26/06/2025
Podczas gali konkursu Wielkopolski Kucharz Roku - Konkurs im. Rafała Jelewskiego miałam zaszczyt odebrać z rąk prezesa Stowarzyszenia Cukierników, Karmelarzy i Lodziarzy RP wyjątkową nagrodę – w uznaniu zasług na rzecz polskiego rzemiosła cukierniczego.
To dla mnie ogromne wyróżnienie, będące uhonorowaniem dziesięciu edycji konkursu, w których z dumą kultywowałam tradycję „motylkowych tortów”. Te wyjątkowe wypieki stały się nieodłącznym elementem każdego finału, a zarazem wzruszającym momentem hołdu dla naszego patrona, śp. Rafała Jelewskiego.
Przez lata piękne motylkowe torty – tworzone na przemian lub w duecie przez mistrzów cukiernictwa Eve Wood oraz Paweł Mieszała. Tegoroczny projekt był wyjątkowy: 180 śnieżnobiałych monoporcji ozdobionych motylem, zaprojektowanym przez Ewę we współpracy z Barbara Luijckx, a zwieńczonych rzeźbą motyla autorstwa Pawła i jego uczniów.
O odpowiednią oprawę zadbali niezawodni od lat: Sylwia Kruszyńska i Grzegorz Gniech oraz nasz mistrz od efektów specjalnych – Miłosz Czajka. Dzięki nim dzieło mogło rozbłysnąć pełnym blaskiem i w takt wybranej przeze mnie melodii „Hero”.
Dziękuję Janusz Profus Prezesowi Stowarzyszenia, za to wyjątkowe wyróżnienie. Dziękuję również wszystkim zaprzyjaźnionym cukiernikom, którzy przez 10 edycji pozwolili mi realizować ten szczególny punkt programu – zawsze z dbałością o każdy, nawet najdrobniejszy detal, zgodnie z naszą maksymą: Pasja, Przyjaźń, Profesjonalizm.
Ta nagroda jest jak motyl, który osiadł na naszej wspólnej historii – delikatny, piękny, ulotny i pełen ciepłych emocji. Powstała z pasji, przyjaźni i precyzji, które z każdym rokiem budowały nasze „efekty WOW”.
Dziękuję z całego serca! 💛🦋
Dziękuję za zdjęcia Edward Trzeciakiewicz
