14/03/2026
🥃 „Jak już pewnie zauważyliście — wybór szlachetnych i unikatowych whisky u nas jest naprawdę spory… i właśnie się powiększył!” 😏🥃
Na półce pojawiły się nowe butelki z serii Signatory Vintage 100 Proof Edition — od jednego z najbardziej cenionych niezależnych bottlerów w Szkocji.
Firma Signatory Vintage powstała w 1988 roku i zasłynęła z tego, że wyszukuje wyjątkowe beczki z różnych szkockich destylarni i wypuszcza je w limitowanych edycjach single maltów. Ich filozofia jest prosta: pokazać prawdziwy charakter konkretnej destylarni, często w wersji bardziej naturalnej niż w standardowych wydaniach.
Dlatego whisky z tej serii są:
✔ niefiltrowane na zimno
✔ bez dodatku barwnika
✔ butelkowane z wysoką mocą 100 proof (57,1%) 💥
Czyli dokładnie tak, jak lubią koneserzy whisky.
Co dokładnie pojawiło się na półce? 👇
-
🥃 Glenrothes – 10-letni single malt
📍 Region: Speyside
Destylarnia założona w 1879 roku, słynąca z eleganckiego stylu i whisky dojrzewających w beczkach po sherry.
🍇 Aromat: rodzynki, śliwki, suszone owoce, nuty sherry
🍯 Smak: karmel, miód, przyprawy korzenne
🌰 Finisz: długi, lekko orzechowy i rozgrzewający.
-
🥃 Mannochmore – 11-letni single malt
📍 Region: Speyside
Destylarnia powstała w 1971 roku i przez lata produkowała głównie whisky do blendów, dlatego jej single malty są stosunkowo rzadko spotykane i bardzo ciekawe dla miłośników szkockiej whisky.
🍫 Aromat: kakao, figi, daktyle, ciemne owoce
🍮 Smak: gęsty, deserowy, z nutami czekolady i melasy
🔥 Finisz: bogaty, sherry i przyprawy.
-
🥃 Ardmore – 14-letni single malt
📍 Region: Highlands
Destylarnia założona w 1898 roku, znana z charakterystycznego stylu łączącego lekki torf z klasycznym profilem Highland.
🌫️ Aromat: delikatny dym torfowy, miód, suszone owoce
🥃 Smak: słodowy, lekko wędzony, z nutą przypraw
🔥 Finisz: dymny, ciepły i bardzo charakterystyczny.
-
✨ Limitowane butelki z konkretnych beczek i konkretnych destylarni — czyli dokładnie to, co w świecie whisky jest najciekawsze.
🥃 Jeśli lubicie odkrywać mniej oczywiste single malty i porównywać style różnych szkockich destylarni — warto się nimi zainteresować.
