Quicker
- Strona główna
- Polska
- Łódź
- Quicker
QUICKER MA RACJĘ !!!! przeczytaj więcej klikając w "Informacje" DANIA LIOFILIZOWANE
Co to jest liofilizacja? Posiadają długi okres przydatności do spożycia.
Adres
Łódź
90-513
Strona Internetowa
Ostrzeżenia
Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Quicker umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.
Kategoria
Our Story
DANIA LIOFILIZOWANE Co to jest liofilizacja? Liofilizacja jest jednym z procesów utrwalania żywności polegającym na usuwaniu wody z zamrożonego produktu, poprzez jej przejście bezpośrednio w stan gazowy. Proces ten, dzięki wytworzeniu próżni, przebiega znacznie szybciej niż pod ciśnieniem atmosferycznym. Metoda ta pozwala na utrwalenie bardzo szerokiej gamy produktów od owoców i warzyw, przez zioła, grzyby, do mięsa oraz owoców morza. Cechy żywności liofilizowanej Żywność liofilizowana dzięki swoim zaletom chętnie wykorzystywana jest przez wojsko m.in. USA, a także przez alpinistów, astronautów oraz podróżników. Ze względu na utratę do 90% pierwotnej wagi, żywność ta jest przede wszystkim bardzo lekka, nie tracąc przy tym kształtu, barwy, smaku oraz aromatu, a zatem łatwa w transportowaniu i przechowywaniu Ponadto nie traci składników odżywczych oraz witamin. Sam proces liofilizacji usuwa z surowców zanieczyszczenia mikrobiologiczne, a po zakończeniu procesu ze względu na niewielką zawartość wody (ok. 5%) produkty są odporniejsze na ich działanie. Przyrządzanie Po zalaniu produkty szybko się uwadniają, gotowe do spożycia są w ciągu 5-7min, a zakonserwowane w naturalny sposób nie wymagają dodawania chemicznych konserwantów, spulchniaczy oraz wzmacniaczy smaku. Posiadają długi okres przydatności do spożycia.