Rozmaringesibolya

Rozmaringesibolya Kipróbált, bevált recepteket, főzéssel sütéssel kapcsolatos ötleteket, hasznos tanácsokat találhatsz.

Töltött lósóskalevél – különleges tavaszi receptSavanykás lósóskalevélbe töltött, fűszeres bulgur – egy könnyű, illatos ...
16/04/2026

Töltött lósóskalevél – különleges tavaszi recept

Savanykás lósóskalevélbe töltött, fűszeres bulgur – egy könnyű, illatos tavaszi fogás a klasszikus töltött káposzta helyett. Fedezd fel a „zelje” világát!

Húsvét vasárnapi ebéd másodszor az idén,ügyelve a hagyományokra de elkerülve az ismétlést,hisz eg hete már körbe ült...
12/04/2026

Húsvét vasárnapi ebéd másodszor az idén,ügyelve a hagyományokra de elkerülve az ismétlést,hisz eg hete már körbe ültük az ünnepi asztalt . A tojás -sonka felvezetést most Torta Pasqualina, báránysült zöldségek és zserbó követte.

Grillezni jó dolog és , hogy soha ne legyen unalmas rendre új és új dolgokat próbálunk ki . Az ortodox nagypénteki me...
11/04/2026

Grillezni jó dolog és , hogy soha ne legyen unalmas rendre új és új dolgokat próbálunk ki . Az ortodox nagypénteki menü bevezetőjeként rákok sültek az én nagy kedvenceim .

A húsvétot megelőző csütörtök a zöldcsütörtök , igen az múlt héten volt jól emlékeztek ,csakhogy nálunk az eltérő ...
10/04/2026

A húsvétot megelőző csütörtök a zöldcsütörtök , igen az múlt héten volt jól emlékeztek ,csakhogy nálunk az eltérő kultóra és hagyományok miatt ismét "nagyhét van " a hétvége pedig a Húsvét .Nme ismétlődik a menü de hasonló elven állt össze . A csütörtök zöld most csalános spenót ez egészen másmint a megszokott püré vad zölfűszererrel , mézzel tejföllel mogyoróval készül .

A húsvéti sonka "utóélete",újabb receptben .Most egy igazi tavaszi kedvenc készült: zsenge karalábéleves, puha sonkagom...
09/04/2026

A húsvéti sonka "utóélete",újabb receptben .Most egy igazi tavaszi kedvenc készült: zsenge karalábéleves, puha sonkagombócokkal.Ha előrelátóak voltatok, és félretettetek egy keveset a főzőléből, akkor most aranyat ér: egy merőkanálnyi is elég, hogy a leves mélyebb, enyhén füstös, telt ízt kapjon.

Friss, könnyed, mégis tartalmas – pont, amire a húsvét utáni napokban vágyunk.
Ti inkább „újragondoljátok” a maradékokat, vagy direkt úgy főztök, hogy másnap is legyen belőle valami új?
A recept a kommentben .

A húsvéti sonka utóélete… Ismerős helyzet? Az ünnep elmúlt, de a sonka még maradt. Nálunk ilyenkor jön a kreatív újrago...
08/04/2026

A húsvéti sonka utóélete…

Ismerős helyzet? Az ünnep elmúlt, de a sonka még maradt. Nálunk ilyenkor jön a kreatív újragondolás – zero waste jegyében, mert kár lenne veszni hagyni ezeket az ízeket.

Most egy egyszerű, mégis nagyon jól variálható megoldást hoztam: sonkapástétom készült a maradékból. Tökéletes reggelire, vendégvárónak vagy akár egy gyors vacsorára is.

A recept már fent van a blogon 👉 https://rozmaringesibolya.blogspot.com/2014/04/sonkapastetom-leheto-legegyszerubben.html

Ti hogyan hasznosítjátok a húsvéti maradékokat? Új életet kapnak, vagy inkább maradtok a klasszikus „szendvics-sonka” vonalon?

Ahogy ígértem, húsvétvasárnap nálunk „tesztelésre” került egy újdonság Elkészült a pastiera napoletana – ez a klassziku...
07/04/2026

Ahogy ígértem, húsvétvasárnap nálunk „tesztelésre” került egy újdonság

Elkészült a pastiera napoletana – ez a klasszikus olasz húsvéti sütemény, ami nálunk most debütált… és egyértelműen sikert aratott!

Nagyon ízlett a családnak, így úgy tűnik, ezentúl nálunk is a húsvétok állandó kísérője lesz 🍰

Közben a blogbejegyzés is elkészült, a receptet már olvashatjátok a blogon (link a kommentben )

És nálatok?
Milyen édesség kerül húsvétkor az asztalra? Inkább a hagyományos kedvencek, vagy szoktatok újítani is?

Tavaszi (tojás) salátaHúsvétra, húsvét utánra egy kitűnő saláta ötlet, a hagyományos sonkához a húsvéti főtt tojás fe...
07/04/2026

Tavaszi (tojás) saláta
Húsvétra, húsvét utánra egy kitűnő saláta ötlet, a hagyományos sonkához a húsvéti főtt tojás felhasználásával készült ez a tavaszi ( tojás) saláta.

Húsvét után akad még egy pár főtt tojás, sonka maradék.
Az ünnepi "morzsák átalakítása" volt fő cél az alábbi salátánál is.
https://rozmaringesibolya.blogspot.com/2015/04/tavaszi-tojas-salata.html

Hímes tojás az asztalon… de a tányéron is?A húsvéti tojás nemcsak dísz – hanem étel is? Megfestettük, megcsodáltuk… azt...
06/04/2026

Hímes tojás az asztalon… de a tányéron is?

A húsvéti tojás nemcsak dísz – hanem étel is? Megfestettük, megcsodáltuk… aztán meg is esszük ?
Legyen az asztalon a szépen festett, akár napokig díszként megmaradó tojás
és külön a fogyasztásra szánt, „egyszerű” főtt tojás?
Nálatok hogy van?
A hímes tojás ehető… vagy inkább csak szép dísz?

Zöldcsütörtöktől húsvét hétfőig végigkísér minket a készülődés:böjti fogások, tavaszi zöldek, majd a klasszikus ünnepi é...
04/04/2026

Zöldcsütörtöktől húsvét hétfőig végigkísér minket a készülődés:
böjti fogások, tavaszi zöldek, majd a klasszikus ünnepi ételek – sonka, tojás, kalács, bárány.

De vajon miből álljon össze a teljes menüsor?

Összegyűjtöttem egy inspiráló válogatást napokra bontva, hagyományokkal, ötletekkel és olyan fogásokkal, amelyekből mindenki összeállíthatja a saját húsvéti asztalát.
Nézz be, és tervezd meg velünk az ünnepet!

Első próbálkozásom a nápolyi húsvéti klasszikussal, a Pastiera Napoletanával Frissen sült, illatos, rácsos tetejű ( elk...
03/04/2026

Első próbálkozásom a nápolyi húsvéti klasszikussal, a Pastiera Napoletanával
Frissen sült, illatos, rácsos tetejű ( elkövettem egy hibát észrevetted?)– most még csak ígéretes… vasárnap kiderül milyen is valójában .

Kíváncsi vagyok, nálunk hagyomány lesz belőle,
vagy megmarad egy alkalmi kísérletnek.

Ki ismeritek ezt a süteményt?
Kóstoltátok már – vagy akár sütöttétek is?
Nektek hogy ízlett, mi a tapasztalatotok?

A húsvéti bárány nem egyszerűen egy étel – egy nagyon mélyen gyökerező vallási és kulturális szimbólum, amely több hagyo...
03/04/2026

A húsvéti bárány nem egyszerűen egy étel – egy nagyon mélyen gyökerező vallási és kulturális szimbólum, amely több hagyományrétegből épül fel.Túl ezen,szezonális is ami nálunk az egyik kulcs fontosságú az étrend összeállításkor ,ilyen kor a legfinomabb a legzsengébb a húsa a báránynak. Természetes , hogy helye van a húsvéti menüben .
https://rozmaringesibolya.blogspot.com/2012/04/husveti-menu-i.html

Adres

Baniocha

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Rozmaringesibolya umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do Rozmaringesibolya:

Skróty

Udostępnij