Jakie są godziny otwarcia?

Piątek 14:00 - 22:00 Sobota 14:00 - 22:00 Niedziela 14:00 - 19:00

Winne Grono

Rodzinna restauracja z autentycznym, pomorskim menu, francuską techniką i uczciwymi składnikami dań. Jedzenie i wino to wyjątkowe doświadczenie kulinarne.
(538)

Wino zmienia smak jedzenia, jedzenie zmienia wino. Z pasji łączenia smaków powstała nasza restauracja. Dzisiaj naszym projektem jest też Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków - rekonstrukcja gdańskich trunków: goldwasser, machandel, krambambuli, kurfürsten, pomeranzen. Prowadzimy staranną i nowoczesną w wykonaniu kuchnię polską, co nolens volens oznacza kuchnię francuską, tyle że bez żab i ślimak

ów. Winne Grono to klasyka w zaskakującej odsłonie - z poszanowaniem polskiej tradycji smaków opartych o surowce bliskie naturze, certfikowane przez Państwowy Instytut Zootechniki. Zapraszamy!

03/08/2026

Debiut i po jednym dniu już wiemy, że będzie to przebój Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków na Jarmark św. Dominika.

02/08/2026

Nasz projekt odtwarzania lokalnej kultury niematerialnej Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków dla Pomorskie w Miasto Gdańsk chyba jest jakimś sukcesem. Dowód? Mamy na profilu wytwórni prawdziwego hejtera. Zgłasza nasze posty jako promocje nielegalnych substancji i jest ograniczany nam zasięg. Między innymi za ten filmik.
Jeżeli chcecie nas wesprzeć, zostawcie (nawet nie na temat) komentarz - wbrew i na przekór metacukierbergowi oraz algorytmowi. Rolka poniżej.

10/07/2026

W tym tygodniu nie napiszemy Wam jakie jest menu. Bo to nasz ostatni jadłospis, w którym jest wybór. Niespodzianka, prawda?

Zobaczymy się albo w ten weekend albo dopiero po Jarmark św. Dominika.
A kolejne szoki jakie Wam zafundujemy są dopiero przed Wami.

03/07/2026

W sobotę i niedzielę zamknięte.
Impreza 1628 w Twierdzy Wisłojście wezwała kuchmistrza, niczym marcujacego kota - nie dało się człowieka zatrzymać.

03/07/2026

W sobotę o niedzielę zapraszamy do najpiękniejszego gdańskiego zabytku - Twierdzy Wisłoujście. Tutaj gotuje nasz kuchmistrz.
Restauracja w sobotę i niedzielę zatem jest zamknięta.

25/06/2026

Kiedy jest upał, to jeść się nie chce. Ale trzeba. Chociaż coś lekkiego, zimnego - na przykład litewski chłodnik.

20/06/2026

Może chłodnik z botwinki?
Nowe menu, bo gorący weekend nadciąga.

Zupy
Chłodnik litewski z jajkiem jak trzeba 29
Rosół z brojlera kaszubskiego zagrodowego, kluski lane z płaskurki z mąki bio z młyna Kazimierza z Kcyni 29

Przystawka
Krewetki po marynarsku w stylu francuskim, pietruszka, czosnek, chilli, wino, masło, bagietka 49

Dania główne
Sałatka Cezar z grillowaną piersią brojlera kaszubskiego 69
Sałatka Cezar z krewetkami 59
Klopsy królewieckie z wieprzowiny rasy rodzimej złotnickiej pstrej, sos śmietanowo-kaparowy, puree ziemniaczane, marchewka 69
Zraz wołowy duszony w sosie winnym, ogórek małosolny, ziemniaki puree. 79
Kofty jagnięce owcy rasy pomorskiej, sałatka warzywna z kuskusem perłowym i miętą, sos tzatzyki 89
Sandacz z ratatouille, sos koperkowy, mus gruszkowy, czarna soczewica 89
Pierogi ruskie z dobrej mąki, cebulka 39
Pierogi z gęsiną, cebulka modra 49

Desery
Lody śmietankowe własnej roboty, sos wiśniowy 29
Creme brûlée z wanilia burbońską 39
jabłecznik z szara renetą, lody domowe 29

Ze względu na unikalność surowca zastrzegamy sobie: coś się może w menu skończyć.
Pomorskie Miasto Gdańsk

19/06/2026

14/06/2026

Gęsi zagrodowe to surowce sezonowe.
Nie są dostępne przez cały rok. Właśnie piękna parka (a niebawem trójka) zjadła ostatnią nogę rasy rodzimej gęsi kartuskiej z Instytut Zootechniki - Państwowy Instytut Badawczy w tym sezonie. Wiadomo - dobra luksusowe mają ograniczoną podaż.
Co będzie w następnym roku z prawdziwą gęsiną? Nie wiadomo, odkąd ptasia grypa unieszkodliwiła 8000 niosek w Kołudzie Wielkiej. Na szczęście nasze maleńkie, endemiczne stadko pod Sierakowicami ma się świetnie!

12/06/2026

Zanim całkiem zajmiemy się pracą w fundacji Smak Pomorza, pracą na Jarmark św. Dominika z Gdańska Wytwórnia Historycznych Smaków - możecie jeszcze do nas wpaść jeść. Tegotygodniowe przysmaki poniżej.
Uwaga!
Nieprzyzwyczajonych do smaku mięs ras rodzimych i rzemieślniczych trunków informujemy, że nie ponosimy odpowiedzialności za skutki uboczne ewentualnego szoku poznawczego.

Adres

Kopernika 17a
Gdansk
80-208

Godziny Otwarcia

Piątek	14:00 - 22:00
Sobota	14:00 - 22:00
Niedziela	14:00 - 19:00

Telefon

+48602218817

Strona Internetowa

http://www.winnegrono.com.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Winne Grono umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.