06/08/2026
WIEMY, SKĄD | Targ Piast🥕🍒
Warzywa i owoce mają swój sezon, miejsce pochodzenia i drogę, którą muszą pokonać, zanim trafią do kuchni. Ich jakość nie zaczyna się więc podczas przygotowywania posiłku - zaczyna się znacznie wcześniej.
W świeże warzywa i owoce zaopatruje nas Targ Piast - wrocławski rynek rolno-spożywczy współpracujący z dostawcami i plantatorami z Dolnego Śląska oraz sąsiednich regionów.
Tam, gdzie jest to możliwe, wybieramy produkty lokalne i sezonowe. Nie dlatego, że dobrze brzmią w opisie, ale dlatego, że krótsza droga od dostawcy do kuchni pozwala lepiej zachować ich świeżość i smak.
Przyroda nie daje nam przez cały rok tych samych produktów.
Dobra kuchnia nie próbuje z nią walczyć. Uczy się korzystać z tego, co w danym momencie ma najlepszego.🧡