04/09/2026
Domowy chleb z kaszy gryczanej niepalonej
Czy chleb może być prosty, pyszny i przygotowany z zaledwie kilku składników? Oczywiście!
Dziś mamy dla Was przepis na chleb z kaszy gryczanej niepalonej – świetną alternatywę dla tradycyjnego pieczywa.
Dlaczego warto go przygotować?
Kasza gryczana niepalona jest naturalnie bezglutenowa i zachowuje delikatny, łagodniejszy smak niż jej palona wersja. Jest również źródłem błonnika, białka roślinnego, magnezu, żelaza i innych składników mineralnych.
Co ważne – nasza kasza gryczana posiada certyfikat przekreślonego kłosa, dzięki czemu jest odpowiednim wyborem dla osób, które muszą stosować dietę bezglutenową.
A teraz czas na przepis!
🥣 SKŁADNIKI ( nam wychodzą 2 bochenki) :
500g kaszy gryczanej niepalonej
2 garście słonecznika
2–3 łyżeczki soli himalajskiej i dowolne przyprawy, np.czosnek niedźwiedzi, rozmaryn
woda (zalewamy kaszę 0,5 cm nad ziarna)
👩🍳 PRZYGOTOWANIE:
1.Kaszę zalej wodą i zostaw na dobę lub dwie. W tym czasie pod wodą rozpoczyna się proces fermentacji i powstaje nasz zakwas.
2. Po 1-2 dniach moczenia zblenduj kaszę
3. Dodaj swoje przyprawy i sól.
4. Foremkę do chleba wyłóż papierem do pieczenia (można go natłuścić).
5. Przelej ciasto na chleb i zostaw jeszcze na godzinkę.
6. Chleb piecz w 200 stopniach przez około godzinę (lub sprawdzić , czy po włożeniu do ciasta patyczek jest suchy).
Koniecznie dajcie znać, czy wypróbujecie! 💚
A po certyfikowaną kaszę gryczaną niepaloną zapraszamy do naszego sklepu!
