W odróżnieniu od królującej na rynku masowej produkcji, Browar Południe proponuje piwo sięgające tradycyjnych recepturach, warzone w oparciu o XVI-wieczne Bawarskie Prawo Czystości. Zgodnie z nim do wytwarzania złocistego trunku używa się jedynie czterech składników: wody, chmielu, słodu i drożdży. Stosowanie tej zasady w Browarze Południe doprowadzone jest do perfekcji dzięki zachowaniu najwyższe
j staranności przy doborze składników. Do wytworzenia piwa używamy najwyższej jakości źródlanej wody z własnego ujęcia środkowojurajskiego, aromatycznego chmielu, wysokogatunkowych słodów jęczmiennych i specjalnie wyselekcjonowanych drożdży. Tradycyjne receptury i świetnej jakości naturalne składniki wsparte są tradycyjną technologią i system nadzoru, co w efekcie gwarantuje bezpieczeństwo warzenia na każdym z jego etapów. Nad całością procesu wytwarzania piwa czuwa doświadczony piwowar, wkładający wiedzę i autentyczną pasję w każdą warzoną warkę. Nasze piwo nie powstaje w pośpiechu. Sam cykl produkcyjny jest długi i powolny, do tego dochodzi okres leżakowania, który w zależności od gatunku trwa od 30 do 40 dni. W rezultacie powstaje piwo o doskonałym smaku, pięknej głębokiej barwie i gęstej, długo utrzymującej się pianie. W pełni dojrzały napój rozlewamy do butelek o pojemności 0, 5 litra. Opakowanie wyróżnia kapsel z litografią, metalizowana etykieta oraz kontretykieta zawierająca szczegółowe informacje o składnikach i sposobie wytwarzania trunku. Wyroby Browaru Południe to doskonała alternatywa ilościowa i jakościowa produkcji piwa, jak i odpowiedź na zapotrzebowanie klientów, którzy coraz częściej cenią sobie indywidualny smak, bogaty aromat i naturalne składniki. Browar Południe to miejsce w którym piwo tworzone jest w oparciu o Bawarskie Prawo Czystości, zakładające że do produkcji piwa wykorzystuje się jedynie 4 składniki: słód, wodę, chmiel i drożdże. Przyjęcie tej zasady pozwala nam tworzyć piwa o najwyższych walorach smakowych jak i estetycznych. Wysokiej jakości woda z własnego ujęcia źródeł środkowo jurajskich, najwyższej jakości słody jęczmienne, wysokogatunkowe odmiany chmielu oraz specjalnie wyselekcjonowane drożdże, to nieodparte atuty Browaru Południe
Wkładając swoją wiedzę i pasję w każdą warzoną warkę, nie stosując sztucznych polepszaczy smaków, enzymowych i ekstraktów wytwarzamy prawdziwe piwo z browaru regionalnego czego efektem jest niepowtarzalny smak, kolor i aromat piw z Browaru Południe.
