Budget MEAL Recipe

24/10/2025

23/10/2025

Tortang Talong

22/10/2025

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard!

Celine Manzana, Akina Pargas, Hilda Binaohan Patosa

15/10/2025

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard!

Andrea Letse, Jun Soliman Galang

12/10/2025

Ep.8 Tortang Talong | Vlog

12/10/2025

𝗧𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝗴 𝗧𝗮𝗹𝗼𝗻𝗴 🍆

Mga Ka-Budget Meal, eto na ang Episode 8 ng ating Top 30 Budget Meal Recipe Series! 🙌
Classic na lutong-bahay na kahit simpleng talong lang, panalong lasa’t busog ang buong pamilya.

⸻

🛒 Ingredients (2025 prices):
• Talong (3 pcs) – ₱45
• Itlog (3 pcs) – ₱30
• Asin – ₱2
• Mantika – ₱10
• Toyo’t Calamansi (pang-sawsaw) – ₱5

💰 Total: ₱92 (Good for 3 servings)
≈ ₱30 lang kada serving — sulit na pang-ulam!

⸻

🔪 Preparation:
1️⃣ Ihaw o iprito muna ang talong hanggang lumambot.
2️⃣ Balatan ng maingat at durugin ng tinidor.

⏱ Cooking Time: 25 minutes (10 prep + 15 luto)

⸻

🍳 Procedure:
1. Ihawin ang talong hanggang magkaroon ng konting grill marks.
2. Balatan ng dahan-dahan habang mainit pa para madaling matanggal ang balat.
3. Durugin gamit ang tinidor hanggang lumapad.
4. Sa mangkok, haluin ang itlog at asin.
5. I-dip ang talong sa mixture at iprito sa mainit na mantika hanggang mag-golden brown ang magkabilang side.
6. Ihain kasama ang kanin at toyo’t calamansi. 🍚

⸻

💡 Ka-Budget Tips by Nanay Sarah:
• Para hindi mabasag ang talong habang binalatan, palamigin ng kaunti bago hawakan.
• Kung gusto mong mas malasa, gamitin ang mantikang pinag-prituhan ng isda o baboy — extra flavor yan!
• Para mas juicy ang torta, huwag masyadong patuyuin sa pag-prito — once golden, ready na!
• Leftover torta? Gawin siyang sandwich filling o ulam sa tinapay — instant baon!

⸻

✅ Classic, tipid, at masustansyang ulam na panalo sa budget at lasa!
Sabi nga ni Nanay Sarah:

Hindi lahat ng masarap, mahal… minsan, tortang talong lang, sapat na!

12/10/2025

Malaki din sana... 💰🎉

11/10/2025

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard!

Lilibeth Tan, Isabel Ramiscal, Maricar Gomez

11/10/2025

Kahit ₱50 lang, meron pa bang pang ulam?

10/10/2025

Kape with Nanay Sarah ☕️

09/10/2025

Hello mga ka-budget, Anong luto nyo sa talong?

09/10/2025

Ang daming kurap sa balita ngayon, kaya ako nag ginisang gulay na lang. At least ang sibuyas, umiiyak ka man at least may lasa. 🧅

Malungkot si Nanay Sarah, may banat nanaman... 😂