Mleczarnia Podhalańska

Wskazówki dojazdu Strona internetowa

Mleczarnia Podhalańska Mleczarnia Podhalańska 🐄
📍 Nowy Targ - serce Podhala
Wysyłka w całej Polsce 📦

25/06/2026

🍓 Czas na koktajl truskawkowy z naszych produktów!

Dziś dzielimy się przepisem, który polecił nam pan Sławek, na co dzień czuwający nad produkcją w naszej mleczarni. To jego sprawdzony sposób na pyszny, kremowy koktajl truskawkowy. 😊

🥛 Składniki:
🍓 500 g świeżych truskawek
🥛 1 cały kefir K’EFIR
🥄 1 cała śmietana 18%
🌼 1 łyżeczka cukru waniliowego lub odrobina wanilii
🍯 Miód do smaku (opcjonalnie)

➡️ Wszystkie składniki wystarczy zmiksować na gładki koktajl.

🥤 Z tego przepisu przygotujecie cały dzbanek koktajlu, który spokojnie wystarczy na 4–6 dużych porcji.

🥛 Jedna porcja jest bardzo sycąca i może z powodzeniem zastąpić drugie śniadanie lub podwieczorek. Koktajl dostarcza białka, wapnia, naturalnych kultur bakterii z kefiru, witaminy C oraz składników odżywczych zawartych w świeżych truskawkach.

Może Was zaskoczyć dodatek całej śmietany, ale to właśnie tłuszcz jest nośnikiem smaku. Dzięki niemu aromat truskawek staje się pełniejszy, a koktajl jest wyjątkowo kremowy. Tłuszcz jest również ważnym składnikiem zbilansowanej diety i pomaga w przyswajaniu niektórych witamin, dlatego jego odpowiednia ilość ma znaczenie nie tylko dla smaku, ale i wartości odżywczej posiłku.

Jeśli jednak wolicie lżejszą wersję, nic nie stoi na przeszkodzie, aby zmienić proporcje. Możecie użyć 1,5 kefiru oraz małej śmietany 18% (200 g), którą również znajdziecie w naszym sklepie. Koktajl nadal będzie pyszny – wybierzcie wersję, która najbardziej odpowiada Waszym upodobaniom. 🍓🤍

Smacznego! 🥤

19/06/2026

Nasz twaróg półtłusty🥰

19/06/2026

Tatry🩵

06/05/2026

Twaróg podhalański czy twaróg huśtany — czym się różnią i do czego je używać? 🤍

Często pytacie nas, czym różni się twaróg podhalański od twarogu huśtanego
i który wybrać do konkretnych dań.

Już rozjaśniamy 👇

⸻

Twaróg podhalański (niebieski)

To twaróg o zwartej strukturze, krojony w charakterystyczne kostki — tak zwaną krajankę.

Jest bardziej zbity, dzięki czemu:
🌿 dobrze kroi się w plastry i sprawdza się na kanapkach
🌿 idealnie nadaje się do serników i pierogów po zmieleniu
🌿 świetnie sprawdza się do knedli, klusek leniwych i pączków z serem

To dobry wybór dla tych, którzy lubią twaróg zwarty, trzymający formę.

⸻

Twaróg huśtany (zielony)

Ma bardziej delikatną, rozdrobnioną strukturę.

Jest luźniejszy, bardziej kremowy i miękki.

Idealny:
🌿 do naleśników
🌿 do twarożku ze śmietaną i innych past
🌿 do makaronu z serem
🌿 do placków z twarogiem

Świetnie nadaje się do szybkiego mieszania — nie trzeba go mielić.

To opcja dla tych, którzy lubią twaróg miękki i łatwy do rozprowadzenia.

⸻

Wartości odżywcze

Oba twarogi są półtłuste i mają bardzo zbliżone wartości:

🌿 4 g tłuszczu / 100 g
🌿 17 g białka / 100 g

Czyli niezależnie od wyboru — dostarczasz solidną porcję białka.

⸻

Wszystkie nasze produkty nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników.

⸻

A Ty?
Którego twarogu najczęściej używasz w domu — podhalańskiego czy huśtanego? 🤍

27/04/2026

Bundz podhalański wędzony 🪵

Ostatnio pisaliśmy o naszym świeżym bundzu.
Dziś czas na bundz wędzony.

Wędzenie to jedna z najstarszych metod utrwalania żywności —
znana w górach od pokoleń.

Dym nie tylko konserwuje.
Nadaje charakter.

Otula ser,
pogłębia jego smak,
wydobywa to, co w nim ukryte.

Dlatego wędzony nigdy nie jest neutralny.

Jest wyrazisty.
Pełny.
Głęboki.

Dla fanów wędzonych smaków.

Dlaczego warto?

🌿 naturalny proces wędzenia
🌿 intensywniejszy smak
🌿 aromat, który zostaje na długo

Prosty skład — bez konserwantów i sztucznych dodatków.

⸻

A Ty?
Wybierasz świeży bundz 🤍
czy dymną nutę? 🖤

23/04/2026

Bundz podhalański świeży 🏔️

Są rzeczy, które istnieją od wieków.
Nie zmieniają się, bo są fundamentem.

Bundz to jeden z najstarszych serów w Karpatach,
obecny w życiu pasterzy od pokoleń.

To właśnie od niego wszystko się zaczyna.

Powstaje tuż po ścięciu mleka —
to tak zwany ser klagany.

To z niego powstaje bryndza
i to on daje początek oscypkom.

Tradycyjnie mleko ścina się podpuszczką zwierzęcą,
u nas używana jest podpuszczka mikrobiologiczna.

Najczęściej kojarzony z mlekiem owczym,
ale nasz bundz powstaje z mleka krowiego
i ma swój własny charakter.

Delikatny z lekką nutą ostrości,
solony i sprężysty.

Prosty skład bez konserwantów I sztucznych dodatków:
Mleko krowie pasteryzowane, sól, kłodawska, podpuszczka mikrobiologiczna, kultury bakterii mlekowych.

I ma jeszcze jedną ciekawą właściwość.

Z bundzu możesz zrobić bryndzę.

Wystarczy otworzyć opakowanie
i poczekać kilka dni, aż ser dojrzeje.

Potem rozdrobnić widelcem,
przepuścić przez maszynkę
lub rozgnieść ręcznie na jednolitą masę.

Można ją przechowywać dłużej
albo zjeść od razu.

Ale sam bundz również smakuje świetnie.

Na zimno —
do kanapek, sałatek, na deskę serów.

Na ciepło —
delikatnie się topi
i wydobywa jeszcze więcej smaku.

⸻

A Ty?
Jesz bundz świeży 🤍
czy robisz z niego bryndzę?

22/04/2026

Mamy dobrą wiadomość dla mieszkańców Nowego Targu! 🙌

Od teraz honorujemy Nowotarską Kartę Mieszkańca.

Dzięki temu możecie skorzystać z -10% zniżki na nasze produkty 💛

Więcej informacji znajdziecie tutaj:
👉 Nowotarska Karta Mieszkańca – informacje
https://www.nowytarg.pl/miasto-nowy-targ/aktualnosci/nowotarska-karta-mieszkanca---czas-start,1433

Na stronie możecie sprawdzić także, jakie inne zniżki czekają na Was w różnych punktach w mieście – karta daje dostęp do wielu rabatów i ofert specjalnych u lokalnych partnerów

Zapraszamy! ✨

01/04/2026

Serce Podhala ❤️

27/03/2026

Tak się rozpędziliśmy, że po ekspansji na rynku lokalnym
dotarliśmy aż na inny kontynent 🤓

Niezmiernie nam miło, że przedstawiciele
Polsko-Afrykańskiej Izby Handlowej
mogli spróbować naszych produktów
i docenili ich jakość 💪😇💛.

Dziękujemy za opinie Anthony!

26/03/2026

Świeże masełko prosto z produkcji właśnie dotarło na sklep 🧈🤍

Wpadajcie albo dzwońcie 📞 – mogę odłożyć :))
📲 887 553 559

PS. Po południu będzie kolejna partia 👌

Adres

Jana Pawła II 95
Nowy Targ
34-400

Godziny otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 16:00
Wtorek 08:00 - 16:00
Środa 08:00 - 16:00
Czwartek 08:00 - 16:00
Piątek 08:00 - 16:00
Sobota 09:00 - 13:00

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Mleczarnia Podhalańska opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria