Pasieka Parkowa

05/08/2026

Zapraszam 🐝🍯

25/05/2026

Zaczynamy miodobranie 🍯
Zbieramy owoce całorocznej pracy. Startuje właśnie kwitnienie akacji co oznacza, że musimy wyjąć z ula wcześniejszy miód (wielokwiatowy z mniszkiem lekarskim i rzepak) aby pszczoły mogły do pustego magazynu nosić czysty miód akacjowy.
Jak zwykle się rozgadałem więc pokaże wszystko w kilku częściach. Zapraszam do pasiecznej części miodobrania.
CDN.
Pozdrawiam Szymon.

20/05/2026

Miałem przyjemność wziąć udział w rozmowie na temat pszczół i przedstawić swój punkt widzenia 🐝 dodatkowo w artykule kilka zdjęć z pasieki w Kurowie 😉

Dziś Międzynarodowy Dzień Pszczół 🐝Z tej okazji odwiedziliśmy pasiekę Szymona Ruskowiaka z Kurowa, który opowiedział nam o pracy z pszczołami i dlaczego są dla nas tak ważne 🍯 Link w komentarzu 👇

20/05/2026

20 maja czyli światowy dzień pszczół 🐝
Coraz częściej słyszy się, że pszczoły komuś przeszkadzają i że jest na nie nagonka 😒 Są wykorzystywane politycznie i oczerniane jako gatunek dominujący w przyrodzie. Zastanówmy się czy zamiast walczyć z pszczołami nie możemy zmienić swojego postępowania tak aby stworzyć miejsce zarówno dla pszczół jak i dla dziko żyjących zapylaczy 🏵️🪻🌻🌳 Pszczelarstwo jest potrzebne i spożycie miodu rośnie więc zamiast walczyć ze wszystkimi pszczołami spróbujmy świadomie podejść do tego z jakiego miejsca kupujemy miód i czy wspieramy pasiekę która ma 1000 rodzin pszczelich czy świadomego lokalnego pszczelarza który ma ich dosłownie kilkanaście w jednym miejscu 🐝😉
Fajnie że zrobiło się już ciepło i można funkcjonować jak przystało na wiosnę 😉
Pozdrawiam Szymon 👍

12/04/2026

Dzień dobry w niedzielę 😉
Do popołudniowej kawki wrzucam ciekawostkę z pasieki 🐭🐭

01/04/2026

Kiedyś już o tym mówiłem ale warto powtórzyć dla utrwalenia 🐝
Tylko nikomu nie mówcie 🤣

09/03/2026

01/03/2026

Zaczęło się od miodu 🐝

Od uli, początkowo tylko dla siebie, od pierwszych sezonów, od uczenia się natury i tego, że w tej pracy niczego nie da się przyspieszyć. Gdy pasja zaczęła się rozwijać, miodu zaczęło przybywać i mogłem go sprzedawać. Najpierw znajomym, później u Teścia w sklepie na Piaskowej, teraz jeszcze w Sklep Zielarski Bratek. Nigdy dla biznesu. Nie z tego się utrzymuje. Lubię to.

Miód jest podstawą tego, co robimy. To od niego wszystko się zaczęło i to on nadal jest sercem naszej pasieki. Każdy słoik przechodzi przez moje ręce i za każdy mogę wziąć odpowiedzialność.
Ale od dawna wiedziałem, że chcemy iść trochę dalej.
Nie w stronę większej produkcji, nie w hurt. W stronę większej różnorodności.

Tak powstała Spiżarnia Parkowa 🍎🍓🍒

Jeśli coś ma wyjść spod naszej nazwy, to musi powstawać według tych samych zasad co miód — prosty skład, kontrola nad procesem, bez skrótów i bez „ulepszaczy”.
Tak powstała najpierw Miodzina – nasza autorska konfitura.
Naturalny krok dalej - miód + owoce.
Teraz dokładamy kolejne przetwory.
Pierwsze z nich, buraczki według naszej receptury, są już dostępne.
Następne będą pojawiać się sezonowo — wtedy, kiedy ma to sens i kiedy możemy zrobić je tak, jak uważamy za właściwe.

Zawsze o tym marzyłem 👍
Nie zmieniamy tego, kim jesteśmy.
Rozwijamy to, co budujemy od lat.
Miód zostaje fundamentem.
Reszta to jego konsekwencja.

Dzięki, że jesteście z nami i że możemy robić to po swojemu.
Dajcie znać jak wam smakują ❤️
Szymon 😉

27/02/2026

Wiosna? To ty? 🌷
Wszyscy poczuliśmy wiosnę, dziewczyny zdecydowanie też 🐝

26/02/2026

Czujecie już wiosnę? Ferie zimowe już się kończą więc chyba nie mamy nic przeciwko temu, żeby wiosna nadeszła. Dzisiaj miałem przyjemność zamknąć serię spotkań pod hasłem Aktywne Ferie 2026 w Starych Oborzyskach, organizowane przez Marcin Adamczak. W tym roku ponad setka dzieci wykonała świece z naturalnego wosku pszczelego (węzy pszczelej) we własnych wariacjach. Powstały zajączki wielkanocne, brainroty (tak, jest takie słowo), 67 ( cokolwiek to znaczy), wieża Saurona (to akurat znam) i kilka całkiem tradycyjnie wyglądających pięknych świeczek. Fantazja dzieci serio mi imponowała. Mam nadzieję, że dzieciaki też się dobrze bawiły 😉
Bardzo dziękuję Beata Świrta za pomoc w prowadzeniu tych zajęć oraz wszystkim opiekunom grup za pomoc w ogarnięciu dzieciaków 👍
Do zobaczenia za rok 🐝