28/05/2026
Jutro Pescheria, w sobotę wielki targ… a my odpalamy TATAROWY FESTIWAL u Kapitana Konrada! 🐟🔥
Na ladę wjeżdżają świeże, ręcznie siekane tatary rybne w 5 autorskich wariantach:
🐟 Halibut „Nordic Fresh”
Delikatny, cytrynowy, z koperkiem, ogórkiem i musztardą francuską. Elegancja północy w najczystszej postaci.
🍣 Łosoś „Yuzu Kiss”
Soczysty, lekko słodki, sezamowy, z yuzu/limonką, chili i szczypiorem. Taki tatar, który robi „wow” już po pierwszym kęsie.
🔥 Tuńczyk „Tokyo Fire”
Mango, limonka, sezam i pikantna nuta gochujang. Egzotyczny, wyrazisty, z charakterem.
🇵🇱 Śledź „Polish Umami”
Kwaśne jabłko, ogórek kiszony, czerwona cebula, olej lniany i musztarda. Polska klasyka po kapitańsku, tylko bardziej dopieszczona.
🌞 Dorada / okoń „Mediterranean Glow”
Cytrusy, oliwa extra virgin, kapary, limonka i chili. Lekki, świeży, śródziemnomorski sztos.
To są tatary zrobione z dobrej ryby, bez kombinowania, bez papki, bez nudy. Świeżość, struktura, smak i składniki, które grają jak mała orkiestra na pokładzie. ⚓
📍Piątek: Pescheria
📍Sobota: wielki targ
Wpadajcie spróbować, bo taka rybna kolekcja nie zdarza się codziennie.
Kto pierwszy, ten wybiera najlepszy wariant. 🐟🔥
