Wędzarnia Podlaska Chata

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa Kontakt: firmę

Wędzarnia Podlaska Chata Podlaska Chata 🏡🔥
Rzemieślnicze wędliny z serca Podlasia. Naturalne składniki, czas i tradycja.
📦 Wysyłka w całej Polsce
👇 Poznaj prawdziwy smak

PODLASKA CHATA - to ludzie z pasją tworzenia czegoś wyjątkowego. Głównym naszym założeniem jest przywołanie naszym klientom wspomnień z dzieciństwa... tych smakowych. Podczas tworzenia naszych wyrobów wykorzystujemy wyselekcjonowane naturalne przyprawy, dzięki którym otrzymujemy niepowtarzalny smak i aromat.

08/10/2026

Peklowanie na sucho wymaga czasu.⏳

Pozwalamy mięsu dojrzeć przez kilkanaście dni. Sól i przyprawy powoli przenikają w głąb, dzięki czemu smak nie zostaje tylko na powierzchni. Jest w całym kawałku - od pierwszego do ostatniego kęsa.

Bez pośpiechu. Bez drogi na skróty. Tylko mięso, przyprawy i czas, który robi swoje. 🥩🌿

Dobra wędlina nie robi się sama.Za każdym kawałkiem stoi ktoś, kto zna się na swojej pracy. Kto wie, jakie mięso wybrać,...
06/10/2026

Dobra wędlina nie robi się sama.

Za każdym kawałkiem stoi ktoś, kto zna się na swojej pracy. Kto wie, jakie mięso wybrać, ile przypraw będzie w sam raz i że czasem trzeba poczekać, bo wędzenie ma swój czas.🌿

To doświadczenie, ale też zwykła uważność. Pilnowanie szczegółów. Przywiązanie do tego, żeby zrobić coś uczciwie.

🥩I właśnie od tego zaczynamy każdego dnia, tworząc smak, za który w pełni odpowiadamy.

https://www.skleppodlaskachata.pl

Kiełbasa z aromatem lasu.🌳W jej smaku czuć wędzenie, czosnek, pieprz i jałowiec. Ten ostatni dodaje jej charakterystyczn...
05/10/2026

Kiełbasa z aromatem lasu.🌳

W jej smaku czuć wędzenie, czosnek, pieprz i jałowiec. Ten ostatni dodaje jej charakterystycznej, lekko leśnej nuty.

Jest podsuszana, więc ma przyjemnie zwartą konsystencję i sprawdza się do krojenia w cienkie plasterki. A potem? Kromka chleba i właściwie nic więcej nie trzeba.👍

To jedna z tych kiełbas, po które sięga się „tylko na plasterek”, a chwilę później okazuje się, że zniknęła prawie połowa.

👉Przekonajcie się, jak smakuje prawdziwa Kiełbasa Myśliwska:

🥩https://www.skleppodlaskachata.pl/kielbasa-mysliwska

Dzień dobry Kochani! 😉 Zapraszamy na nasze stoiska – z pełną ladą specjałów prosto z Podlasia. Czekamy na Was! Odwiedźci...
05/10/2026

Dzień dobry Kochani! 😉

Zapraszamy na nasze stoiska – z pełną ladą specjałów prosto z Podlasia.

Czekamy na Was! Odwiedźcie nas, żeby skosztować naszych tradycyjnych wędlin, pasztetów, pierogów i innych tradycyjnych wyrobów👌

📍Toruń
COPERNICUS 05 - 10.10.

📍Ełk
B1 06 - 10.10.

📍Sochaczew
CARREFOUR 06 - 10.10.

📍Warszawa
MŁOCINY 07 - 10.10.

📍Kołobrzeg
KARUZELA 07 - 17.10.

📍Koszalin
EMKA 07 - 24.10.

📍Gdańsk
BAŁTYCKA 07 - 17.10.
SZCZĘŚLIWA 06-10.10.

📍Wrocław
KORONA 07 - 24.10.

📍Elbląg
E.LECLERC 06 - 10.10.

📍Marki
M1 06 - 10.10.

📍Sosnowiec
PLAZA 06 - 10.10.

📍Bronowice
AUCHAN 06 - 10.10.

📍Głogów
GLOGOVIA 06 - 10.10.

📍Kraków
KROKUS 06 - 10.10.
M1 07 - 10.10.

💛 A jeśli wolisz zakupy z dostawą do domu (także za granicę), zapraszamy do naszych sklepów online.

👉Zamów tutaj: https://www.skleppodlaskachata.pl

Paczki pakujemy tak, by dotarły do Ciebie w idealnym stanie – świeże, pakowane próżniowo i bezpiecznie schłodzone!👍

Masz pytania? Pisz śmiało: [email protected]

03/10/2026

Jesień na grzance? Zdecydowanie tak. 🍂

Chrupiący chleb, kremowy serek, rukola, słodka pieczona dynia i cienkie plastry polędwicy z Podlaskiej Chaty. Na koniec oliwa, miód gryczany i mamy połączenie, które smakuje jesienią od pierwszego kęsa. ❤️

➡️SKŁADNIKI:

• 2 kromki chleba
• masło
• 100 g serka śmietankowego
• rukola
• 100 g pieczonej dyni
• 100 g polędwicy z Podlaskiej Chaty
• oliwa + miód gryczany
• sól i pieprz

🧑‍🍳PRZYGOTOWANIE:

Dynię pokrój, dopraw solą, pieprzem i oliwą, a następnie piecz ok. 30 min. Chleb zrumień na maśle. Posmaruj serkiem, dodaj rukolę, dynię i polędwicę. Skrop oliwą i miodem gryczanym.

I gotowe. Jesienna grzanka wjeżdża na stół. 🍂

01/10/2026

Woda w wędlinach nie jest przypadkiem.

Są metody, w których wykorzystuje się ją podczas peklowania, ale można też zrobić to inaczej - bez dodawania wody do przypraw.

👉W Podlaskiej Chacie wiele wyrobów peklujemy na sucho: do mięsa dodajemy tylko przyprawy. Tak przygotowane dojrzewa w jasno określonej temperaturze, przez dłuższy czas.

To wolniejszy proces, ale pozwala uzyskać bardziej wyrazisty smak, aromat i charakterystyczną strukturę wyrobu.

Bo czasem warto zadać sobie pytanie: co właściwie trafia do tego, co jemy?🤔

A Ty co wybierzesz - więcej wody czy więcej smaku? 😉

29/09/2026

Koniec z udawaniem, że prześwitująca wędlina z marketu to śniadanie.❌

Nie potrzeba wiele:

🍞kromka wiejskiego chleba,
🥩plaster porządnej szynki,
🥒ogórek z domowej spiżarni

i można zaczynać dzień. 🙂

Od dzisiaj stery w kuchni przejmuje ten, kto wreszcie pokazał, jak wygląda porządne jedzenie. Kto raz spróbuje prawdziwego rzemiosła, ten nie odda już nikomu innemu kontroli nad deską do krojenia. 😉

Rzemieślnicze wędliny idealne na kanapki zamówisz tutaj:
🧺https://www.skleppodlaskachata.pl

Dzień dobry Kochani! 😉 Zapraszamy na nasze stoiska – z pełną ladą specjałów prosto z Podlasia. Czekamy na Was! Odwiedźci...
28/09/2026

Dzień dobry Kochani! 😉

Zapraszamy na nasze stoiska – z pełną ladą specjałów prosto z Podlasia.

Czekamy na Was! Odwiedźcie nas, żeby skosztować naszych tradycyjnych wędlin, pasztetów, pierogów i innych tradycyjnych wyrobów👌

📍Płock
AUCHAN 29.09-03.10.

📍Sandomierz
AUCHAN 29.09-03.10.

📍Swadzim
AUCHAN 29.09-03.10.

📍Gdańsk
CH OSOWA 29.09-03.10.
CH PRZYMORZE 29.09-03.10.

📍Bydgoszcz
RONDO 29.09-03.10.

📍Inowrocław
SOLNA 29.09-03.10.

📍Mikołów
AUCHAN 29.09-03.10.

📍Legnica
PIASTÓW 23.09-03.10.

📍Szczecin
MOLO 23.09-03.10

📍Łódź
PORT 23.09-03.10

📍Jelenia Góra
SUDECKA 24.09-03.10

📍Warszawa
CH PÓŁNOCNA 29.09-03.10.
WOLA PARK 29.09-03.10.
SADYBA 29.09-03.10.

💛 A jeśli wolisz zakupy z dostawą do domu (także za granicę), zapraszamy do naszych sklepów online.

👉Zamów tutaj: https://www.skleppodlaskachata.pl

Paczki pakujemy tak, by dotarły do Ciebie w idealnym stanie – świeże, pakowane próżniowo i bezpiecznie schłodzone!👍

Masz pytania? Pisz śmiało: [email protected]

27/09/2026

Klikasz „zamawiam”. A co dzieje się później? 👀

➡️Najpierw pakujemy zamówione wyroby próżniowo. Potem wszystko trafia do thermoboksu, dokładamy suchy lód i zmrożoną wodę, zamykamy całość i… paczka rusza w drogę.

Brzmi prosto?

Bo dobrze zapakowana paczka powinna właśnie taka być. 😉

Cała sztuka polega na tym, żeby po drodze niczego nie zgubić - przede wszystkim odpowiedniej temperatury.❄️

🥩I tak właśnie Podlaska Chata rusza z Podlasia prosto do Was.

Gdzie pojedzie tym razem?🙂

24/09/2026

Wiesz, co jest najlepszego w naszym sklepie stacjonarnym?😉

Że nie musisz klikać w telefon ani czekać na kuriera. Wchodzisz i od razu czujesz ten zapach. To prawdziwy, dymny aromat z olchowych polan, który unosi się w naszej wędzarni oraz w każdym ze sklepów.🔥

➡️Dziś zapraszamy do sklepu przy ul. Komisji Edukacji Narodowej 50 w Białymstoku.

Możesz stanąć przy ladzie, popatrzeć na rzemieślnicze wyroby i wybrać dokładnie to pętko kruchej kiełbasy albo ten kawałek szynki, na który masz ochotę.

👉Na wyciągnięcie ręki dostępne są również lokalne specjały z uczciwym składem i ludzie, z którymi można po prostu pogadać o porządnym jedzeniu.

Kto z Was wpada do nas stacjonarnie regularnie, a kto dopiero planuje pierwszy raz przekroczyć nasz próg? Daj znać w komentarzu! 👇

📍 Białystok, ul. Komisji Edukacji Narodowej 50
👉 Zapraszamy, czym chata bogata!

Adres

KOSĆIELNA 32D
Monki
19-100

Godziny otwarcia

Poniedziałek 07:00 - 16:30
Wtorek 07:00 - 16:30
Środa 07:00 - 16:30
Czwartek 07:00 - 16:30
Piątek 07:00 - 16:30

Telefon

+48570117117

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Wędzarnia Podlaska Chata opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Kontakt: Firmę

Wyślij wiadomość do Wędzarnia Podlaska Chata:

Skróty

Udostępnij