Podole Wielkie i Przyjaciele

05/08/2026

Nasza historia z owsem zaczęła się sześć lat temu. Pierwsze butelki trafiły do Domu Whisky.

Od samego początku budził on Wasze zainteresowanie. Nam też bardzo smakował.

Tegoroczna premiera spina historię klamrą. Od samego początku wiedzieliśmy, że będziemy chcieli ją zakończyć na Festiwal Whisky Sopot.

Drugiego dnia goście Festiwalu będą mieli okazję spotkać się z Michał Paszota podczas masterclass.

W cenie biletu będą butelki Owies 6YO Ex Bourbon Cask rozlane z mocą beczki. Zostały przygotowane z myślą o Festiwalu i będą do kupienia tylko w Sopocie. A...50 butelek.

A samo spotkanie będzie się toczyć wokół owsa. Tego sprzed sześciu lat jak i najnowszych edycji.

Do zobaczenia na Festiwalu.

23/07/2026

07/07/2026

Piekło zamarzło. Ktoś z Was zgłosił mnie do plebiscytu na najlepszego barmana.

Dziękuję. Doceniam poczucie humoru :).

Oczywiście jak to zwykle u mnie bywa na początku włączył się duch rywalizacji. I chociaż nie jestem barmanen to uznałem, że byłoby zabawnie, gdyby amator zajął jakieś wysokie miejsce. Coś jak australijska tancerka breakdance na Igrzyskach Olimpijskich.

Później zobaczyłem jak to działa i mi przeszło. Głosy można kupować, głosować można wielokrotnie. Zbudowany jest też system motywujący głosujących do zachęcania Was do wydawania więcej na głosy.

Dla mnie taki plebiscyt nie ma sensu. Dziękuję za już oddane głosy. Mam jednak prośbę o nie wysyłanie więcej sms-ów na moją nieskromną osobę. Te kilka złotych można wydać zdecydowanie lepiej.

Do zobaczenia na Chlebnickiej.

Zdjęcie : KadrMagia

06/07/2026

Szybko poszło. Dzisiaj dostaliśmy informację z Gorzelni, że cały owies przeznaczony do sprzedaży wyjechał już w świat. W Gdańsku zostały już ostatnie butelki. Większość z nich zarezerwowana, czeka na odbiór i nowych właścicieli. Butelki będziecie jeszcze mogli znaleźć w kilku salonach specjalistycznych z alkoholami.

Tak się kończy historia pierwszysch sześciolatków z Podole Wielkie. Obie butelki to rozlew z pojedyńczych beczek, rozlane z mocą 48%. Owsa z beczki po bourbonie było 169 butelek, z beczki po tokaju 176 butelek.

Dobra informacja jest taka, że będzie jeszcze epilog tej historii. Jednak będzie trzeba na niego trochę poczekać.

Do zobaczenia na Chlebnickiej.

04/07/2026

Kolejne wspomnienia z premiery rocznika.

I w 100% się zgadzam śledź i Podole Wielkie idą ze sobą w parze.

U nas tego nie sprawdzicie, ale od czego ma się sąsiadów. Kierunek Zafishowani - restaurant - wine bar&store

03/07/2026

Kolejna premiera- 26.06.2027

Nie pytajcie czy warto nas odwiedzić :).

Tymczasem do zobaczenia w Gdańsku i w Podole Wielkie na wycieczkach po gorzelni.

Zdjęcia : KadrMagia.

02/07/2026

Patron Rocznika 2025.

Etykety tegorocznych okowit zdobi twarz Witolda Kwiatkowskiego.

Nawet nie wiecie jaką radość mi sprawia każda butelka z jego wizerunkiem, która idzie w świat.

To Witold razem z Bogdanem zrobili całkowity remont naszej Ambasady na Chlebnickiej. Dzięki nim mamy gdzie się spotykać w Gdańsku. Czas odnawiania lokalu był dla mnie jednym z trudniejszych momentów. Kompletnie się na tym nie znam. Gdy zbierały się czarne chmury w mojej głowie, Witold był latarnią, która pomagała od nich uciec. Świetny fachowiec.

Najważniejsze jest jednak to, że jego wiedza i umiejętności na co dzień pozwalają utrzymywać gorzelnię na chodzie :). Gdy odwiedzicie nas w Podole Wielkie to większość rzeczy, na które spojrzycie w gorzelni, przeszła przez ręce Witolda.

Idealny patron dla wyjątkowego rocznika 2025.

01/07/2026

Gwiazdy ostatniej premiery.

Tak, wiem trochę Was zaskoczyliśmy.

Po pierwsze tym, że w tym roku nie ma pszenicy i jęczmienia. To pierwszy taki przypadek od 2018 roku. Dlaczego? Opowiemy z chęcią na najbliższych festiwalach i oczywiście na Chlebnickiej.

Po drugie Owies. Część z Was się już domyślała, część wiedziała, dla reszty to nowość. Drugi raz w historii, mamy okazję pokazać Wam naszą interprerację okowity z owsa. Czekaliśmy na to sześć lat.

A skoro o czekaniu już mowa... to po trzecie Owies. Ten z 2019 roku. Postanowiliśmy Wam, go trochę przypomnieć i to podwójną dawką :

Podole Wielkie Owies 6YO Ex Bourbon Cask
Podole Wielkie Owiws 6YO Ex Tokaj Cask.

Tegoroczna premiera była zapadająca w pamięć.

Co Wam najbardziej smakowało?

Zdjęcia: KadrMagia

28/06/2026

Pierwsza sobota po przesileniu letnim to czas premiery nowego rocznika okowit Podole Wielkie .

Kilka lat temu postanowiliśmy, że ten dzień chcemy spędzać razem z naszymi gośćmi w miejscu, w którym wszystko się zaczęło. Degustacja w parku tuż obok gorzelni to już mała tradycja. Dla nas- święto.

O alkoholach napiszę coś jutro. Dzisiaj chciałbym podziękować wszystkim gościom za to, że są z nami i tworzą niesamowitą społeczność.

Mam nadzieję, że za rok znowu zobaczymy się na premierze.

Podziękowania dla Ani i Michała WitAnn, dzięki waszemu jedzeniu ten dzień smakuje jeszcze lepiej.

Pracownia Marzeń dekoracje i organizacja eventów, usługi marketingowe z Wami wszystko jest łatwiejsze. Dziękuję.

Teraz siedzę jeszcze w autobusie, ale już się cieszę, że od dzisiaj coraz więcej osób będzie mogło spróbować nowych okowit.

Udanej niedzieli.

23/06/2026

W sobotę premiera nowego rocznika okowit Podole Wielkie .

Tradycyjnie spotkamy się razem z naszymi gośćmi w parku za gorzelnią, aby wspólnie świętować ten wyjątkowy dla nas dzień.

Jedyny minus jest taki, że Ambasada w sobotę będzie zamknięta. Wracamy w niedzielę z nowymi butelkami :).