30/09/2026
Ile dodatkowej sprzedaży może wygenerować Twoja kelnerka? 💰
Kelnerka nie musi być osobą, która “tylko” przyjmuje zamówienie. Skuteczna sprzedaż sugerowana może zachęcić Twojego gościa do zamówienia napoju, specjalnych dodatków bądź wykwintnego deseru, a wszystko to z właściwym wyczuciem ”smaku” i profesjonalnej obsługi klienta.
Sekret tkwi w tym, jak Twój zespół przedstawia propozycję. Naucz obsługę kelnerską, że zamiast pytać:
Zamiast pytać:
❌„Czy podać coś do picia?”, warto zaproponować konkretne pozycje z menu, np:
✅ „Może domowa lemoniada albo kieliszek prosecco?”
POSbistro może wspierać Twój lokal również w sprzedaży sugerowanej. Dzięki rekomendacjom przypisanym do konkretnych pozycji z menu, podczas przyjmowania zamówienia kelnerka otrzymuje na tablecie podpowiedź, co warto zaproponować dodatkowo. 📲
Dobra rekomendacja to nie tylko sposób na zwiększenie wartości rachunku, ale przede wszystkim element dobrej obsługi klienta.
Chcesz więcej praktycznych wskazówek, inspiracji i wiedzy ze świata gastronomii? 💡
Obserwuj POSbistro.
Dzielimy się rozwiązaniami i dobrymi praktykami, które pomagają lepiej prowadzić lokal. 🚀
