29/05/2026
Ruszamy z serią STEAL THEIR LOOK, gdzie poznamy składniki oraz historie kultowych drinków!
Jako pierwsza prezentuje się klasyka klasyki, czyli WHISKY OLD FASHIONED.
Old Fashioned jest uznawany za jeden z najstarszych koktajli na świecie. Jego korzenie sięgają początku XIX wieku w Stanach Zjednoczonych, kiedy słowo „cocktail” oznaczało prostą mieszankę alkoholu, cukru, wody i bitterów. Z czasem barmani zaczęli eksperymentować, dodając likiery i inne składniki, jednak wielu gości tęskniło za pierwotną, nieskomplikowaną recepturą.
W latach 80. XIX wieku zaczęto więc zamawiać drinka przygotowanego „po staremu, czyli old-fashioned. Nazwa szybko przylgnęła do koktajlu, który składał się z whisky, kostki cukru, kilku kropli angostury oraz odrobiny wody. Całość mieszano z lodem i dekorowano skórką pomarańczy.
Choć pierwotnie przygotowywano go również na bazie innych alkoholi, to właśnie bourbon, whiskey i whisky stały się jego najbardziej klasycznyni wersjami.
Old Fashioned przetrwał epokę prohibicji, zmieniające się trendy i fale nowych koktajli, pozostając symbolem elegancji oraz szacunku do tradycji barmańskiej.
Dziś Old Fashioned jest ikoną światowej miksologii - prosty w składzie, lecz niezwykle złożony w smaku, ceniony zarówno przez koneserów whisky, jak i miłośników klasycznych koktajli.
