Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 21:00 Wtorek 10:00 - 21:00 Środa 10:00 - 21:00 Czwartek 10:00 - 21:00 Piątek 10:00 - 21:00 Sobota 10:00 - 21:00

Winestory

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Winestory to opowieści o winach z całego świata. Winestory to historie winne najlepszych rodzin winiarskich. Winestory to klub wytrawnych smakoszy.

Winestory to sklepy z winami w którym każdy jest znawcą. Winestory to dobrze dobrane wina.

21/10/2026

Długie październikowe wieczory sprzyjają niespiesznym spotkaniom przy stole. Jednym z najprostszych, a zarazem najbardziej eleganckich pomysłów na kameralny wieczór jest starannie skomponowana deska dojrzałych serów i dodatków.
Jak zestawić smaki, by uzyskać idealną harmonię z winem?
• Sery z białą pleśnią (Camembert, Brie): Świetnie odnajdują się w towarzystwie białych win z subtelną nutą dębu lub tradycyjnych bąbelków, które przełamują ich maślaną strukturę.
• Twarde, dojrzałe sery (Dżugas, Parmigiano Reggiano, Gouda starzona): Głęboki, słonawy smak i krystaliczna struktura wymagają win o mocnej budowie – skoncentrowana Rioja, wyrazisty Cabernet Sauvignon lub dojrzały Zinfandel będą tu doskonałym wyborem.
• Sery z niebieską pleśnią (Gorgonzola Piccante, Roquefort): Intensywny, pikantny charakter zyskuje w połączeniu z zasadą kontrastu – połączcie je ze słodkim winem z późnego zbioru lub winem wzmacnianym.
Uzupełnieniem deski mogą być orzechy włoskie, suszone figi oraz chrupiące pieczywo.
Jaki jest Wasz ulubiony ser, bez którego nie wyobrażacie sobie wieczornej deski przekąsek?

19/10/2026

Przeglądając etykiety wyjątkowych win, z pewnością nie raz natknęliście się na określenia takie jak Vieilles Vignes we Francji, Viñas Viejas w Hiszpanii czy Old Vines w krajach anglosaskich. Co tak naprawdę oznacza informacja o starych krzewach winorośli i dlaczego te wina są tak cenione przez koneserów?
Wraz z wiekiem – często przekraczającym 40, 60, a czasem nawet 100 lat – winorośl przechodzi fascynującą przemianę:
• Mniejszy plon, wyższa koncentracja: Stare krzewy rodzą znacznie mniej owoców, ale każde grono jest niezwykle skondensowane, bogate w cukry, kwasy i związki aromatyczne.
• Głęboki system korzeniowy: Korzenie wieloletnich krzewów sięgają kilkanaście metrów w głąb ziemi, czerpiąc minerały i wodę z najgłębszych warstw gleby. To właśnie nadaje winu unikalny charakter terroir i wyraźną mineralność.
• Złożoność i balans: Wina ze starych krzewów wyróżniają się niezwykłą harmonią, głębią smakową oraz naturalnym potencjałem do wieloletniego starzenia.
To prawdziwe świadectwo cierpliwości i szacunku dla natury w winiarstwie.
Cenicie w winach bardziej młodzieńczą owocowość czy szukacie złożoności i historii płynącej ze starych winorośli?

16/10/2026

Upominek biznesowy to coś więcej niż zawartość – to wizytówka Państwa firmy i wyraz szacunku dla partnera handlowego. Dlatego w W**estory wierzymy, że o ostatecznym wrażeniu decyduje każdy, nawet najmniejszy detal.
Przygotowując dedykowane selekcje dla sektora B2B, dbamy o spójność całego konceptu:
• Naturalne materiały: Stawiamy na surowe, drewniane skrzynie, ekologiczne wypełnienia i dopracowane faktury papieru.
• Personalizowany akcent: Każdy zestaw może zostać uzupełniony o dedykowany bilecik z indywidualną wiadomością lub subtelne brandingowe wykończenie.
• Bezpieczeństwo i estetyka: Każda paczka przechodzi przez nasze dłonie, abyście mieli Państwo pewność, że upominek trafi do odbiorcy w nienagannej formie.
Planują Państwo podziękowania dla kluczowych klientów lub zarządu na koniec roku? Zapraszamy do rozmowy – przygotujemy propozycję dopasowaną do charakteru Państwa organizacji.

14/10/2026

Jesienna kuchnia słynie z bogatych, kremowych tekstur i rozgrzewających akcentów. Dynia – królowa październikowego stołu – ma delikatnie słodkawy, orzechowy profil, który wymaga odpowiedniego partnera w kieliszku.
Jednym z najbardziej udanych zestawień na ten sezon jest kremowe risotto z dynią w parze z pełnym, dojrzewającym w dębowej beczce Chardonnay.
Dlaczego to połączenie działa tak doskonale?
• Kremowość do kremowości: Masło i parmezan użyte w risotto idealnie łączą się z maślaną, aksamitną strukturą dębowego Chardonnay.
• Głębia i nuty orzechowe: Beczka nadaje winu subtelne akcenty wanilii, pieczonego jabłka i tostów, które pięknie komponują się ze słodyczą pieczonej dyni.
• Zbalansowana kwasowość: Odpowiednia kwasowość wina delikatnie przełamuje ciężar potrawy, nadając całemu zestawieniu lekkości.
Jakie jest Wasze ulubione jesienne danie z dynią – stawiacie na klasyczną zupę krem, czy eksperymentujecie w kuchni?

12/10/2026

Przelewanie wina do karafki kojarzy się z podniosłą ceremonią, ale dekantacja to przede wszystkim czysta fizyka i chemia, która potrafi całkowicie odmienić smak trunku. Dlaczego warto to robić?
Główne powody są dwa:
1. Oddzielenie osadu (Stare roczniki): W dojrzałych winach czerwonych z biegiem lat naturalnie wytrąca się osad. Przelanie wina powolnym strumieniem nad źródłem światła pozwala pozostawić niepożądane drobiny na dnie butelki.
2. Napowietrzenie i otwarcie bukietu (Młode, skoncentrowane wina): Kontakt z tlenem sprawia, że mocne, młode czerwienie (np. wyrazisty Cabernet Sauvignon czy Syrah) szybciej uwalniają ukryte aromaty, a ich taniny stają się bardziej aksamitne i miękkie.
Nie tylko czerwone wina zyskują na dekantacji – pełne, starzone w dębie biele czy wina macerowane również potrafią pięknie „otworzyć się” po kilkunastu minutach w karafce.
Używacie karafki na co dzień przy kolacji, czy sięgacie po nią tylko na wyjątkowe okazje?

11/10/2026

Za nami wyjątkowy, włoski wieczór w W**estory Ursynów! 🍷
W czwartek , 8 października, gościliśmy w naszym salonie reprezentanta winnicy Traverso z regionu Friuli – pana Stefano Passoni.
Podczas spotkania poznawaliśmy specyfikę apelacji Colli Orientali – od mineralnych, rześkich bieli po dojrzałe, głębokie czerwienie o korzennym akcencie.
Dziękujemy za liczne przybycie i świetną atmosferę!
Degustowane etykiety od Traverso są już dostępne na półkach w salonie W**estory Ursynów. Nasz sommelier chętnie pomoże w doborze odpowiedniego rocznika.
Co z degustacji od Stefano skradło Wasze serce – rześka biel czy elegancka czerwień?

09/10/2026

Trwałe relacje w biznesie buduje się miesiącami, a pamięć o nich warto pielęgnować w odpowiednim momencie. Choć końcówka roku wydaje się odległa, przemyślane zaplanowanie podziękowań dla kluczowych partnerów handlowych oraz zarządu już teraz to gwarancja spokoju i dopracowania każdego detalu.

W W**estory tworzymy dedykowane selekcje dla firm, które cenią sobie elegancję, estetykę oraz wysoki standard oprawy:
• Dedykowany dobór etykiet: Komponujemy zestawy skrojone pod profil odbiorcy – od rzemieślniczych nowości po dojrzałą klasykę.
• Dbałość o wykończenie: Estetyczne opakowania, naturalne materiały
• Kompleksowa obsługa: Bierzemy na siebie cały proces przygotowania selekcji, pozwalając Państwa zespołowi skupić się na bieżących celach.

Zapraszamy do kontaktu i rozmowy o dedykowanych rozwiązaniach na nadchodzący sezon. Skontaktuj się z nami w wiadomości prywatnej lub bezpośrednio z naszym doradcą.

07/10/2026

Sezon na borowiki, podgrzybki i rydze w pełni. Grzyby leśne to wyjątkowo wdzięczny, ale i wymagający bohater kulinarny ze względu na intensywny smak umami. Jakie wino dobrać, aby podkreślić ich leśny aromat?
• Dojrzałe czerwienie (Pinot Noir, Nebbiolo, starzona Rioja): Wina z potencjałem starzenia z czasem rozwijają nuty runa leśnego, liści i tytoniu. To połączenie idealne – dojrzałe taniny łagodnieją w zetknięciu z tłuszczem, a leśny profil wina i grzybów wzajemnie się uzupełnia.
• Wina macerowane (Orange W**e): Jeśli grzyby lądują na patelni w towarzystwie masła lub śmietanki, świetnym wyborem będą wina białe macerowane na skórkach. Posiadają odpowiednią teksturę i delikatną taninę, która przełamuje kremowość sosu.
Dobre połączenie na kulinarnym stole potrafi całkowicie zmienić odbiór dania.
Jaka jest Wasza ulubiona potrawa z jesiennych grzybów, do której serwujecie kieliszek wina?

05/10/2026

Październikowe wieczory wymagają nieco innej oprawy w kieliszku. Gdy temperatura spada, naturalnie sięgamy po wina o głębszym profilu, wyraźniejszej strukturze i rozgrzewającym charakterze. Dziś zestawiamy ze sobą dwie ikony europejskiego winiarstwa:
• Francuskie Bordeaux: Zbudowane na klasycznym kupażu (najczęściej Cabernet Sauvignon i Merlot). Cechuje je szlachetna struktura, aromaty czarnej porzeczki, cedru, grafitu oraz wyraźne, dojrzałe taniny. Idealny wybór dla miłośników powściągliwości i elegancji.
• Hiszpańska Rioja: Królestwo szczepu Tempranillo dojrzewającego w dębowych beczkach. Oferuje cieplejszy, bardziej otulający bukiet – dominują dojrzałe śliwki, wanilia, nuty skóry i przypraw korzennych.
Oba style doskonale odnajdują się przy jesiennym stole, ale reprezentują zupełnie inne podejście do winiarskiej tradycji.
Po którą ze stron Europy sięgacie chętniej podczas pierwszych chłodnych wieczorów – francuska klasyka czy hiszpańskie ciepło?

Adres

Ulica Grodziska 46 Lok. 37
Brwinów
05-840

Godziny otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 21:00
Wtorek	10:00 - 21:00
Środa	10:00 - 21:00
Czwartek	10:00 - 21:00
Piątek	10:00 - 21:00
Sobota	10:00 - 21:00

Telefon

+48227343454

Strona internetowa

http://www.winestory.pl/

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Winestory opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.