Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 08:00 - 17:00 Wtorek 08:00 - 17:00 Środa 08:00 - 17:00 Czwartek 08:00 - 17:00 Piątek 08:00 - 17:00 Sobota 08:00 - 16:00

Sklep Mięsny Kowalczyk

Strona główna
Polska
Olsztyn
Sklep Mięsny Kowalczyk

Od ponad 30 lat oferujemy mięso i wędliny najwyższej jakości! Sprawdź to. Zapraszamy serdecznie. Dołącz do naszej Rodziny!

Sklep Mięsny Zenon Kowalczyk został założony 6 czerwca 1991 roku. Początki naszej działalności to sprzedaż bezpośrednia świeżych elementów mięsa z rozbioru tusz wieprzowych, ćwierci wołowych oraz sprzedaż artykułów przetwórstwa mięsnego. W przeciągu kolejnych lat poszerzyliśmy ofertę sklepu o nowe gatunki mięs tj. drób, cielęcina, baranina, a także o nabiał, warzywa i owoce oraz artykuły spożywcze

. W 1997 roku przeprowadziliśmy pierwszą modernizację obejmująca swym zakresem budowę nowej hali rozbioru i wykrawania mięs, oddział pakownia mięs świeżych i mięsa mielonego, nową komorę chłodniczą oraz nowe stanowiska na dziale sprzedaży. Równocześnie ze zwiększeniem mocy produkcyjnych położyliśmy duży nacisk na rozwój polityki personalnej, doskonaląc poziom obsługi klienta oraz prowadząc szkolenia z zakresu dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej GMP/GHP.

21/08/2026

Witajcie Kochani!
Jabłko to owoc, który świetnie smakuje nie tylko w szarlotce 😄

Jabłka doskonale pasują także do mięs, bo dodają im lekkiej słodyczy, soczystości i pięknego aromatu. Jeśli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia, mamy dla Was kilka inspiracji:

🍖 schab z jabłkami — klasyka w domowym wydaniu
🥩 karkówka pieczona z jabłkami i cebulą — soczysta, aromatyczna i idealna na rodzinny obiad
🌭 kiełbasa wiejska z duszonymi jabłkami i kapustą — tradycyjny smak z owocowym akcentem

A dziś szczególnie polecamy szybki pomysł na obiad:

🔥 Pieczona karkówka z jabłkami i cebulą 🔥

Potrzebujecie:
🥩 1 kg karkówki wieprzowej
🍎 2–3 jabłka
🧅 2 cebule
🌿 sól, pieprz i majeranek
🥄 2 łyżki oleju

Jak przygotować?
Karkówkę natrzyjcie solą, pieprzem i majerankiem, a następnie krótko obsmażcie na gorącej patelni. Jabłka i cebule pokrójcie w plastry. W naczyniu żaroodpornym ułóżcie warstwami mięso, jabłka i cebulę. Skropcie olejem i pieczcie około 1,5 godziny w 180°C.

Prosto, sezonowo i bardzo domowo 😋

Wpadajcie po świeże, polskie mięso na Traktorową 25 i połączcie je z pysznymi polskimi jabłkami 🍎

📍 Traktorowa 25, Olsztyn-Dajtki
🕗 pn–pt 8:00–17:00, sob 8:00–16:00
📞 89 527 81 51
📱 kowalczyk.olsztyn.pl

17/08/2026

Witajcie Kochani!

Sierpień bez papryki? Nie ma takiej opcji 😄
Kolorowa, soczysta, lekko słodka i idealna do dań, które robią się prawie same.

A z czym smakuje najlepiej?
Z dobrą kiełbasą, cebulką i pomidorami — czyli w klasycznym, domowym leczo 😋

Prosty pomysł:
🌭 kiełbasa
🌶️ papryka czerwona, żółta lub zielona
🍅 pomidory
🧅 cebula
🧄 czosnek
🌿 majeranek, papryka słodka i odrobina ostrej

Wszystko kroimy, podsmażamy, dusimy chwilę razem i gotowe.
To danie jest idealne na sierpień — sezonowe, sycące i świetne do odgrzania następnego dnia 👌

Wpadajcie po pyszną kiełbasę na Traktorową 25!🙂

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

13/08/2026

Witajcie Kochani!

Czwartek, więc czas na kolejny prosty pomysł na domowy obiad!
Dziś w roli głównej: pierś z kurczaka — delikatna, szybka w przygotowaniu i idealna do kremowego sosu 😋

Proponujemy:
🍗 kurczaka po toskańsku z pomidorkami i szpinakiem

To danie wygląda jak z restauracji, a przygotujecie je bez wielkiego wysiłku. Wystarczy kilka składników i około 30 minut 👌

Potrzebujecie:
🍗 4 piersi z kurczaka
🍅 ok. 500 g pomidorków koktajlowych
🧅 2 cebule
🧄 4 ząbki czosnku
🥣 600 ml bulionu drobiowego
🌿 suszoną bazylię i oregano
🥄 ok. 180 g lekkiego serka śmietankowego
🌱 garść świeżego szpinaku
🧂 sól i świeżo mielony pieprz

Jak przygotować?
Pomidorki przekrójcie na połówki, doprawcie solą i pieprzem, a następnie podpieczcie w piekarniku przez około 20 minut, aż lekko się pomarszczą i nabiorą słodyczy.

W tym czasie na dużej patelni podsmażcie cebulę i czosnek. Dodajcie piersi z kurczaka, bulion, bazylię i oregano. Gotujcie pod przykryciem około 20 minut, obracając mięso w połowie gotowania.

Gdy kurczak będzie gotowy, zdejmijcie patelnię z ognia i dodajcie serek śmietankowy. Wymieszajcie, aż sos zrobi się kremowy. Na koniec dodajcie szpinak i podpieczone pomidorki.

I gotowe — kremowy, aromatyczny obiad dla całej rodziny 😍

Podawajcie z makaronem, ryżem, kaszą albo warzywami na parze.

Wpadajcie po świeżą pierś z kurczaka na Traktorową 25 i przygotujcie prosty obiad w toskańskim klimacie 🛒

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

12/08/2026

Witajcie Kochani!

Sierpień to ten moment lata, kiedy warzywa są pełne smaku, koloru i słońca 🍅🌶️ 🥒🥕☀️

Na straganach i w kuchni królują teraz:
🍅 pomidory
🌶️ papryka
🥒 ogórki
🥕 marchewka
🧅 cebula
🍆 bakłażan
💛 fasolka szparagowa

To idealne dodatki do domowych obiadów z mięsem. Wystarczy dobra baza, świeże warzywa i przyprawy, żeby przygotować coś prostego, sezonowego i naprawdę pysznego 😋

Nasze propozycje na ten tydzień:
🍗 kurczak z papryką i pomidorami
🥩 wołowina z fasolką szparagową
🍖 wieprzowina duszona z marchewką
🌭 kiełbasa z leczo z papryki i pomidorów

Korzystajcie z sierpniowych smaków, póki są najlepsze!

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

07/08/2026

Witajcie Kochani!

Po całym tygodniu czas na coś szybkiego, kolorowego i naprawdę pysznego. Dziś mamy dla Was pomysł na obiad albo kolację w stylu domowego fakeaway czyli coś jak na wynos, ale przygotowane we własnej kuchni 👌

🍗 Kurczak z ananasem stir-fry
Słodko-pikantny, lekki, pełen warzyw i gotowy w około 25 minut!

Potrzebujecie:
🍗 500 g piersi z kurczaka, pokrojonej w kostkę
🧅 1/2 czerwonej cebuli
🌶️ 1/2 czerwonej papryki
🫑 1/2 zielonej papryki
🍍 320 g świeżego ananasa, pokrojonego w kawałki
🥄 1 łyżkę sosu sojowego
🥄 1 łyżkę octu ryżowego
🧄 1/2 łyżeczki granulowanego czosnku
🌶️ 1 łyżeczkę sosu sriracha (można go kupić w supermarketach lub przygotować samemu - dokładnie utrzeć w moździerzu papryczki chilli z czosnkiem, octem, cukrem i solą)
🥄 odrobinę cukru/miodu
🌿 4 dymki
🧂 sól i świeżo mielony pieprz
🍚 opcjonalnie: ryż basmati do podania

Jak przygotować?
Podsmażcie kurczaka na dużej patelni przez około 5 minut, aż lekko się zarumieni. Dodajcie cebulę i paprykę, smażcie kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną.

W miseczce wymieszajcie sos sojowy, ocet ryżowy, czosnek, srirachę i odrobinę słodyczy. Wlejcie sos na patelnię, dodajcie ananasa i wymieszajcie wszystko razem. Gotujcie jeszcze 4–5 minut, aż sos lekko zgęstnieje i oblepi kurczaka oraz warzywa.

Na koniec dodajcie dymkę, doprawcie do smaku i gotowe! 😍

To idealny przepis na weekend szybki, kolorowy i trochę wakacyjny.
Wpadajcie po świeżego kurczaka i zróbcie sobie domową kolację z egzotycznym akcentem 🛒

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

06/08/2026

Witajcie Kochani!

Czwartek to u nas czas na prosty, domowy przepis!
Dziś w roli głównej delikatna polędwiczka wieprzowa, idealna na rodzinny obiad, który wygląda elegancko, a wcale nie jest trudny do przygotowania 👌

Proponujemy 🥩 polędwiczkę wieprzową w kremowym sosie musztardowo-pieczarkowym

To danie jest aromatyczne, sycące i świetnie pasuje do ryżu, ziemniaków albo lekkiej sałatki.

Potrzebujecie:
🥩 ok. 550 g polędwiczki wieprzowej, pokrojonej w plastry
🍄 200 g pieczarek
🧅 1 cebulę
🧄 1 ząbek czosnku
🥣 300 ml bulionu drobiowego
🥄 3 łyżki musztardy Dijon
🥄 2 łyżki lekkiego serka śmietankowego
🌿 natkę pietruszki
🧂 sól i świeżo mielony pieprz
🍚 opcjonalnie ryż basmati do podania

Jak przygotować?
Podsmażcie cebulkę przez kilka minut, aż będzie miękka i lekko złocista. Dodajcie czosnek oraz plastry polędwiczki i obsmażcie mięso po 1–2 minuty z każdej strony.

Następnie dodajcie pieczarki, bulion i musztardę Dijon. Duście całość około 25–30 minut, aż mięso będzie miękkie, a sos nabierze smaku.

Na koniec zdejmijcie patelnię z ognia i wmieszajcie serek śmietankowy, żeby sos zrobił się kremowy. Doprawcie do smaku, posypcie natką pietruszki i podawajcie od razu 😍

Prosto, domowo i naprawdę pysznie!

Wpadajcie po świeżą polędwiczkę wieprzową na Traktorową 25 i przygotujcie obiad, który może szybko stać się rodzinnym ulubieńcem 🛒

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

31/07/2026

Witajcie Kochani!

Po całym tygodniu warto zjeść coś naprawdę dobrego, ale bez stania godzinami w kuchni. Dlatego na weekend mamy dla Was pomysł na szybki, elegancki i bardzo smakowity posiłek:

🔥 Stek w lekkiej wersji 🔥
czyli soczysta wołowina z aromatycznym sosem pieczarkowo-musztardowym.

Potrzebujecie (na dwie porcje):
🥩 2 steki wołowe, najlepiej z wołowiny Limousine
🍄 75 g pieczarek
🧅 1 małą szalotkę lub cebulkę
🥄 1 łyżeczkę octu z białego wina
🥄 1 łyżeczkę sosu Worcestershire
🥄 1 łyżeczkę musztardy Dijon
💧 ok. 75 ml wody
🥄 25 g lekkiego serka śmietankowego
🧂 sól i świeżo mielony pieprz
🥗 do podania: chrupiąca sałatka

Jak przygotować?
Doprawcie steki solą i pieprzem. Na patelni podsmażcie pieczarki i szalotkę, aż zmiękną, a potem odłóżcie je na bok.

Na dobrze rozgrzanej patelni usmażcie steki:
⏱️ ok. 2 minuty z każdej strony — krwisty
⏱️ ok. 3 minuty z każdej strony — średnio wysmażony
⏱️ ok. 4 minuty z każdej strony — dobrze wysmażony

Po usmażeniu odłóżcie mięso na kilka minut, żeby odpoczęło — dzięki temu będzie bardziej soczyste 👌

Do pieczarek dodajcie ocet, sos Worcestershire, musztardę i wodę. Chwilę podgrzejcie, a na koniec wmieszajcie serek, żeby sos zrobił się kremowy. Polejcie nim steki i podajcie z lekką sałatką.

Prosto, szybko i idealnie na sobotni obiad albo kolację 😍

Wpadajcie po dobrą wołowinę na Traktorową 25 i zacznijcie weekend od czegoś pysznego 🛒

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

31/07/2026

Dziś w sprzedaży gęsina 🥰

30/07/2026

Witajcie Kochani!

Szukacie pomysłu na szybki, sycący i domowy obiad?
Dziś polecamy aromatyczną zupę z czerwonej soczewicy i boczku wędzonego KOWALCZYK 😋

To taki obiad, który robi się prosto, pachnie pięknie i naprawdę dobrze syci. Soczewica dodaje zupie gęstości, warzywa smaku, a wędzony boczek — tego wyjątkowego, konkretnego aromatu 👌

Potrzebujecie:
🥓 boczek wędzony KOWALCZYK, pokrojony w kostkę
🧅 1 małą cebulę
🌿 1 małego pora
🥕 2 marchewki
🥔 2 ziemniaki
❤️ 150 g czerwonej soczewicy
🍃 1 liść laurowy
🧂 sól, pieprz
🥣 ok. 1,4 l bulionu drobiowego lub warzywnego
🌿 odrobinę szałwii, majeranku albo natki pietruszki

Jak przygotować?
Podsmażcie boczek z cebulką i porem przez kilka minut, aż całość pięknie się zarumieni i zacznie pachnieć. Dodajcie marchewkę, ziemniaki, soczewicę i liść laurowy. Zalejcie bulionem, doprawcie i gotujcie około 20 minut, aż warzywa i soczewica będą miękkie. Na koniec dodajcie zioła, sprawdźcie smak i gotowe!

Prosty skład, dużo smaku i obiad dla całej rodziny w około 30 minut 🥣

Taka zupa świetnie smakuje z kromką dobrego chleba albo pełnoziarnistą bułką.

Wpadajcie po boczek wędzony KOWALCZYK na Traktorową 25 i ugotujcie coś sycącego i naprawdę pysznego 🛒

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

28/07/2026

Witajcie Kochani!

🍅 Czy wiecie, że… lipiec to jeden z najlepszych miesięcy na pomidory?😄

Właśnie teraz smakują najbardziej po domowemu bo są soczyste, pachnące i pełne letniego smaku ☀️

Pomidor świetnie sprawdza się nie tylko na kanapce. Można z niego zrobić szybką sałatkę do mięsa, sos do makaronu, dodatek do grilla albo prostą salsę do steku.

Nasza propozycja:
🥩 stek lub karkówka
🍅 pomidory
🧅 cebulka
🌿 bazylia lub szczypiorek
👌 oliwa, sól i pieprz

Prosto, sezonowo i pysznie 😋

A Wy jak najbardziej lubicie pomidory — ze śmietaną, na kanapce czy prosto z solą?

📍Traktorowa 25, Olsztyn/Dajtki
⏱ pon-pt 8:00-17:00; sob 8:00-16:00
💻 kowalczyk.olsztyn.pl

Adres

Traktorowa 25
Olsztyn
10-803

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	08:00 - 17:00
Wtorek	08:00 - 17:00
Środa	08:00 - 17:00
Czwartek	08:00 - 17:00
Piątek	08:00 - 17:00
Sobota	08:00 - 16:00

Telefon

+48895278151

Strona Internetowa

http://kowalczyk.olsztyn.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Sklep Mięsny Kowalczyk umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.