𝐒?
✅ Fundamentos de los sistemas de evaluación SCA y CVA.
✅ Análisis físico y sensorial del café.
✅ Identificación de atributos de calidad.
✅ Evaluación de características sensoriales y defectos.
✅ Determinación del valor comercial del café según su calidad.
👨🌾 𝐃𝐈𝐑𝐈𝐆𝐈𝐃𝐎 𝐀:
Empresas MYPIMES del sector agroindustrial, cooperativas y asociaciones, emprendedores, estudiantes universitarios, investigadores y público interesado.
📅 𝐅𝐄𝐂𝐇𝐀: 12 y 13 de junio de 2026
⏰ 𝐇𝐎𝐑𝐀:
09:00 a.m. – 01:00 p.m.
02:00 p.m. – 06:00 p.m.
📍 𝐌𝐎𝐃𝐀𝐋𝐈𝐃𝐀𝐃 𝐏𝐑𝐄𝐒𝐄𝐍𝐂𝐈𝐀𝐋:
Cooperativa Los Chankas
Jr. 7 de Junio N.° 525 – Pichanaki, Chanchamayo, Junín.
💰 𝐈𝐍𝐕𝐄𝐑𝐒𝐈𝐎́𝐍:
S/. 52.80 soles
📝 𝐄𝐍𝐋𝐀𝐂𝐄 𝐃𝐄 𝐈𝐍𝐒𝐂𝐑𝐈𝐏𝐂𝐈𝐎́𝐍:
🔗 https://forms.gle/Qya5iWBBPeKKwTaU9
📩 𝐈𝐍𝐅𝐎𝐑𝐌𝐄𝐒:
📱 [email protected] | 928 224 696