Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/161052367662531/

Raut

Raut - kuchnia tradycyjna, wegetariańska i wegańska

18/07/2026

🍅 Smak włoskiego lata zaczyna się od pomidora.

Powoli konfitowane pomidory zanurzone w aromatycznej oliwie z czosnkiem, świeżą bazylią, rozmarynem i tymiankiem. Do tego aksamitna burrata i chrupiąca grzanka.

Proste składniki. Wyjątkowy smak. Zapach, który zatrzymuje na chwilę i przenosi prosto do słonecznej Italii. 🇮🇹

Tak właśnie celebrujemy sezon na pomidory – bez pośpiechu, z miłością do dobrych produktów i prawdziwych smaków.

Jeśli jeszcze nie próbowaliście tego połączenia, zapraszamy. Być może właśnie ono stanie się Waszym smakiem tego lata. ❤️

15/03/2026

Placuszki warzywne

🥒 cukinia
🥒 dynia
🥒 marchewka
🥒 papryka
🥒 pieczarki
🥒 j***o
🥒 otręby z ostki
🥒 koperek, kolendra, lubczyk, czosnek niedźwiedzi
🥒 sól i pieprz

Warzywa starłam na tarce o grubych oczkach. Dodałam j***o, natki, otręby sól i pieprz. Wymieszałam i wypiekałam w gofrownicy.

Podałam w towarzystwie:
🍄‍🟫 duszonymi pieczarkami w maśle z listkiem laurowym i czosnkiem. Zamieniłam bułkę tartą na otręby z ostki
🥦 kalafiorem z sosem: majonez, musztarda, jogurt grecki, j***o na twardo, koperek
🥗 Sałatką z: oliwki grillowane, ogórek, pomidorki koktajlowe, tofu, j***o, czosnek w plasterkach, koperek, awokado, orzechy nerkowca, sałatka lodowa i oliwa z oliwek.

10/02/2026

Wątróbka z jabłkiem🍎 i cebulą 🧅

0,4 kg wątróbki indyczej
2 szalotki
2 czerwone cebule
5 ząbków czosnku
2 jabłka
2 gałązki rozmarynu
szczypta chili z wędzoną papryką
1 łyżka smalcu gęsiego
1 łyżka miodu
sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Cebule pokroiłam na piórka i podsmażyłam na mocno rozgrzanym smalcu gęsim z miodem, chili i rozmarynem. Opruszyłam solą i pieprzem. Gdy cebula się zeszkliła dodałam czosnek pokrojony w plasterki około 2 minut tak by cebula była miękka. Do tego dodałam jabłka pokrojone na żeberka. Chwilę podsmażyłam, po czym zmniejszyłam gaz i przykryłam pokrywką.
W tak zwanym międzyczasie podsmażyłam wątróbkę na dobrze rozgrzanym smalcu gęsim z obu stron. Wyłączyłam by odpoczęła.
Gdy cebula z jabłkami zmiękły dodałam majeranek. Delikatnie wymieszałam. Poukładałam wątróbkę, przykryłam pokrywką i chwilę ogrzewałam by połączyły się smaki.
Gotowe, poukładałam na talerzu i serwowałam.
Najlepsze na świeżo prosto z patelni.

08/02/2026

TAGLIATELLE W SOSIE BROKUŁOWYM
Składniki:
* 1 op. makaronu tagliatelle
* 1 duży brokuł
* 2 ząbki czosnku
* 1 łyżka masła klarowanego
* 300 ml śmietany 18%
* 1 łyżka np. startego Parmezanu
* sól do smaku
Wykonanie:
Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie na półtwardo (al dente).
Brokuła myjemy i gotujemy również w lekko posolonej wodzie na półmiękko, przez około 5 minut. Następnie wyjmujemy i siekamy na drobne kawałeczki.
Na patelni rozgrzewamy masło z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Podsmażamy czosnek (nie dłużej niż minutę, uważając żeby się nie przypalił) i dodajemy posiekanego brokuła. Podsmażamy 2-3 minuty, a następnie wlewamy śmietanę i dokładnie mieszamy. Wsypujemy Parmezan i doprawiamy solą do smaku.
Sos śmietanowo-brokułowy mieszamy z ugotowanym i odcedzonym makaronem. Podajemy od razu po przygotowaniu.

Adres

Łódź

Telefon

+48604107272

Strona Internetowa

facebook.com

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Raut umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.