27/05/2026
Dzisiaj (27.05) jutro (28.05) wine bar wyjątkowo nieczynny, ale nie zostawiamy Was z pustymi rękami 🍷
Na te dwa dni możecie zaopatrzyć się w naszym wine shopie w nowości od , a uwierzcie, jest w czym wybierać. Lineup jest bardzo mocny 🔥
Na 📷 między innymi:
🥂 Anne et Jean-François Ganevat
Crémant du Jura Brut “La Combe Rotalier”
super świeże, wytrawne i bardzo eleganckie bąble z Jura. Taki crémant, który znika zdecydowanie szybciej niż planowaliście.
🍷 Alessandro Salvano
Drink Wines Not Labels, Langhe Nebbiolo
soczyste, lekkie nebbiolo bez zadęcia. Dużo czerwonego owocu, świeżość i totalny chill. Bardzo „otwórzmy jeszcze jedną butelkę”.
🤍 Domaine Jousset
Version Longue 2022
chenin z Loary z piękną mineralnością i napięciem. Bardzo czyste, świeże i totalnie gastronomiczne białe.
Ale jeśli mamy postawić dziś na jedną butelkę, to zdecydowanie:
🤍 Pierre Morey
Bourgogne Aligoté 2022
I serio, to aligoté robi wszystko dobrze. Jest świeżość, cytrusy, mineralność, świetna kwasowość i taka spokojna burgundzka elegancja bez żadnego popisywania się. Bardzo czyste, napięte i absurdalnie pijalne wino.
Pierre Morey to zresztą jedna z ważniejszych postaci Burgundii. Przez lata prowadził Domaine Leflaive, a swoje własne wina robi biodynamicznie i z ogromnym wyczuciem miejsca. Bez efekciarstwa, za to z ogromną precyzją i klasą.
Jeśli więc mielibyśmy zabrać dziś jedną butelkę do domu, to właśnie tę 🤍
Działamy dziś do 18:00 🍷