Il mio viaggio vegano

01/01/2025

Primo giorno del nuovo anno. E voi?

22/01/2024

Non é sempre facile ma ci provo. Ieri, per esempio, crocchette di piselli, e a cena indian vengan restaurant con un'amica. Ma sono anche abituata a fare uno spuntino a metà mattina e non sempre ho voglia di frutta.
Ho scoperto questi crackers di riso. Sono buonissimi, salati e senza alcun tipo di grasso animale. E hanno anche pochissime calorie.

14/01/2024

Una settimana piena, tra lavoro e figli e gatti. Ma sempre cercando di stare attenta alla dieta. Sono riuscita a fare la spesa veg come si deve. Ho comprato le basi (tofu, seitan, b***o veg, maionese veg) e qualche prodotto pronto. Man mano che li provo vi aggiorno.

Oggi peró ho fatto brunch con un'amica in questo locale a Krakow . Una bellissima colazione inglese ma vegana. Se passate da Krakow fateci un salto

07/01/2024

Ieri sera non avevo fame ma andare a dormire senza mangiare avrebbe significato svegliarsi alle 3 affamata. Ho optato per un toast. Ho comprato all'auchan questo affettato e devo dire che é buono, senza retrogusto di cartone, come succede spesso. Assomiglia molto al tacchino.

03/01/2024

La scoperta vegana di ieri é stato questo budino Muller. Cercavo uno yogurt ma nel paesello yogurt vegani nemmeno a piangere. Stavo per darmi per vinta quando ho intravisto questo.
Insomma meglio del nulla. Considerando che per colazione non posso prendere solo un caffé.

Se vi piace il cioccolato ve lo consiglio.

02/01/2024

Dopo pranzo e cene infinite delle feste, qualcosa per stare leggeri... E per fortuna ho tutto in casa, quindi il mio pranzo oggi sarà questo

Dopo le feste natalizie e l’anno nuovo, a volte abbiamo bisogno di fare una piccola pausa, optando per un piatto salutare che calmi l’apparato digerente. La nostra insalatina di farro farà al caso nostro e sarà sicuramente un vero piacere.Sebbene le ricette con il farro non siano comuni, quest...

01/01/2024

La mia prima rivelazione di questo . Niente piú Gingseng.

Stamattina mi sono alzata allegrissima per questo nuovo inizio veg e mi sono fiondata sulla macchinetta del caffé (comodità Della cucina di mio figlio) per farmi il mio adorato caffé al Gingseng. Mentre stavo per inserire la capsula mi viene voglia di leggere gli ingredienti.

E BAM!

B***o. Il caffé al Gingseng contiene b***o. 😭

Per fortuna mio figlio ha una scelta di capsule che manco al bar 3 stelle Michelin e ho trovato questo delizioso cappuccino di soia.

31/12/2023

Decidere di passare a un regime alimentare vegano quando non sei a casa tua e non puoi fare la spesa perché é tutto chiuso non é brillante. Ma le sfide sono sfide. Quindi domani il menu prevede patate al forno e polpette di zucchine.

Per fortuna il caffé in questa casa non manca ed é vegano.

31/12/2023

Domani é il 1 gennaio 2024. Inizia il Veganuary

Dopo il Natale, potreste sentire che il vostro corpo ha bisogno di una pausa da certi prodotti, che si tratti di formaggio, carne o cioccolato. O forse siete curiosi di provare altri cibi che normalmente non provereste. Ora è il momento giusto: gennaio diventa il Veganuary, un mese in cui ci si att...