Pfeiffer's Cider

07/05/2026

Już w najbliższą sobotę Marchewkowy Teatr zdrowej żywności w Szreniawie zaprasza na premierę Pfeiffer’s Cider. Bądźcie z nami od 8-13.

26/04/2026

Odwzajemniamy tą miłość od lat 90 tych. Pub Za Kulisami i Jacek Kulza mają dla Was kilka cydrowych niespodzianek.

Pokochaliście ten Cydr od Pfeiffer's Cider który robi Mikołaj Fajfer 🔥

11/04/2026

Kwartalnik Trybuszon i piękne, najnowsze wydanie, w którym Mikołaj Fajfer pisze o cydrowej krainie Asturii. Jest też pairing „Polędwica i cydr” według przepisu szefa kuchni restauracji Republika Róż by Andrzej Gołąbek i najnowsza Winiarska Mapa Polski, a na niej polskie cydrownie. Gratulujemy redakcji niesamowitej pracy i dziękujemy, że możemy być jej częścią.

10/04/2026

Podróżujemy tam gdzie Kwartalnik Trybuszon i piszemy o cydrze. Jeśli interesują Was cydrowe destynacje to zapraszamy do lektury.

07/04/2026

Targi polskich win i winnic 2026 będziemy wspominać z ogromną radością, a jeśli chcecie dowiedzieć się dlaczego to koniecznie przeczytajcie nowy wpis na blogu https://pfeiffers.pl/targi-wino-po-raz-trzeci/

Pozdrawiamy Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego i Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy oraz Kwartalnik Trybuszon i naszych wspaniałych gości! Agnieszka Błaszczyk dziękujemy za piękne fotki.

13/03/2026

Cydr, dobry kolega wina - degustacja.

Targi polskich win i winnic 20.03 godz. 17:30 hala 4 MTP

W tym roku po raz kolejny dumnie dołączamy do stoisk, które stworzył dla wielkopolskich wystawców Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego.

Cydr rzemieślniczy powstaje jak wino, tyle że z naszych narodowych owoców – jabłek. Mikołaj Fajfer (Pfeiffer's Cider) wraz z gośćmi udowodni, że cydr to pełnoprawny partner wina, obecny nawet w restauracjach Michelin. Poznaj świat „Cider is Wine”, sprawdź potencjał food pairingu i dołącz do żywej degustacji z laureatami konkursu Wino.pl.

Dołączcie do spotkania przy biesiadnym stole z cydrownikiem, który na scenę zaprosi Weronikę Kujawiak - szefową kuchni Brzask Bistro na Nowym Rynku w Poznaniu oraz producenta cydrów Chyliczki, Dariusza Korosia.

Weronika Kujawiak, od lat obcująca w kuchni z cydrem, wraz z Cateringiem Natura przygotują pyszne tapasy - finger foody i już. teraz możemy zdradzić co znajdzie się w naszym cydrowym menu:

Tartinka z kozim serem, musem jabłkowi-buraczanym, tymiankiem, orzechem laskowym

Pieczone pierożki z ciasta francuskiego z pastą z wędzonego pstrąga, selera naciowego, koperku

Mini pyza z szarpaną kaczką, chutney z żurawiny i jabłka

Mini kieszonki z ciasta francuskiego z jabłkiem smażonym na maśle z cukrem cynamonowym i kardamonem

Będą też świeże oliwki prosto z ekologicznego gaju oliwnego spod Toledo od Ekoliva.

Gościem specjalnym naszego poczęstunku będzie Dariusz Koroś, producent Cydru Chyliczki, który zdobył aż cztery medale w tym dwa złote na konkursie Wino.pl 2026.

To też jedyna okazja żebyście mogli spróbować wszystkich medalowych cydrów z konkursu Wino.pl 2026, a do Waszych kieliszków naleje je znakomity sommelier i właściciel Klubu Za Kulisami, Jacek Kulza:

Cydr Chyliczki
Cydr Dwaj Bracia
Cydr Pfeiffer's Cider
Filomelos. Rzemieślniczy cydr z Roztocza
Cydr Smykan

Zapraszamy do stołu, będzie dobry cydr!

13/03/2026

Wielkie święto winiarstwa i cydru już za tydzień. Targi polskich win i winnic. Zachęcam mocno do udziału w naszej degustacji Cydr, dobry kolega wina.

Cydr rzemieślniczy powstaje jak wino, tyle że z naszych narodowych owoców - jabłek. Mikołaj Fajfer Pfeiffer's Cider wraz z gośćmi udowodni, że cydr to pełnoprawny partner wina, obecny nawet w restauracjach Michelin. ⭐️🍏

Poznaj świat „Cider is Wine”, odkryj potencjał food pairingu i dołącz do żywej degustacji cydrów.

Weronika Kujawiak wraz z Catering Natura przygotują autorskie tapasy i finger foody inspirowane cydrem - wśród nich pojawią się m.in. przystawki z kozim serem i musem jabłkowym, pierożki z wędzonym pstrągiem czy mini pyzy z kaczką i żurawinowo-jabłkowym chutneyem. 🍽️
Zapowiada się przepysznie!

Gościem specjalnym wystąpienia będzie Dariusz Koroś, producent
Cydr Chyliczki, który zdobył aż cztery medale w tym dwa złote w konkursie WINOPL 2026.🥇

To też jedyna okazja żebyście mogli spróbować wszystkich medalowych cydrów, a do Waszych kieliszków naleje je znakomity sommelier i właściciel Pub Za Kulisami, Jacek Kulza:

Cydr Chyliczki
Cydr Dwaj Bracia
Cydr Pfeiffer's Cider
Filomelos. Rzemieślniczy cydr z Roztocza
Cydr Smykan

Zapraszamy, będzie dobry cydr!

21/02/2026

Cydry z medalami na konkursie WINOPL!

Wspaniałe wieści z Poznania, nasz cydr musujący otrzymał srebrny medal w konkursie WINOPL. Ale nie to jest najważniejsze. Staraliśmy się bardzo, żeby Targi polskich win i winnic zdecydowały się na kategorię cydrową i dzięki uprzejmości Dyrekcji oraz Komisji Sędziowskiej w konkursie pojawiły się aż dwie kategorie dla jabłkowych trunków! Dziękujemy. Podobno w tym roku poziom oceny był bardzo surowy i zmieniono progi punktowe, tym bardziej naszej radości nie ma końca. W komisjach zasiedli mistrzowie Polski sommelierów, medaliści, sommelierzy z michelinowskich restauracji i dziennikarze więc to najbardziej miarodajny konkurs w Polsce. Dziękujemy i gratulujemy wszystkim cydrowym kolegom, którzy zmobilizowali się w bardzo krótkim czasie i zdążyli wysłać swoje dzieła. Zrobiliśmy to czego potrzeba polskim producentom cydrów rzemieślniczych czyli wspólnego działania i to, niezależnie od miejsca na podium, jest nasze wspólne zwycięstwo. Ten konkurs to głównie wino więc pozdrawiamy i gratulujemy wszystkim winnicom, które stanęły na wysokości zadania, a przede wszystkim pozdrawiamy nasze ukochane Wielkopolskie Stowarzyszenie Winiarzy. Wyniki konkursu pod linkiem: https://targiwino.pl/pl/aktualnosci/wyniki-konkursu-winopl-2026/

Zdjęcie autorstwa Małgorzata Opala Fotoaktywne

17/01/2026

Z Targów ENOEXPO 2025 wróciliśmy z medalem, a dzisiaj spróbujemy nagrodzonych win i cydrów podczas degustacji w krakowskim Ferment - wine.whisky.more. Zapraszamy 🥂

https://pfeiffers.pl/cydr-rozany-wraca-z-medalem-enoexpo-2025/

31/12/2025

Dziękujemy za wspaniały rok, spotkajmy się cydrowo w 2026 🥂🥳

25/12/2025

Życzymy Wam dobrego czasu, pięknych chwil i jasnych sytuacji. Pozdrawiamy cydrowo, a toast za Wasze zdrowie wznosimy naturalnym cydrem z rajskich jabłek, który powstał w amforze.