Dzikie Wino Na Kleparzu

28/07/2026

28/07/2026

Dzikie Wino Na Kleparzu na Art & Food Bazar!

9 sierpnia na Starym Kleparzu genialne święto smaków i pysznego jedzenia, na którym nas znowu znajdziecie! Nas czyli ekipę, która łączy polskie wino, wystrzałowe koktajle, wakacyjny chill i bazarową atmosferę Starego Kleparza.

Sierpniowy Art &Food Bazar to najlepsze Wakajki w Mieście! Trochę targ, trochę piknik, trochę festiwal pyszności i spotkań przy kieliszku.

Na naszym stoisku będzie można spróbować:
🍷 polskie wina
🍹 autorskie drinki i koktajle na bazie wina i kratowych polskich alkoholi
🍋 kapitalne lemoniady w kilku smakach
💦 Krakowską Wodę Mineralną (!!!) - „Mateczny Zdrój” i „Anton” z Krakowska Pijalnia Zdrojowa

Nie zabraknie naszej kultowej „ponczo-sangrii”, znanej jako „Poncz Dzikiego Wina”, która zdążyła już stać się małą bazarową legendą.

Plus wjeżdżamy z czymś do chrupania!

24/05/2026

Kraków ma swoje świętości. Hejnał. Obwarzanki. Piszinger. Ma też swoje kulinarne legendy. I kulinarne targi i festiwale.

Art & Food Bazar na Kleparzu to nie tylko targ. To spotkanie, na którym są wszyscy. To niedzielny romans z dobrym smakiem. Połączenie londyńskiego Borough Market, ryneczku w śródziemnomorskim miasteczku i miejskiego pikniku z sąsiedzkimi plotkami z kieliszkiem i talerzem pyszności w dłoni.

Od lat na Starym Kleparzu dzieje się coś pięknego: spotykają się ludzie, którzy robią dobrą kuchnię. Bez luksusów, za to z charakterem. A wszystko między straganami, gdzie pachnie koperkiem, kawą i lekkim chaosem, który w Krakowie mamy opanowany do perfekcji.

Ale 10 maja na Art & Food Bazarze nie było zwyczajnie nadzwyczajnie. Tym razem Agnieszka Sendor po raz kolejny udowodniła, że umie łączyć, spajać i nade wszystko - gościć. Kobieta-instytucja, która od lat przypomina Krakowowi, że lokalność nie musi być cepelią, a tradycja może mieć pazur. Jej dziełem jest rozpoznawalność Pstrąg Ojcowski - ryby, która osiągnęła w Krakowie (i nie tylko) status niemal kultowy. Delikatny, obłędnie wędzony, lokalny i absolutnie nieprzypadkowy.
Do krakowsko-pstrągowej opowieści Jakub Salwa dorzucił swoją energię, kulinarną wyobraźnię i obecność. Jak zawsze - najlepsze opowieści i smaki zaczynają się od człowieka. Za nim stoi nie tylko starannie wybrany, uczciwie przygotowany produkt, ale też historia, temperament i kawałek własnego świata.

Fajnie być częścią artfoodowej komitywy .
Dziękujemy wszystkim, którzy byli z nami 10 maja. Za rozmowy, kieliszki, smakowanie, przypadkowe spotkania i vibe, dzięki któremu Kleparz zamienia się w najfajniejszy salon miasta.
Bo w Krakowie dobrze jest spotykać się przy stole. Albo przy straganie. Albo przy kieliszku. 🥂

Fot. Ziębowicz

17/04/2026

Na dobry początek wrzucamy roleczkę z wczorajszego spotkania z Nestorem Kościańskim i jego winami z ✌️
Rozmowę poprowadził Mariusz Kapczyński z i oczywiście nie brał jeńców 💪
Towarzyszyła nam twórczo i merytorycznie Patrycja Nawrocka 💛

A bohaterem wieczoru był Vocoder (czyli voice encoder). To urządzenie (albo wtyczka programowa), która syntezuje i przetwarza dźwięki. W muzyce efekt ten jest kojarzony z charakterystycznym, „robotycznym” lub „elektronicznym” głosem. Używa się jej w muzyce (Kraftwerk, Daft Punk, Boney M i mnóstwo innych), a my staliśmy się prekursorem użycia vocodera podczas degustacji win ☝️💪✌️

Degustacja • spotkanie • edukacja • wieczór • Moderna • Nestor Kościański • lokalnie •

12/04/2026

Dziś Mlaskoty! Pierwsza wiosenna edycja festiwalu najlepszego jedzenia i picia! Czekamy na Placu na Stawach w składzie Aga, Karolina & Artur!
Mamy genialną, autorską lemoniadę 🍋, kapitalny autorski poncz na winie z rumem i owocami 🍊🫐🍏🍇, mamy bąble klasyczne, pet-naty, czerwienie, biele i pomarańcze!
Mamy wspaniałe alternatywy bez % ✌️
I jest z nami Pstrąg Ojcowski - puszki w trzech smakach 🍴🧄🌱🍊 oraz wędzone 🐟 i 🥖!

Chodźcie, chodźcie 🌞

10/04/2026

Nasza środa? Dziękujemy, niebanalna🍷

Wpadła do nas czeska delegacja marzeń — kulinarno-winno-podróżnicza ekstraklasa: Michał Šetka, Kristina Žabrodská i Michal Musil. Ludzie, którzy o jedzeniu i winie wiedzą tyle, że człowiek prostuje plecy i poprawia serwetkę.

Za sterami krakowskiej przygody: Promotor Kulinarny Bartosz Wilczyński w duecie z Radosławem Froniem paragrafwkieliszku.pl — panowie, którzy nie zadają zbędnych pytań. Oni wiedzą.

Zaczęło się niewinnie (czyli podejrzanie) — poranek w Dzikim Winie na Kleparzu. A tam: obwarzanek krakowski (wiadomo - jedyny taki na świecie), rzemieślnicze lokalne sery z oscypkiem na czele, kiełbasa piaszczańska od Gawora, rydze, oczywiście polskie wino i niespodzianka… kompot z suszu. Słowem: Małopolska w wersji „proszę się rozgościć".

Potem spacer w kierunku Rynku — trochę historii, trochę anegdot i kolejny przystanek w Dzikie Wino Wine Bar przy Rynku: na stół wjechały z wdziękiem małopolskie wina.

Ogromne dzięki dla Bartosza i Radka za tę wizytę — takich poranków życzymy sobie (i Wam) zdecydowanie częściej 💥

Fot. Bartosz & Radek

03/04/2026

Wielkanocnie widzimy się z Państwem na Kleparzu jeszcze w Wielką Sobotę od 9:00 do 17:00! Wpadajcie na wino i po wino! Do zobaczenia 🥚🐣🐥

Projekt graficzny: Paulina Suchińska Widok