Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 09:00 - 18:00 Wtorek 08:00 - 18:00 Środa 08:00 - 18:00 Czwartek 08:00 - 18:00 Piątek 08:00 - 18:00 Sobota 09:00 - 14:00

Sztuka Mięsa Rzeźnik

Strona główna
Polska
Białystok
Sztuka Mięsa Rzeźnik

Zapraszamy po wołowinę, wieprzowinę, jagnięcinę i cielęcinę tylko z PODLASIA, sezonowane steki, podroby i garmażerkę przygotowaną z naturalnymi przyprawami

12/08/2026

Nasza Magda. Dumnie. Z bekonem. 🥓
I całkiem słusznie, bo za tym kawałkiem stoi 15 dni roboty. Peklowany na sucho, później wędzony jabłonią, żeby złapał ten konkretny, dymny aromat i porządną strukturę.

Trochę trzeba na niego poczekać, ale dobrego bekonu nie robi się na skróty.

06/08/2026

45 dni cierpliwego sezonowania i właśnie trafił do naszej lady.

🥩 Irlandzki Tomahawk Dry Aged to stek wycinany z antrykotu z pozostawioną długą kością żebrową, która nadaje mu charakterystyczny wygląd. Składa się z oka antrykotu, otoczonego delikatnym tłuszczem śródmięśniowym, który podczas smażenia lub grillowania nadaje mięsu wyjątkową soczystość i pełnię smaku. Dzięki 45-dniowemu sezonowaniu na sucho zyskuje intensywny, lekko orzechowy aromat oraz niezwykłą kruchość.

Zapraszamy, dopóki jest dostępny.

31/07/2026

🥩 To tylko część produktów, które tworzymy z pasją do dobrego mięsa.

W Sztuce Mięsa Rzeźnik od lat stawiamy na rzemiosło, sezonowaną wołowinę oraz własne wyroby przygotowywane z wysokiej jakości surowców. Nasza manufaktura powstała z potrzeby pełnej kontroli nad produktem, od wyboru mięsa aż po gotowy wyrób.

Znajdziecie nas przy ul. Krakowskiej 11/2 w Białymstoku lub w sklepie internetowym.

🛒 Link do sklepu jest w bio.

Do zobaczenia! 🔥

28/07/2026

🥩 Raz spróbujesz… i wrócisz po więcej!

Nasze wyroby wędliniarskie to smak, który mówi sam za siebie. Wśród nich znajdziecie m.in. karkówkę wieprzową, karkówkę, kiełbasa a’la kindziuk, pastrami, schab oraz wiele innych…

Który z naszych wyrobów trafia na Wasz stół najczęściej? ☺️

20/07/2026

👀 Oglądasz nasze produkty, ale nie mieszkasz w Białymstoku?

To żaden problem! 🥩📦

Twojego ulubionego rzeźnika możesz mieć na wyciągnięcie ręki. Przypominamy, że prowadzimy sklep online i wysyłamy nasze produkty prosto pod Twoje drzwi.

🛒 Link do sklepu znajdziesz w bio. Zamów wygodnie, bez względu na to, gdzie mieszkasz.

16/07/2026

🥓 Dobra, stało się.

Nasz kultowy bekon właśnie wjechał na krajalnicę. Po 15 dniach pracy, peklowania na sucho i wędzenia jabłonią przyszedł ten moment, który lubimy najbardziej… cienkie, równe plastry. 😎

To nie jest bekon, który znika na patelni. To bekon, który pachnie dymem, ma konkretną strukturę i smakuje tak dobrze, że część znika jeszcze zanim trafi do lady. Nie oceniajcie. My też nie oceniamy. 🤷‍♂️

Kroimy, pakujemy i zaraz będzie gotowy dla Was.

Kto już próbował, ten wie.
Kto jeszcze nie… najwyższy czas to zmienić. 🥓🔥

15/07/2026

Onglet, czyli legendarny stek rzeźnika. Kawałek, który przez lata rzeźnicy zostawiali dla siebie. Delikatny, soczysty i pełen charakteru. Bo czasem najlepsze rzeczy nie trafiają na pierwszą półkę.

Dzisiaj znajdziecie u nas:
🥩 Onglet wołowy – dla tych, którzy wolą doprawić mięso po swojemu.
🔥 Onglet w marynacie musztardowo-sojowej – gotowy prosto na ruszt.

To prawdziwy minutowy stek. Kilka chwil na grillu lub patelni wystarczy, by uzyskać soczyste, pełne smaku mięso.

Zapraszamy!

08/07/2026

Antrykot to jeden z tych kawałków, które po prostu robią robotę 🥩
Soczysty, pełen smaku i z pięknym marmurkiem, który odpowiada za kruchość i charakter mięsa.

W naszej ofercie znajdziecie kilka kawałków wołowiny, ale dziś stawiamy właśnie na antrykot. To świetny wybór dla tych, którzy lubią intensywny smak, soczystość i mięso, które broni się samo.

Pracujemy na wyselekcjonowanej podlaskiej wołowinie, a dzięki własnej dojrzewalni każdy kawałek ma czas, żeby nabrać odpowiedniej kruchości i głębi smaku.

Dla kogo antrykot?
Dla tych, którzy lubią steki z charakterem, cenią soczyste mięso i nie boją się porządnej wołowiny na patelni, grillu czy ruszcie 🔥

30/06/2026

🔥 Co dziś wrzucamy na ruszt? Coś naprawdę dobrego! 🥩

Mamy dla Was dwie propozycje, które świetnie sprawdzą się na grillu:

🥩 Szaszłyk z górnej zrazowej i słoniny. Delikatna wołowina połączona ze słoniną, dzięki której mięso podczas grillowania pozostaje soczyste i pełne smaku.

🥩 Mozaika wieprzowo-wołowa. Polędwica wołowa owinięta słoniną wieprzową. Proste połączenie, które daje świetny efekt na ruszcie i zachwyca soczystością.

A jeśli chodzi o przyprawy, to nasz Kacper ma swojego faworyta. 🌵 Arizona. Jak sam mówi: „Wjeżdża jak złoto!” I coś nam mówi, że po spróbowaniu będziecie tego samego zdania.

Wpadajcie po świeże mięso i przygotujcie grilla tak, jak trzeba 🤙🏻

26/06/2026

Nasz rzeźnik to nie tylko gwarancja jakościowego mięsa. To przede wszystkim część naszej ekipy, która zawsze służy dobrą radą. 🥩 Jeśli stoisz przed ladą i nie wiesz, co wybrać albo jaki kawałek będzie najlepszy do Twojego dania, po prostu zapytaj. Jesteśmy tu po to, żeby pomóc. 🤝

Adres

Ulica Krakowska 11/2
Białystok
15-875

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	09:00 - 18:00
Wtorek	08:00 - 18:00
Środa	08:00 - 18:00
Czwartek	08:00 - 18:00
Piątek	08:00 - 18:00
Sobota	09:00 - 14:00

Telefon

+48733800014

Strona Internetowa

http://www.rzezniksztukamiesa.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Sztuka Mięsa Rzeźnik umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.