23/06/2026
Kocham lato, ale nie kocham siedzenia w rozgrzanej do czerwoności kuchni: dlatego przed Wami sałateczka z yubą z , młodą kapustą i ziołami, którą zrobicie w kilkanaście minut, bez ryzyka przegrzania🥵🌞
sos:
• 3 łyżki sosu sojowego
• łyżka oleju sezamowego,
• 2 starte ząbki czosnku,
• duża szczypta chilli (ja używam gochugaru, jeśli lubicie ostrzejsze to dajcie więcej),
• łyżka octu ryżowego, polecam czarny ale może być klasyczny,
• opcjonalnie szczypta msg i trochę oleju chilli/chrupiącego chilli w oleju, jeśli macie!
- ok. 200 gramów świeżej yuby od
- ok 1/4 małej młodej kapusty
- ogórek
- świeża kolendra i szczypiorek
- prażony sezam, ja te ostatnie składniki sypię na oko!
wymieszajcie składniki na sos, młodą kapustę, yubę i ogórka pokrójcie w podobne paski, dosypcie sezam i zioła, porządnie wymieszajcie. Jest pyszna od razu, ale zyskuje na przegryzieniu w lodówce. Super sprawdza się też na wynos i na następny dzień!🫶
