07/09/2026
Poznaj KARMUSZKĘ! 🤩
Wczoraj do sklepu wleciały aż trzy nowości, a jedną z nich jest zupa pochodząca z regionu gdzie tworzymy czyli Karmuszka.
To tradycyjna zupa gulaszowa, która wyrasta z kuchni ludzi żyjących na terenach Warmii i Mazur. Kuchnia ta była bliska codziennemu życiu – prosta, sycąca i praktyczna. Gotowało się z tego, co było pod ręką i co można było wyhodować lub przechować na własny użytek.
Dlatego w karmuszce spotykają się składniki, które dobrze znosiły codzienną kuchnię gospodarstw: mięso, fasola, kapusta, marchew, seler i pomidory. Wszystko trafiało do jednego garnka i długo się gotowało, aż powstawało danie gęste, esencjonalne i naprawdę konkretne. Karmuszka była daniem, które miało nakarmić całą rodzinę. Nie chodziło o finezję czy skomplikowane techniki. Chodziło o dobry, ciepły i pożywny posiłek, który można było przygotować w większej ilości i podgrzewać przez kolejne dni.
Skąd takie regionalne danie w Słoiku na Świat? Odpowiedź jest prosta - to hołd dla regionu gdzie mieszkamy i w którym powstała nasza manufaktura. Bo gotujemy właśnie w Olsztynie, na Warmii 😍
W 2026 roku karmuszka została wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych jako jedna z potraw będących częścią kulinarnego dziedzictwa Warmii i Mazur.
Daj znać, czy Karmuszka była już Ci znana!
