Co to jest strona internetowa?

Wjazd na kuchnie - Wojtek Janocha

Strona główna
Polska
Katowice
Wjazd na kuchnie - Wojtek Janocha

https://www.facebook.com/wjazdnakuchnie/photos/a.2157164554356329/3023363217736454/?type=3

05/10/2025

Jak zrobić tak rozpływające się żeberka? Powoli 🤣 Potrzeba półtorej kostki smalcu i sporo czasu⌚️ No i żeberek. Marynujemy - kilka godzin, potem siup do piekarnika i można iść na spacer, poczytać czy zająć się garncarstwem - jak kto woli. 3-4 godziny w niskiej temperaturze, a smalec czyni rzeczy magiczne.

Pełne info znajdziecie tu https://wjazdnakuchnie.pl/Zeberka-w-glazurze-miodowo-czosnkowej-449.html

17/09/2025

Ciasto na pierogi z gotowej sklepowej mieszanki 🧐 Podchodziłem do tego z dystansem, ale jest super! Wystarczy tylko dodać wody i trochę soli, zagnieść i wszystko działa. Dostępna właściwie w każdym sklepie, różnych firm, ale zasadniczo trzeba szukać po nazwie - mąka pszenna 😁

Farsze do tego trzy. Mięsny dla jednego huna małoletniego, r***i dla drugiego, no i trzeci by nakarmić potrzebę nieco bardziej kreatywnego podejścia do kulinariów - z ziemniakami, miętą, cytryną i twardym serem. O takim https://www.wjazdnakuchnie.pl/Pierogi-z-mieta-i-ziemniakami-277.html

A skrawki ciasta - wiadomo - na chrupko :D

16/09/2025

Praca w telewizji 🖥🎥 to w ogóle jest fajna :D Bo - na przykład - czasem wpada do studia Justyn Kołek z panią Olą Jarczok pod rękę i przynoszą boczniaka wielkości hełmu Dartha Vadera 🍄 I mówią, że po grzyba im ten grzyb - bierz pan. To wziąłem. I siup w panko (region pochodzenia się zgadza) - na patelnię i niech moc będzie z Wami. Zadziwiająco mięsnokonsystencyjny miąższ tego giganta, otoczony skrajnie chrupiącą panierką. Kosmos.

PS. Panko to taka azjatycka panierka. Można kupić gotową, albo wyprodukować o tak: https://wjazdnakuchnie.pl/Panko-137.html

Pozdrawiam hojnych darczyńców i dziękuję raz jeszcze (z tym cytrynowym też zrobię coś fajnego 😁 )

03/09/2025

Czyste złoto czy skrajne bluźnierstwo⁉️ Kluski rzekomo śląskie 😂 Znaczy - ciasto się zgadza, wykonanie już-nie-tak-bardzo 🙃 Zamiast klasycznego kulania i dziurkowania - w wałeczki i pociachane nożem bez szczególnego dbania o równość kształtu i rozmiaru. A na dokładkę jeszcze - następnego dnia odsmażane :D

17/08/2025

10 kg zielonych 🥒🥒🥒 na nowej drodze życia :) Słodkie nie będzie (to życie znaczy), ale gorzkie też nie. Jeszcze chwila, żeby ta pierwsza fala fermentacji przeszła - potem nakrętki, siup do piwnicy i trzymajcie się chłopaki - widzimy się zimą. (Z wyjątkiem tego wielkiego słoja - ten ogarnie konsumpcję bieżącą :D )

Robię zupełnie klasycznie z jednym małym mykiem zaszczepiania bakteriami https://wjazdnakuchnie.pl/Ogorki-kiszone---malosolne-608.html

A Wy jak? Kisicie się już? :D

10/08/2025

Gulasz z dzika 🐗 na początku swojej drogi do doskonałości :D Robiony mniej więcej tym sposobem ⬇️ https://wjazdnakuchnie.pl/Sarnina-bourguignon-127.html - tylko z szynki z dzika i zamiast pieczarek - chwile wcześniej zebrane podgrzybki. Trzy godzinny w zamkniętym kociołku na ognisku i normalnie ogień... :D

Wiem, że ostatnio mocno zaniedbałem publiczną stronę kuchcikowania (prywatnie wszyscy nakarmieni :) ) , ale postaram się reanimować Wjazd 🧑‍⚕️🩺💉 Tylko poklikajcie tu trochę żeby naładować defibrylator :D

Adres

Katowice

Strona Internetowa

https://sklep.wjazdnakuchnie.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Wjazd na kuchnie - Wojtek Janocha umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.