01/04/2026
Przed nami najważniejsze wydarzenie w branży gastronomicznej w tym roku.! ⚓️✨
Czy wiedzieliście, że w 2026 roku Gdańsk świętuje tytuł Europejskiej Stolicy Kultury Gastronomicznej? Kulminacją tych obchodów będzie V Europejski Kongres Gastronomiczny oraz Konferencja Nowe Trendy w Turystyce.
Mamy ogromną przyjemność ogłosić, że Dajar HoReCa jest Partnerem Głównym tego wydarzenia! 🤝
Co nas czeka 16-17 kwietnia 2026?
👨🍳Spotkania i warsztaty z Szefami Kuchni najlepszych restauracji na świecie, m.in. Eduardem Xatruch’em z Disfrutar*** czy Przemysławem Klimą z Bottiglieria 1881**
🌿 Rozmowy o trendzie „Naturalnie” - o prostocie, która staje się luksusem.
🍽 Panele o „Anatomii Genialnego Talerza” z udziałem mistrzów kuchni.
🤖 Dyskusje o tym, jak AI i nowe technologie wspierają współczesnego podróżnika.
Nie mogło nas tam zabraknąć. Wspieramy wydarzenia, które wyznaczają standardy i inspirują do zmian. Bądźcie tam z nami!
Więcej informacji na stronie:
https://newtrendsintourism.com/
Gdansk Convention Bureau