Macy's Boutique

10/01/2025

Jakie życie jest piękne. Ale są powody aby nienawidzieć.

29/12/2024

Czy dzisiaj to źle?
Powstała warka 112...
Wędzony Amerykański pils...
No tak... Wędzonka - jest OK... USA chmiele - też OK.
Dlatego wyrazisty Sabro i piękny Ekuanot na grubo...
Czyli Ekuanot na goryczkę, i na hop stand... Ale Sabro tylko na hop-stand....
Razem 200g chmielu w procesie warzenia?? No tak...

24/12/2024

Przyszedł do mnie św. Mikołaj....
Przyniósł mi naklejkę na lodówkę....

28/09/2024

Jako fan Black IPA muszę (niestety) opisać moje doznania względem Browar Artezan i jego "Obsidian Peaks". Słabe, wręcz bardzo słabe. Przesadnie czuć palony słonecznik, który zdominował. Miałem mieć ucztę.... Ale wyszło " ... ło ku***a - ale śmieć..." Nadal Artezan jest moim best 5 browarem, ale niesmak pozostał...

15/09/2024

Kimchi vol.2 in the jar

17/08/2024

Od 4:36 ... To jest najlepsze solo gitarowe ever w muzyce jakie dotąd powstało...

David Gilmour returns to Pompeii after 45 years. Chuck Leavell co-lead, Roger Waters' parts.back up vocals.David Gilmour – electric guitarChester Kamen – el...

27/07/2024

Teraz nadszedł czas aby nieco odpocząć

13/04/2024

Paryż 18:58 i 31Celsjuszy. A rano budzik ustawiony wcześnie, bo lot do Duesseldorfu i wieczorem powrót fo Paryża na 23:00. Wszyscy, którzy sobie myślą „ Ale fajnie on sobie podróżuje…” niech sobie tak zrobią jak ja i jeśli nie będą mieli myśli samobujczych - mogą się nazwać twardymi…

20/01/2024

A tymczasem na pokładach PLL LOT spore zaskoczenie….

12/01/2024

Dawno nic tu nie było - prawda?
Ale dzisiaj dzień premierowej degustacji. Na warsztacie jest warka #98 - "Add one Pils" - czyli pils leśny z dodatkiem pędów świerku. Jest dobrze, a nawet lepiej, choć rozczarowanie ze względu na brak wyklarowania. No cóż nie można mieć wszystkiego.
Parametry:
11,5blg / 5ABV
chmielenie: McKenzie/HBC586 - tylko na gorąco (klasycznie)
dodatki: pędy świerku (a może to sosna ?)
robale: OYL106 (Omega Yeast)- Germal lager

Wygląd/barwa: Jasne - słomkowe (zamglone)
Goryczka: Przyjemna choć nie ma tak wyraźnie przyprawowych nutek, ale także nie jest nowofalowo - jakby nieco kwiatowo, ale i pikantnie. Dla mnie Bomba.
Zapach: Neutralnie, jak od germańskiego dobrego hellesa
Smak: I tutaj wyczuwalne jest igliwie. Wręcz w pierwszym łyku zaskakujące, sprawiające wrażenie, że jest nieco bardziej kwaśne, ale to od igieł.
Wrażenie ogólne: Płaciłbym, choć rozczarowanie klarownością zostaje - duch kraftu pozostał.


- wygląd i barwa: Jest OK, choć szkoda że nie klarownie. Poprzednie pilsy lepiej się klarowały.