Masarnia Krzyś

Strona główna
Polska
Łódź
Masarnia Krzyś

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Masarnia Krzyś sp. z o.o. sp.k. Nasz zakład rozpoczął swoja działalność w 1991 roku, jako mała rodzinna firma.

Z upływem lat zakład urósł i stał się liderem na rynku wędlin podrobowych. Kaszanki, pasztetowe czy salcesony, które dla innych zakładów mięsnych są tylko uzupełnieniem asortymentu dla nas są produktem podstawowym. Nasz sukces to nie tylko zaangażowanie właścicieli, ale przede wszystkim nasi pracownicy, ich wysokie umiejętności i odpowiedzialność. To one doprowadziły do tego, że możemy współpracować z największymi polskimi hurtowniami i kilkoma sieciami handlowymi, a za ich pośrednictwem gościć na Państwa stołach we wszystkie regionach naszego kraju. Komponując smaki naszych wyrobów w pierwszej kolejności sięgamy do rodzinnych tradycji, potem odwołujemy się do naszego dwudziestoletniego doświadczenia, żeby w końcu, dodając szczyptę fantazji, otrzymać produkt mogący zaspokoić podniebienie najbardziej wymagającego smakosza. Sami jesteśmy takimi smakoszami i to jest najlepszą gwarancją jakości naszych wyrobów. Jeśli zapomnieliście już Państwo jak może smakować prawdziwa kaszanka, wyśmienity salceson, delikatna pasztetowa czas sobie przypomnieć i skosztować naszych produktów.

08/10/2026

🍲 Jak Łódź, to zalewajka. U nas w wersji Krzysia, z krokietami z naszej kiszki ziemniaczanej. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku. To one robią całą robotę w tej zupie. Do tego kurki z masłem i czosnkiem.

Potrzebujesz:
2 kiszki ziemniaczane Krzyś
150 g panierki panko
200 ml zakwasu na żurek
300 g wędzonego boczku w kawałku
1 włoszczyzna
250 g kurek
3 ząbki czosnku
1/2 białej cebuli
3 liście laurowe
5 ziaren ziela angielskiego
1 łyżka majeranku
masło i olej do smażenia
sól i pieprz do smaku

Pokrój umytą włoszczyznę i boczek, wrzuć do dużego garnka i zalej wodą. Gotuj co najmniej półtorej godziny.
Wyjmij warzywa z wywaru. Dodaj zakwas, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, sól i pieprz.
Kiszkę wyciągnij z flaka i uformuj kulki po 30-40 g. Obtocz je w panko i usmaż w głębokim tłuszczu albo we frytkownicy beztłuszczowej.
Kurki namocz na co najmniej 15 minut w osolonej wodzie. Potem usmaż je na maśle z czosnkiem i cebulą.

Krokiety dodaj do talerza tuż przed podaniem, żeby zostały chrupiące. Na wierzch kurki prosto z patelni.

Na chłodne dni jak znalazł 🍂

Żurek czy zalewajka? Piszcie w komentarzach 👇

06/10/2026

Pansotti faszerowane pasztetem z borowikami „Krzyś” z sosem śmietanowo-pieczarkowym 🍄

🍝 Prawdziwa uczta dla podniebienia! Delikatne, domowe pansotti skrywają aromatyczny farsz z pasztetu z borowikami „Krzyś” i świeżej natki pietruszki. Podane z aksamitnym sosem śmietanowo-pieczarkowym z nutą pasty truflowej smakują wyjątkowo i pokazują, jak ciekawie można połączyć tradycyjne smaki z bardziej elegancką kuchnią ✨

To propozycja na wyjątkowy obiad, który wymaga nieco więcej czasu, ale efekt zdecydowanie jest tego wart 😋

⏱️ Czas przygotowania: 120 min
🍽️ Liczba porcji: 4

🛒 Składniki:

✅ 300 g pasztetu z borowikami „Krzyś”
✅ 400 g mąki semoliny
✅ 4 jajka
✅ pieczarki portobello
✅ 1 szklanka bulionu warzywnego
✅ 1 szklanka śmietanki 30%
✅ 50 g masła
✅ 1 łyżeczka pasty truflowej
✅ sól i pieprz
✅ natka pietruszki

👨‍🍳 Przepis:

Makaron:
Mąkę przesyp do miski i zrób na środku spore wgłębienie. Wbij jajka i zacznij mieszać je widelcem, stopniowo zagarniając mąkę. Następnie wyrabiaj ciasto, aż będzie jednolite, gładkie i elastyczne. Zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.

Sos śmietanowo-pieczarkowy:
Na rozgrzaną, suchą patelnię wrzuć grubo pokrojone pieczarki portobello i podsmaż przez chwilę. Dodaj masło i poczekaj, aż się rozpuści. Następnie wlej bulion i gotuj około 5 minut. Dodaj śmietankę oraz pastę truflową. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.

Farsz:
Pasztet z borowikami „Krzyś” wyjmij z osłonki i dokładnie rozgnieć widelcem. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj.

Pansotti:
Ciasto rozwałkuj na cienkie pasy, najlepiej za pomocą maszynki do makaronu. Pokrój je na kwadraty o boku około 4–5 cm. Na środku każdego umieść pół łyżeczki farszu.

Każdy kwadrat złóż na pół i dokładnie zlep brzegi, wypuszczając ze środka powietrze. Następnie lekko wygnij pierożek i połącz ze sobą dolne rogi, formując charakterystyczny koszyczek.

Gotowanie i podanie:
Pansotti wrzucaj do wrzącej wody i gotuj około 3 minuty od momentu wypłynięcia. Podawaj w głębokim talerzu z sosem śmietanowo-pieczarkowym i świeżą natką pietruszki.

Na koniec daj znać, czy wypróbujesz ten przepis i jak smakowało! 😊

• pasztet z borowikami • Masarnia Krzyś • pansotti • kuchenne inspiracje • domowy makaron • grzyby • przepisy

30/09/2026

Kto powiedział, że kaszanka jest tylko na grilla? 😋🍳

Tym razem kaszanka „Krzyś” pojawia się w śniadaniowej odsłonie. Prosto, apetycznie i trochę inaczej niż zwykle. Bo dobrze znane smaki można odkrywać na wiele sposobów 🔥

A Wy spróbowalibyście kaszanki na śniadanie? 👇

28/09/2026

Cannelloni faszerowane białą kaszanką „Krzyś” zapiekane w sosie pomidorowo-śmietanowym 🍅

🇮🇹 Włoska forma, polskie serce! Makaronowe rurki wypełnione farszem z białej kaszanki „Krzyś” i szalotki, a następnie zapieczone w aromatycznym sosie pomidorowo-śmietanowym to połączenie dwóch kulinarnych światów w jednym daniu.

Kremowy sos, czosnek, świeża bazylia i delikatna biała kaszanka tworzą sycącą, pełną smaku zapiekankę. Idealna propozycja na domowy obiad, szczególnie gdy masz ochotę na dobrze znane smaki podane trochę inaczej 😋

⏱️ Czas przygotowania: 120 min
🍽️ Liczba porcji: 4

🛒 Składniki:

✅ 1 opakowanie białej kaszanki „Krzyś”
✅ 1 opakowanie makaronu cannelloni
✅ 2 butelki passaty pomidorowej
✅ 4 ząbki czosnku
✅ 1 szklanka śmietanki 30%
✅ 50 g masła
✅ 2 szalotki
✅ sól i pieprz
✅ świeża bazylia
✅ parmezan do podania, opcjonalnie

👨‍🍳 Przepis:

Farsz:
Z kaszanki usuń osłonkę i rozgnieć ją widelcem w misce. Na patelni rozpuść połowę masła i podsmaż drobno posiekane szalotki. Dodaj je do kaszanki i dokładnie wymieszaj.

Sos pomidorowo-śmietanowy:
W garnku rozpuść pozostałe masło i dodaj czosnek pokrojony w plasterki. Krótko podsmaż, następnie wlej passatę i zagotuj. Dodaj śmietankę, dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj i ponownie zagotuj.

Cannelloni:
Każdą rurkę makaronu dokładnie wypełnij przygotowanym farszem z białej kaszanki. Ułóż cannelloni w naczyniu do zapiekania i zalej sosem pomidorowo-śmietanowym.

Zapiekanie:
Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C do momentu, aż makaron będzie al dente. Przed podaniem możesz posypać cannelloni startym parmezanem i udekorować świeżą bazylią 🌿

Na koniec daj znać, czy wypróbujesz to polsko-włoskie połączenie! 😊

• biała kaszanka • Masarnia Krzyś • cannelloni • kuchenne inspiracje • pomysł na obiad • domowe smaki • przepisy

24/09/2026

🌶️ Chili con carne w wersji Krzysia. Zamiast mielonej wołowiny idzie nasza meksykańska kaszanka. Jedna patelnia, kwadrans i obiad gotowy.

🛒Potrzebujesz:
2 kaszanki meksykańskie Krzyś
1/2 czerwonej cebuli
2-3 ząbki czosnku
1 czerwona papryczka chili
1 zielona papryczka chili
1 puszka czerwonej fasoli
3 łyżki oleju

• Wyciągnij kaszankę z flaka.
• Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cebulę z czosnkiem. Szczypta soli pomoże, żeby nie przypaliły się za szybko.
• Kiedy się zeszklą, dorzuć pokrojone papryczki chili.
• Pokrusz kaszankę meksykańską Krzyś w dłoniach i dodaj na patelnię.
• Po 3-4 minutach wsyp odsączoną fasolę i smaż jeszcze 2-3 minuty.

Podawaj z frytkami, majonezem i awokado 🥑 Na koniec posyp świeżą kolendrą, plasterkami chili albo polej chrupiącym olejem chili 🇲🇽

Idealny comfort food na jesień 🍂

Kaszanka z cebulką po staremu czy po meksykańsku? Piszcie w komentarzach 👇

14/09/2026

Kaszanka na stole, a obok… co? 😋🔥

Ogórek kiszony, musztarda, cebulka, świeże pieczywo, a może macie swój mniej oczywisty dodatek, bez którego kaszanka po prostu nie smakuje tak samo?

Jesteśmy ciekawi Waszych wyborów 👀

Jaki jest Wasz ulubiony dodatek do kaszanki? Piszcie w komentarzach! 👇

kaszanka • Masarnia Krzyś • polskie smaki • ulubione dodatki • tradycyjne smaki • kulinarne inspiracje

10/09/2026

Nie możesz znaleźć wyrobów Masarni Krzyś w swoim ulubionym sklepie? 🥺 Czas to zmienić!

Od ponad 30 lat dostarczamy tradycyjny smak na Wasze stoły. Wiemy, że uwielbiacie naszą legendarną kaszankę i inne wyroby naszej marki.

Chcemy być jeszcze bliżej Was, dlatego pytamy wprost: Gdzie chcesz kupować wyroby od Krzysia? 🛒🥩

Daj nam znać, gdzie robisz codzienne zakupy, a my zrobimy wszystko, żeby nasze produkty się tam pojawiły!

👇 Napisz nazwę sklepu oraz adres.

Każdy Wasz komentarz to dla nas znak, gdzie nasze wyroby powinny się znaleźć.

Czekamy na propozycję! 💪

04/09/2026

Kolejne miejsce, w którym możecie spróbować produktów od Krzysia! 🔥🌭

Tym razem zapraszamy do Oberży Pod Błękitnym Pstrągiem w Nowosolnej, niedaleko Łodzi. Na końcówkę lata czekają tam grillowe propozycje z naszymi kaszankami w różnych odsłonach 😋

Cieszymy się, że smaki Krzysia trafiają do kolejnych miejsc i zostają z Wami nie tylko na sezon grillowy, ale przez cały rok.

Kto z Was odwiedzi Oberżę i spróbuje? 👇🔥

kaszanka • Masarnia Krzyś • Nowosolna • Łódź • lokalne smaki • sezon grillowy • kulinarne inspiracje

Adres

Ulica Ogrodnicza 24
Łódź
93-648

Telefon

+48426499664

Strona internetowa

http://www.masarniakrzys.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Masarnia Krzyś opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.